Каква пазят диета при камъни в бъбреците, проба меню, споделени

Диета при камъни в бъбреците: избор на продукти, проба меню, пиене режим. Да се поддържа диета при камъни в бъбреците – трябва!

Камъни в бъбреците, или на медицински език – конкременты, това е по-плътни образувания, които се формират в различни полостных органи, в това число и в бъбреците.

Урината, или бъбречни камъни се образуват в пикочните пътища и по химически състав (кислотному момента заплащане), разделени на групи: ураты, оксалати, фосфати и карбонати.

Най-често се считат за първите два вида камъни.

Основните характеристики на диета при камъни в бъбреците

Сред многото фактори за образуване на камъни в бъбреците, един от основните – вече на храната. Провокира камнеобразование в бъбреците злоупотреба със солени, кисели и пикантни храни, както и употребата на питейна вода с високо съдържание на соли. Както неправилното хранене е един от факторите за развитие на бъбречнокаменна болест, така че правилното, диетично хранене спомага за развитието на възстановяване. Назначава лечебна диета при камъни в бъбреците може само нефролог или лекар-диетолог. Тя не може да бъде еднаква за всички пациенти с бъбречнокаменна болест. Внимателно се подбират съответно химичния състав на бъбречните камъни.

Основното в диетата при камъни в бъбреците е да се ограничи тези вещества, обмяната на веществата се различава от нормата. Като опция могат да се добавят в обичайния хранителен режим (извън обостряне), храни, които неутрализират образуването на камъни. И все пак, трябва да се придържаме към правилото, че за всеки вид камъни в бъбреците има своя собствена диета.

Диета при камъни в бъбреците – оксалурии

Оксалурия, или наличието на образуване на оксалатни камъни в бъбреците – най-разпространеният вид камъни в бъбреците. Това заболяване се развива на фона на нарушаване на минералния обмен в организма, разплодни с урината и образованието под формата на камъни соли щавелевокислого калций. Диета при камъни в бъбреците (оксалурии), се характеризира с намаляване в диетата си продукти, които имат в състава си оксалова киселина и калциеви соли. Трябва да се обърне внимание не само на качеството на състава на диета, но и на режим на хранене. Храната трябва да бъде шестиразовое, с малки по обем порции.

Диетолозите съветват да не се включва в хранителния режим на тези продукти и ястия:

• Силни бульони от месо и риба, желе, желирани;

• Месо и риба в пушени, пържени и консервирани под формата;

• Зелени зеленчуци (спанак, магданоз, маруля, ревен), патладжан, домати, моркови, тиквички, чушки, пипер, чесън, боб, леща, фасул, карфиол, червено и брюкселско зеле, ряпа, цвекло;

• Плодове, червено френско грозде и цариградско грозде;

• Гъби и гъбични сосове, всички видове подправки и остри сосове;

• Премахнете от менюто си напитки: алкохол, кафе, чай, какао, квас, бира, сок от портокали, грозде, домати.

Диетолозите препоръчват да се включват в индивидуален прием на храна и следните храни:

• В малки количества се варят, постно месо и риба, ястия от яйца и млечни супи;

• Зеленчукови ястия от бяло зеле, ряпа, тиква и др.;

• Храни и ястия, съдържащи големи количества витамин В6 и А: греча, грис от ечемик и ечемик зърнени храни, черен дроб;

• Плодове, които помагат извежда соли на оксалова киселина от организма: ябълки, круши, дрян;

• Храни, които съдържат в своя състав магнезий, който е необходим при оксалурии: морско зеле, сушени сини сливи, урюк, просо;

• От напитки предпочитание трябва да се зелен чай, сокове, свежевыжатому яблочному сок.

Важно условие при лечението на оксалурии е пречистване на организма от соли на оксалова киселина, поради големия обем на течности (минимум 2 литра на ден). Препоръчва се употребата на естествени слабощелочных минерални води, тип borjomi.

Обща еднодневен меню при оксалурии

• Закуска: ниско съдържание на мазнини извара, зелен чай, подсушенный бял хляб;

• Втора закуска: каша от гречи млечни, ябълков сок;

• Обяд: супа от зеленчуци, печени немазна риба (сребриста сайда), трапезария и минерална вода;

• Следобедна закуска: варени картофи, салата от краставици, отвара от шипки;

• Вечеря: печен ориз с горски плодове киселем, компот от сушени плодове;

• Втората вечеря: кисело мляко или един млечен пудинг.

Наличието на списък с препоръчителни продукти, можете да направите приблизителна седмично хранително меню при оксалурии.

Понеделник

• Закуска: сметана на пшеница, овесена каша с плодове, зелен чай с мед, бял хляб;

• Втора закуска: запеченое ябълка;

• Обяд: супа, мляко с ориз, със зеленчуци, пилешко филе варено със салата от краставици, плодово желе-бери;

• Следобедна закуска: варено яйце, отвара от плодове на шипка;

• Вечеря: варена треска, пюре от картофи, зелен чай, бял хляб;

• Втората вечеря: ацидофилус.

Вторник

• Закуска: ориз, овесена каша млечна, бял хляб, чай билков;

• Втора закуска: пита сирене десерт с ябълки;

• Обяд: вермишелевый млечна супа, кюфтета на пара в млечен сос, пудинг от плодове;

• Следобедна закуска: кисело мляко;

• Вечеря: пълнени мързеливи, бял хляб, компот от ябълки;

• Втората вечеря: сушени сини сливи.

Сряда

• Закуска: оризов пудинг със стафиди, ревен желе, хляб пшеничен;

• Втора закуска: хапки от моркови, парни със заквасена сметана;

• Обяд: вегетарианска супа с крутони от хляб, печена риба (треска), варени картофи, минерална вода;

• Следобедна закуска: мус от кайсии;

• Вечеря: печен извара, зелен чай;

• Втората вечеря: ряженка.

Четвъртък

• Закуска: салата от зеле с ябълки, зърнени храни овесена каша, чай от билки;

• Втора закуска: печени ябълки;

• Обяд: зеленчукова супа от пилешки бульон, парни банички с гречей, бял хляб, горски плодове желе;

• Вечеря: омлет нежна, зелена салата, краставица, минерална вода;

• Втората вечеря: кисело мляко.

Петък

• Закуска: греча ронлив, зелен чай, бял хляб;

• Втора закуска: варено яйце, компот от сушени кайсии;

• Обяд: супа с кюфтета, зеленчуци, извара със сушени кайсии, зелен чай, и пшеничен хляб;

• Следобедна закуска: пресни ябълки;

• Вечеря: манник с мляко сос, пшенични хляб, плодов пудинг;

• Втората вечеря: мляко с мед.

Субота

• Закуска: пудинг от бял хляб, зелен чай;

• Втора закуска: мляко тепленное;

• Обяд: супа от пилешки бульон, кюфтета на пара с кисело зеле, компот от сушени плодове;

• Следобедна закуска: салата от зеленчуци;

• Вечеря: палачинки от тиквички със заквасена сметана, сок от пресни ябълки;

• Втората вечеря: кисело мляко.

Неделя

• Закуска: овесена каша със сушени сини сливи, чай, билков, бели коремни преси;

• Втора закуска; салата от плодове, пълнени лесно кисело мляко;

• Обяд: супа от овесени, език, говеждо месо, варени, на ориз със сос от заквасена сметана, сок от слива;

• Следобедна закуска: сирена пита сирене;

• Вечеря: руло картофи и месо със сос от заквасена сметана, желе горски плодове, бял хляб;

• Втората вечеря: кисело мляко.

Диета при камъни в бъбреците — уратурии

Меню при друг вид камъни в бъбреците – уратах, трябва да бъде насочено към елиминирането от организма на солите на пикочната киселина.

Те са продукт на обмяната на пуриновите вещества в организма. Соли на пикочната киселина – ураты, се отлагат под формата на кристали и камъни в бъбреците. Диета при камъни в бъбреците (уратах), се основава на храни, с ниско съдържание на пурини. Може да се каже, че основното лечение уратемии – диетотерапия.

При уратах в бъбреците от диетата трябва да бъдат изключени: мазни меса и риба, консерви месни, рибни и зеленчукови, месни и рибни бульони, животински мазнини, меса, шоколад и какао, зеле, спанак, лук, бобови растения, подправки.

Се препоръчва да се намали количеството на сол и хляб. Тъй като появата на уратни в урината – това е следствие от небалансирано хранене, с голямо количество месни продукти, диетолози препоръчват диетата да включва повече зеленчуци и плодове.

Трябва да се включва в менюто ябълки, круши, грозде, цитрусови плодове, ядки, кайсии, дини, тикви, краставици, патладжан, картофи, млечни продукти, яйца. Особено внимание трябва да се обърне питьевому режим, чрез премахване на водата от него с голямо съдържание на калций. От алкохол, препоръчително е да се откаже.

Проба меню на ден при камъни в бъбреците (уратах)

• Закуска: пшеница-ябълков пудинг, чай със сладко или мед;

• Втора закуска: зеленчукова салата с растително масло, отвара от шипки;

• Обяд: макарони млечна супа, картофени кюфтета със заквасена сметана, плодово желе-бери;

• Следобедна закуска: круша;

• Вечеря: пълнени български чушки ( ориз с моркови), трапезария вода негазированная;

• Втората вечеря: пшенични трици с кисело мляко.

Диета при камъни в бъбреците не обременительна, ако от позволените продукти се приготвят разнообразни ястия.

Понеделник

• Закуска: плодова салата с мед и кисело мляко, чай с хлебцами;

• Втора закуска: топло мляко с обикновена сушилня;

• Обяд: зеленчукова супа-пюре с билки, картофени zrazy със заквасена сметана, желе;

• Следобедна закуска: варено сварено яйце, пресни краставици;

• Вечеря: извара, ябълков сок;

• Втората вечеря: ряженка.

Вторник

• Закуска: ориз, на фурна, кафе;

• Втора закуска: мюсли с кисело мляко;

• Обяд: супа от овесени, карфиол, яхния, сок от домат;

• Следобедна закуска: кабачковая хайвер с ржаными хлебцами, ябълков сок;

• Вечеря: оризови питки с мляко сос, бисквити, сухо мляко;

• Втората вечеря: в топлото мляко.

Сряда

• Закуска: овесена каша с мляко, чаят с конфитюр и сушками;

• Втора закуска: салата от варено цвекло със зехтин;

• Обяд: супа с карфиол и билки, варена риба (треска) с ориз, кафе;

• Следобедна закуска: чай със сладко или конфитюр;

• Вечеря: кюфтета моркови със заквасена сметана, сок от круша;

• Втората вечеря: мюсли с кисело мляко.

Четвъртък

• Закуска: овесена каша пшеница, чай с мед;

• Втора закуска: ядки, лешници(50 g), кафе напитка;

• Обяд: зеленчукова супа-пюре, каша тыквенная със стафиди и ориз, трапезария негазированная вода;

• Следобедна закуска: сок от портокал;

• Вечеря: творожник със заквасена сметана, желе с плодов;

• Втората вечеря: банан.

Петък

• Закуска: елда с мляко, ябълка тертое, със заквасена сметана, чай с лимон;

• Втора закуска: плодово желе-бери с галетным бисквити;

• Обяд: супа млечен вермишелевый, пълнени зеленчуци с ориз, сок от ябълка;

• Следобедна закуска: сандвич със сирене и чай;

• Вечеря: кюфтета кабачковые със заквасена сметана, чай с галетами;

• Втората вечеря кисело мляко.

Събота

• Закуска: овесена каша с мляко, чай от сушени плодове, бисквити на прах;

• Втора закуска: салата от пресни краставици и домати, с оливковм масло, парче от сушени ръжен хляб;

• Обяд: супа-пюре, зеленчуци, сребриста сайда, варени с ориз и моркови, сок от домат;

• Следобедна закуска: сандвич със сирене и чай с лимон;

• Вечеря: суфле творожное с мляко сос, портокал;

• Втората вечеря: кисело мляко.

Неделя

• Закуска: макарони със сирене, мляко, масло, хляб;

• Втора закуска: пресни или печени ябълки;

• Обяд: картофена супа със зеленчуци, пържени тиквички със заквасена сметана, диня;

• Следобедна закуска: сок от портокал;

• Вечеря: бъркани яйца, сок от ябълки, галеты;

• Втората вечеря: мляко с мед.

Диета при камъни в бъбреците може да стане по-разнообразна и полезна, ако в нея се добавят позволени ястия от зърнени храни, зеленчуци, плодове, сладкиши, прясно изцедени сокове, компоти, чайове.

Освен диета при камъни в бъбреците играе голяма роля за пиене режим, с голямо количество течност, пиене на ден. Нейният размер не трябва да бъде по-малко от 2 литра.

Също така си заслужава да се помни за дробном хранене и малки количества порции.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: