7 мита за захар

За всички нас от детството внушалось: много сладко е вредно. Като възрастни, ние започваме съзнателно се избягва захар и без родителски контрол: някой се отказват от бонбони, страхувайки се оправя, а някой сериозно се страхува за здравето си. Наистина ли е толкова вредно, този противоречив, но какво толкова греха таить) всички нас продукт?

Мит 1: Захар モデルを観察し

Лекарите признават, че хората днес употребяват в храната си много повече захар, отколкото би трябвало. Въпреки това, всички те са единодушни в мнението си, че напълно да се изключи сахаросодержащие продукти от хранителния режим не може да бъде: глюкоза насища клетките на организма с енергия, важен за правилното функциониране. Последиците от пълен отказ от захар може да се превърне в нарушение на налягане, повишена умора и влошаване на паметта.

Мит №2: Основен източник на захар – бонбони

Въпреки, бонбони и бисквити, които съдържат голямо количество захар, те далеч не е основният източник на глюкоза. Най-много захар, която получаваме от пръв поглед, съвсем несладких продукти – готови сосове, сокове, колбаси, хляб. Съдържа захар и сладки плодове, зърнени, ядки, мляко. За да се избегне прекомерното потребление на захар, диетолозите препоръчват не категорично да се откажат от любимите си сладкиши, а да се намали консумацията на полуфабрикати, пакетированных сокове, кисело мляко и други храни с високо съдържание на така наречената «скрита» захар.

Мит №3: Фруктоза-полезен захарна тръстика

Съдържащи се в плодовете, захарта свойства на подобен ваш тростниковому собрату, и при злоупотреба може да навреди на здравето. Въпреки това, необходима за организма глюкоза наистина се препоръчва да се получи от плодове, а не сладкиши, тъй като концентрацията на захар в тях по-долу, и в допълнение, те съдържат много витамини, киселини и други полезни вещества.

Мит №4: Захар води до диабет

Главните «виновници» за появата на захарен диабет от втори тип – системно преяждане и заседнал начин на живот. Именно тези навици водят до скок в нивата на кръвната захар и здравословни проблеми. Само по себе си пиенето на сладки не е основната причина за появата на болестта.

Мит №5: От захар, мазнини

Лудост сладки води до появата на излишни килограми само в случай, ако човек постоянно използва повече калории, отколкото е необходимо му на организма. Точно същия ефект дава, между другото, изобилие от мазна храна или алкохол. Ако не превышаете положенную ви дневната норма калории, шоколадка или торта няма да нанесе вреда на фигурата си.

Мит №6: Заместител – полезна алтернатива на захарта

Изкуствени заместители на захарта имат същата или дори по-висока калоричност, от естествена захар. В допълнение, по силата на своето синтетичен произход, някои заместители като аспартам в големи количества може да предизвика сериозни здравословни проблеми.

Мит №7: Захар води до пристрастяване

Учените смятат, че любовта към сладките – генетично заложена черта. В древни времена, когато единствените източници на храна са били на лов и собирательство, сладък вкус на продукта свидетелства за това, че той е питателна и неядовит, а това значи, че е годен за ядене. Днес, богати на захар храни ни помагат в борбата със стреса: сладко спомага за изработването на серотонин и подобрява настроението. За да се избегнат неприятни за здраве и фигура последици, се препоръчва да се намери друг начин на борба с тъга-тъга, например, спорт.