8 най-полезните сосове и подправки

Сос — това е приятно допълнение към храната. Подправки напълно разкриват вкусови качества, съставки, ястия и дават нови кулинарни усещания. Тези незаменими другари хранене могат да бъдат не само вкусни, но и полезни. Да разгледаме осемте най-полезни за здравето на сосове и подправки.

Горчица

Горчица е една от най-здравословните подправки. Класически жълт и остра, приготвени с използване на оцет, минимално количество сол, не съдържа мазнини и захар. Последните два компонента са лошите врагове на стройна фигура и тънка талия.

Освен това, синапено семе са богати на антиоксиданти. В жълтата горчица и се добавя кукурму, който предотвратява развитието на рак.

Салса

Изберете правилната салса и вие ще получите пълен набор от полезни вещества от зеленчуци, които се съдържат в сос. Витамини, минерали и микроелементи ще гарантира правилната работа на организма.

Салса може да се използва като здравословна алтернатива на кетчупу, салата от зелена салата, вместо висококалорични заквасена сметана или майонеза.

Хумус

Основые съставки на хумуса: нахут, тахини, чесън, лимонов сок и зехтин. Той отлично се комбинира и със зеленчуци като салата, и с питки като ароматен сос. Ако закупите този сос в магазина, уверете се, че производителят използва зехтин, а не масло, соя.

Оригинален хумус съдържа много растителни протеини, фибри, полезни за храносмилането, и ненаситени мазнини.

Гуакамоле

Гуакамоле се състои предимно от авокадо, а това означава, че превръзката е богата на наситени мазнини, които регулират апетита, и е пълна с хранителни вещества: растителни влакна, витамини, антиоксиданти и минерали.

Лют сос

Пикантен сос — отлична подправка, която не съдържа мазнини и захар. Още един хубав бонус — капсаицин, който се съдържа в червеното горящия пипер. Той ускорява обмяната на веществата, и калориите изгарят по-бързо.

Затова си струва да включите в диетата на сос «Табаско» или «si racha». Обаче се отнесе с тях не си струва. Тялото постепенно ще свикне с жгучему червени чушки, и той престава да повлияе на процеса на обмяната на веществата.

Зехтин

Маслиново масло и зеленчуци салата от летни зеленчуци са създадени един за друг. Те отлично утоляват глада, помага да се контролира теглото и изключително полезни.

Двойката лъжици зехтин ще ви осигури необходимото количество monosaturated мазнини за здравето на сърцето и на антиоксиданти, продливающими младостта.

Балсамов оцет

Това е една отлична алтернатива с удебелен бензиностанции и «химически» сосове от магазина. Балсамов оцет съдържа голямо количество микроелементи, пектинов, полифеноли, органични киселини и тианинов, които правят кожата по-гладка и забавят процеса на стареене. Освен това, балсамов оцет се смята за мощен антисептик.

Песто

Canonical съставки «Песто» — чесън, счукани кедрови ядки, босилек, зехтин и настърган кашкавал твърди сортове. Сос е чудесен източник на ненаситени мазнини и антиоксиданти, които така са богати на неговите компоненти.