Кулинарно шоу пречат за намаляване на теглото — твърдят психолози

Внимателно следете за теглото си? И тогава трябва по-добре да се откаже от гледане на кулинарни тв шоу, дори ако те са здравословна храна, твърдят американски психолози. И основата за такъв изход от тях има – резултатите от задълбочено проучване, проведено в колежи Хобарт и Уилям Смит град Ню Йорк.

За участие в експеримента експерти са били поканени 80 души, приблизително равни по телосложению и възраст. Всички участници в проучването били разделени на две групи по 40 души. Първата от тях е трябвало да се насладят на най-популярните кулинарни предавания, докато друга група, трябва да е в рамките на същото време да гледат различни програми за природата. При това всеки участник в експеримента издадени по три чаши, в които се съдържат еднакви порции с шоколадови бонбони, сирене и сурови моркови – всички те са предварително взвешивались, а теглото им е записан учени.

При изтичането на определен срок, всички издадени от участниците купи бяха събрани от специалисти, след което всяка от тях отново е прецени. Изчисляване на разлика в теглото преди и след извършване на основната част на експеримента, както и анализ на получените данни, психолози открили, че хората, наблюдавшие за степени, за природата, предимно за уреждане само на моркови и сирене, междувременно, като зрителите кулинарни програми, любима продукт от трите предложени, са станали шоколадови бонбони.

Както предполагат учените, такава реакция от хората на «телевизионни храна» може да бъде следствие от специфичната работа на нашия мозък. По-специално, гледайки предаването, посветени на готвене, човек на подсъзнателно ниво се увеличава желанието за ядене, което, от своя страна, води до активиране на вкусовите рецептори, намиращи се в устата – точно този процес засяга значително увеличаване на апетита, скланям нас за консумация плътни храни.