Кокос или кокосови: полезно или вредно? Калории, ползите и вредите на кокосов орех, и неговото влияние върху здравето на деца и възрастни

Полезни свойства на кокосов орех са известни още от древни времена.

В нашата страна кокос пристигна от Индонезия, Бразилия, Шри Ланка и други топли страни.

Погрешно се счита кокосови орехи, тъй като тя не съдържа ядрото, както и други ядки.

Кокосов орех – плод с костилка, състояща се от целулоза и течност.

Името на кокосов орех в превод от португалски език означава «маймуна». Португалците наричали този плод така, защото трите петна, които се намират на повърхността на кокосов орех, приличат на лицето му обезьянки.

Но защо кокос остава без особено внимание на рафтовете на руските сергии? Много ли полза ще донесе яденето на кокос за организма на човека?

За да получите отговорите на тези въпроси, струва подробно да проучи състава на този плод.

Състав и калоричност на кокос

Кокосов орех е плодът, състоящ се от два слоя и течности.

Външен слой – черупки от яйца или экзокарп – много здрава и трудно се поддава на механичния изложени на риск. Вътрешен слой – эндокарп или копра – ядивната част на кокосов орех, плът. Точно на вътрешната част и се разполагат тези три петна, които с кокос и е получил името си. Кокосови течност или ендосперма отлежава заедно с кокос, от кокосовата вода се получава от кокосово мляко.

В зряла плода кокосово мляко густеет и се втвърдява.

Състав на целулоза кокосов орех (100 гр):

• Протеини — 3.33 гр

• Мазнини – 33.49 гр

• Въглехидрати – 6.23 гр

• Хранителни влакна – 9 гр

• Вода – 46.99 гр

• Аш – 0.97 гр

• Моно — и дизахариди – 6.23 гр

• Наситени мастни киселини – 29,698 гр

Мазнини в състава на целулоза включва достатъчно много, така че калорични кокосов орех е високо – 353 kcal в 100 гр. И в сухо кокосе калории съдържа и още повече – 592 ккал на 100 гр. Що се отнася до кокосова вода, в нея се съдържа 16.7 ккал на 100gms.

Витамини в кокосе съдържа справедлива стойност (на 100 грама годни за части):

• Витамин В1 – 0.066 мг

• Витамин В2 – 0.02 мг

• Витамин В3 – 0.3 мг

• Витамин В6 – 0.054 мг

• Витамин B9 – 26 мкг

• Витамин С – 3.3 mg

• Витамин е – 0.24 мг

• Витамин С – 0.2 mcg

• Витамин РР – 0.54 мг

• Холин – 12.1 мг

Освен витамини в състава на целулоза кокос включва микро — и микроелементи, които положително влияят върху здравето на човека:

• Калций

• Магнезий

• Натриев

• Калий

• Фосфор

• Желязо

• Цинк

• Мед

• Манган

• Селенът

• Йод

Но и това далеч не е пълният списък на полезните съставки на този тропически плод. В състава на кокосов орех аминокиселини, антиоксиданти, фибри и натурални масла.

Американски учени твърдят, че съставът на кокосовата вода е близък до състава на човешката кръв. В тази вода се съдържат минерални вещества, в това количество, което е необходимо на човек. Затова след физически упражнения или спортни тренировки е полезно да се пие вода, кокосов орех, от спортни напитки. Но пиенето на кокосова вода трябва веднага след отваряне на кокосов орех.

Полезни свойства на кокосов орех обясни му състав, но не всички хора знаят, каква полза за организма ще донесе употребата на този тропически плод. Да, и спектър на приложение при кокос достатъчно широка, така че положителното въздействие на този плод се усеща и отвътре, и отвън.

Как се използва кокосов орех с полза?

Месото на кокосов орех , известен със своя приятен вкус. Употребяват тази плът и в сурово, и в сухо състояние.

От сухо кокосови произведени кокосови стърготини, която се използва при печене, в приготвянето на десерти, пудинги, шейкове и т.н. се Добавят месото на кокосов орех и на салати, и закуски, и в овесена каша. Този тропически плод придава ястия сладникав аромат и специфичен вкус.

Кокосовото мляко също се използва в готвенето. Тя се добавя към супи, месни и рибни ястия. Още от това мляко се произвежда сосове и напитки.

От изсушена целулоза кокос получават кокосово масло, което се използва не само в готвенето. Популярността на кокосовото масло се ползва в козметиката и във фармацевтичната и парфюмерийната промишленост.

Кокосовото масло е полезно за косата и кожата на главата. Редовно използване на това масло помага да се предотврати появата на разцепени крайща и махане на ламинирано покритите косъма. Кокосовото масло подхранва, хидратира и защитава косата. Препоръчително е да използвате това средство за тези, които страдат от прекомерна сухота на косата. Но си заслужава да се помни, че кокосовото масло премахва неестествено пигмент на косата, така че на свежеокрашенные коса е по-добре това лекарство не се прилага.

Кокосовото масло е полезно за кожата. То помага за поддържане на младостта на кожата и за подобряване на обменните процеси. Жребият използването на това масло за тяло на цели. Аромат на кокосов орех действа успокоително, така че ви помага да се отпуснете по време на масажа.

Освен това, кокос, се използва дори и в производството на строителни и битови материали. По-точно не целия кокос, но само най-трудната част. Влакна, намиращи се в черупката на кокосов орех, се наричат кокосова койрой.

От тези влакна са произведени на въжета, въжета, четки, килими и т.н., Кокосови район се използва за направата на твърди слой на матрака, тъй като той има висока якост.

Кокосови черупки влиза в състава на лекарства-абсорбатори, които положително влияят на работата на червата и помагат да се изведат от организма токсините и отпадъците.

Черупката на кокосов орех се използва за направата на съдове, играчки и сувенири, които туристите носят със себе си от топлите страни. Дори музикални инструменти са изработени от тази на черупката.

Каква е ползата от кокосов орех за организма на човека?

В ядивната част на кокосов орех – на целулоза и мляко – съдържа витамини и минерали, които са необходими за правилното функциониране на вътрешните органи на човека.

Кокосови плът е богата на протеини, така че употребата на тази вкусна част на кокосов орех препоръчва на тези, които искат да наддават на тегло. Безспорно ползата от кокосов орех за спортисти и културисти в частност. Кокос ще помогне за изграждане на чиста мускулна маса за кратко време, и напитает на организма с енергия, тъй като в този екзотичен плодовете съдържат голямо количество калории.

Кокос – силен афродезиак, който увеличава сексуалното желание. Този плод оказва положително влияние върху репродуктивните функции на човека. Освен това, кокос, помага за лечение на урологични заболявания.

В този тропически плодовете съдържат фибри, така че кокос е полезен при запек и други проблеми със стомашно-чревния тракт. Кокос помага да се отървете от подуване, газообразования и болки в стомаха.

Този плод може да се консумира дори и от хора, страдащи от язва на стомаха. Кокосово мляко ще ви помогне не само да омекоти признаци на тази болест, но и да помогнат да се излекува язва. Мляко на кокосов орех, ефективно и при заболявания на бъбреците и на жлъчния мехур.

Кокос положително влияние върху работата на щитовидната жлеза. В този екзотичен плодовете съдържат не малко количество йод, затова кокос помага да се справят с такава болест като колоиден гуша и други патологиями на щитовидната жлеза.

В състава на кокосов орех влиза лауринова киселина, която е основната от киселини, влизащи в състава на майчиното мляко. Заедно с витамини и минерали, лауринова киселина помага за укрепване на имунитета на човека, повишаване на съпротивителните сили на много болести и подобряване на здравето. Вещества влизащи в състава на кокосов орех, помагат за ускоряване на обмяната на веществата.

Учените твърдят, че един кокосов орех помага за преодоляване на появата на ракови тумори. Това се отнася особено за рак на гърдата, така че този тропически плод си струва да включите в диетата си жени.

Освен по-горе, кокос, помага при заболявания на очите и влошаване на зрението, при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове и при заболявания на ставите.

При настинки, грип и грип се препоръчва използването на кокосово мляко, тъй като то ще омекоти възпалено гърло. Кокос притежава противовъзпалително действие. Освен това, чрез пиене на по-малко от кокосово мляко, може да напълни тялото си с енергия и снабдена с необходимите хранителни вещества.

Сред учени и диетолози отдавна се водят спорове за ползите и вредите от кокосов орех. Полезни свойства на този плод са неоспорими, но няма да донесе дали употребата на кокосов орех вреда на тялото на човека?

Кокос: каква вреда за здравето?

Широко разпространеното мнение, че кокос поради висока калоричност и на съдържанието на мазнини е вредно за здравето на сърцето и кръвоносните съдове. Въпреки това, проучвания са установили, че мазнините, които влизат в състава на този тропически плод, не водят до появата на сърдечно-съдови заболявания, защото не всички мазнини са еднакво влияят върху нивото на холестерола. Но все пак да се опре на кокосови орехи на хората, които имат проблеми с наднорменото тегло не е препоръчително.

Не се препоръчва употребата на този плод за онези, които имат склонност към диария. Повече няма противопоказания от кокосов орех не. Са редки случаите на индивидуална непоносимост или алергична реакция, така че ако човек никога не бях на този плод, не си струва да изяде го за първи път е твърде много.

Полезно или вредно кокос за деца?

Сладки с кокос обичат всички деца, но няма да навреди употребата на кокосов орех? Детският стомах е най-възприемчив към храната, отколкото при възрастни хора, така че въвеждат този тропически плодове в диетата на детето, не си струва преди година и половина-две години. Не си струва да дават рано кокос децата-аллергикам, за да не провокира появата на алергична реакция. В идеалния случай, всички тропически плодове, се въвеждат в хранителния режим на детето с три години.

Кокосов орех съдържа много витамини и минерали, необходими за правилното развитие и добър растеж на детския организъм. Калцият влияе положително на костната система и зъбите, а желязото помага за предотвратяване на появата на анемия.

Този тропически плод благотворительно въздействие върху детската кожа. Маслото от кокос е отлично естествено средство за грижа за кожата на бебета. Освен това, кокосово масло помага за защита на кожата на вашето бебе от излагане на слънчева светлина.

Противопоказания за употребата на кокосов орех деца няма. Не е необходимо да се използва този плод само в случай на индивидуална непоносимост или алергии. Кокос ще помогне да се осигури нормален растеж и развитие на детето, насищане на организма с витамини и минерали и се зарежда с енергия.