Прекомерната консумация на суши води до тежки заболявания

Станали толкова популярни в нашата страна суши и ролки, както се оказва, не е толкова вкусно, колко са опасни за здравето. Учените предупреждават любителите на японската кухня: постоянно консумация на сурова риба може да доведе до различни сърдечно-съдови заболявания.

Изследване на повече от хиляди истории на болестта установи връзка между диетата и заболявания, свързани с употребата на сурова риба под формата на суши. Въпреки факта, че моега-3 мастни киселини, влизащи в състава на сурова риба полезни за кръвта и помагат за намаляване на нивата на холестерола, предпазват човека от най-ранна атеросклероза, друго е суши – метилтруть – изключително токсично и може да предизвика поражение на сърцето и кръвоносните съдове. Екстремни случаи на заболяването завършва увреждания и дори смърт. Безконтрольное яденето на суши е довело до параличам и парезам.

Учените препоръчват да се консумират не повече от две порции суши в седмицата. Освен това, лекарите остерегают бременни жени от яденето на суши: сурова риба може да действа като потенциален източник на инфекции и токсини, неблагоприятни този начин влияещи върху плода и може да доведе до спонтанен аборт.