Диета без белтъчини: организиране на процеса на хранене, менюто за деня. Ефективността на диетата без протеини за отслабване и оздравяване на

Протеините представляват сложни молекули с различни форми и размери, необходими за всички форми на живот.

Те вземат пряко участие в почти всичко, което се случва в нашите клетки и са по-разнообразие от въглехидрати и мазнини.

Общи принципи на хранене на диета без белтъчини

Диета без белтъчини, главно се прилага за лечение на остри и хронични бъбречни заболявания, както и заболявания на черния дроб. За борба с наднорменото тегло прилагането му не е толкова ефективно, колкото други видове диети.

Различни заболявания на бъбреците и тежки поражения на техните функции, се дължат на това, че в организма на болния човек се натрупват продукти на протеиновия метаболизъм, токсини, които водят до самоотравлению на организма. Такива вредни вещества трябва да бъдат бъбреците на човека едновременно с урината. Ако настъпят някакви нарушения в организма, се възпаляват бъбреците (нефрит), или възниква бъбречна недостатъчност, този процес може да се счупи. В този случай може да възникне ситуация, при която всички токсините остават в организма на човека, и ще бъдат там се натрупват. Също така причина за нарушаване работата на бъбреците и отделяне на голям брой токсини могат да бъдат на диета, по време на които се случва разграждането на мазнините. Така че при всички заболявания на бъбреците лекарите се опитват да ограничат общото потребление на тези най-протеини. Диетотерапия в това може да има решаващо значение.

При хронична енцефалопатия, развиваща се при пациенти с хронични заболявания на черния дроб и ограничават употребата на протеини. В остри случаи и за определен период от време белтъците се изключват напълно.

В какво е същността на диета без белтъчини

Това е един от начините за пречистване на организма, който се препоръчва за нормализиране на обмяната на веществата, разтоварване на протеиновия метаболизъм, премахване подпухналостта и намаляване на теглото. От диетата се берат продукти, които могат да имат дразнещ ефект върху бъбреците, възбуждащо действие върху централната нервна и сърдечно-съдовата система (т.е., в които има экстрактивные вещества, различни етерични масла), както и събрани на готварска сол. До экстрактивным вещества включват лимонена, ябълчена, щавелевые киселина.

Но източници на протеин е важно да има при всяка една диета. Така че напълно от диетата му не се берат, а ограничават употребата на до 20 % от всички вещества, които постъпват в организма в продължение на дни.

Специален режим на хранене при заболявания на бъбреците и нарушаване на обмяната на веществата е лечебен маса №7. За характеристиките му ще се спрем по-долу.

Препоръчителни продукти:

• основната част от храненето трябва да бъде плодове, а също така приготвени от тях, плодови супи, сосове, сокове, компот и желе;

• зеленчуци, зеленчукови салати, супи; лук в каквато и да е форма; билки;

• ядки;

• зърна боб;

• млечни продукти;

• не исключайте ръжен хляб, тестени изделия с големи скокове, без сол;

• може да се използва при готвене на ястия крем (с ниска процент масленост) и рафинирано растително масло;

• всички видове зърнени култури са подходящи за включването им в диетата, както и тестени изделия;

• ниско съдържание на мазнини видове риби: платика, треска, бяла риба, костур, сребриста сайда, шаран, меджид, кефал, по дяволите. Можете да ги варите или печете.

• яйца (не повече от 1 жълтък през ден). Вкусен ще бъде един омлет, приготвен на пара.

• желе, мед, конфитюр. Захарта може да се замени с различни сахарозаменителями във вид на таблетки;

• smetannye, млечни, зеленчукови, плодови сосове. Брашното в този случай не passer.

• некрепкий чай, кафе с мляко, отвара от шипки.

«Забрани» на диета без белтъчини

Употребата на тези продукти трябва да ограничи:

• Хляб, сладкарски и тестени изделия с добавянето на сода. Много пресен хляб, пържени сладкиши, несъвършена и сладкиши са забранени.

• Свинско и други мазни меса.

• Всички видове птици.

• Пушена, осолена, мазна риба.

• Яйца, твърдо сварени и печени яйца.

• Сметана, масленост, извара и сирене.

• Различни видове мазнини и маргарин.

• Забранено е да се консумират храни, както и репички, ряпа, гъби.

• Избягвайте богати бульони супи. Не може тюрлюгювеч и зелена супа.

• Крем изделия, шоколад, сладолед.

• Бъдете внимателни с подправки. В много ограничени количества може да се използва смес от чушки. Хрян и горчица по-добре да изключат от менюто си.

• Органични кафе, какао, минерална вода, а също и студената вода.

Също така имайте в предвид, че печени и пържени храни, както и продукти, използвани в ресторанти за бързо хранене, допринасят за получаване на камъни в жлъчката.

Ако ви е назначен за диета без белтъчини, т.е. с ограничение на месо, не трябва да се чувстват заплашени. Има и други продукти-заместители на протеин, консумацията на които заместител на месото по сытности и калории.

• Изглаждане на липса на сол (основен компонент, които са предмет забрана) могат да се използват подправки в ограничени количества, сместа от чушки, билки, кориандър и др

• Млечни продукти. Кисело мляко и нискомаслено сирене, сирене – чудесни продукти за закуска.

• Ядки и семена. Прибавете към всички видове месо салати ядки, вместо месо и това ще е отличен заместител на липса на протеини.

• Соя. Този продукт ще замени месо, говеждо месо или свинско. В допълнение, соята е удовлетворяващо, низкокалорийным с богат минерально-витаминен комплекс продукт, който не съдържа вредния холестерол.

• Боб и леща. Бобови растения са детоксикаторами на организма. Приготвени в съответствие с всички технологии, те са в състояние да замени протеин, а също така помагат за намаляване на холестерола и кръвната захар.

• Пълнозърнестите храни: просо, ечемик и т.н. най-Често ги използват вместо паста или ориз. Приготвени с любимия си сос те ще се дават на повече протеини.

• Зеленчуци. Най-голямо количество протеин от растителни храни, се съдържа в аспержи, броколи, зеле и други, тъмно-зелени зеленчуци.

Проба меню на ден при диета без белтъчини

Важно: напълно да се изключи от диетата на протеин не може да бъде. Той е най-важният хранителен компонент на всяка диета. Организирайте приема на храна, така че протеинът в него е около 20% от цялото хранене.

При такава диета основното, което се изисква да спазват това минимално пиенето на вода — 0,5 -1 л на ден и често частична перекусы около 300-500 грама 4-6 пъти на ден. Да се придържаме към дадена храна трябва да бъде не повече от две седмици.

1-ви вариант:

Закуска: овесена каша с мляко;

Обяд: зеленчукова супа, макарони, плодова салата;

Следобедна закуска: ядки, сушени плодове и др. Чаша сок от моркови преди обяд предпазва от формирането на камъни.

Вечеря: печена риба, салата от зеленчуци.

2-ри вариант.

Закуска: овесена каша, отвара от шипки.

Вечеря: зеленчуци на пара, супа с хляб (без сол)

Вечеря: зеленчукова яхния, плодови сос.

Перекусы: печени ябълки с мед, елда хляб с чай.

3-ти вариант.

Закуска: царевица или овесени ядки с чай.

Обяд: зеленчуци, ризото, немазна риба, отвара от шипки.

Вечеря: зеленчукова салата.

Перекусы: орехи, конфитюр, плодове.

4-ти вариант.

Закуска: салата, кафе с мляко

Обяд: зеленчукова супа, просо готвене, парни бургери, плодове.

Следобедна закуска: инфузия на шипка.

Вечеря: елда с мляко

Безбелковая диета Андреас Мориц

Една от най-обсъжданите диети е диетата без протеин Андреас Мориц. Тя се състои от няколко етапа:

1) Предварителен преглед. В продължение на 6 дни трябва да се пие по литър ябълков сок. Той има много силен почистващ ефект и ще омекоти камъни в жлъчката, разширяване на жлъчните пътища. Пие трябва малко по малко през целия ден. Опитайте се да не се консумира сок непосредствено преди хранене, по време и в рамките на два часа след това. Също така не се препоръчва използването му преди лягане.

Ако сте алергични към ябълков сок, това може да го замени с инфузия от билки вербейника (Gold Coin Grass) и володушки (Буплерум), които могат да бъдат закупени в аптеките или чрез интернет.

Освен това, в този период не пийте студени напитки и храни, продукти от животински произход, а също така млечни и пържени. Не не преяждаме.

Въздържайте се от получаване на медицински медикаменти, витамини или хранителни добавки. Направете клизма или професионална хидротерапия.

2) Основен. На шестия ден сутринта яде топла каша, по-добре овесена каша, а на обяд – бял ориз с зеленчуци на пара. Въздържайте се от протеинови храни. След 14 часа нищо не яжте и не пийте (може само чиста вода). Разтваря се в 4 супени лъжици английска сол в 3 супени вода и разделете тази смес на 4 части. Едно питие в 18.00 часа, на следващата – в 20.00 ч. След това се смесват 2/3 супени грейпфрут сок (лимонов или портокалов) и половин чаша зехтин и се пие в 22.00 часа. Нататък си лягам.

3) Окончателна. Сутрин се пие на 3 част, и в 8.00 – четвърта. На обяд можете да хапнете лека храна. Обикновено се изискват 6-8 процедури.

Важни моменти:

1) моля, Консултирайте се с вашия лекар преди да прилагате диета без белтъчини.

2) Всички трябва да се използва без сол.

3) Продуктите, които се използват в храната при диета без белтъчини, ще трябва да се отварены, запечены или обжарены. С тази цел е много удобно да се прилага един параход.

4) Краен срок за спазване на диети – 14 дни.

5) приемане на храна трябва постепенно. Порция не трябва да надвишава 200-300 грама.

6) Честота на приема на храна е 4-6 пъти дневно, с равномерно разпределение на времето.

7) се Препоръчва да спазват режим на легло.

8) Количеството на използваната течност трябва да бъде равен и да не надвишава обема на урината на пациента за изминалия ден. Препоръчва повече от 1 литър на ден.

9) Не се препоръчва прилагането на тази диета за бременни жени, деца, възрастни хора.

10) Витамин с-минерален комплекс, принимаемый съвместно със спазването на тази диета ще даде по-ефективен резултат за организма като цяло.

Биохимичен състав на хранителния режим и енергийна стойност трябва да бъде, както следва:

протеини — 25 г (1/3 от животински произход)

мазнини — 60 г

въглехидрати — 350 г

енергийна стойност — 2000 ккал.

Възрастен човек трябва да е 2 грама протеин на 1 кг не на мастната маса в тялото.

Диета без протеин е преди всичко с лечебната диета. Високо съдържание на въглехидрати в храната, като я прави благоприятна, тъй като допринася за насищане на организма полезни вещества и свойства.

За 14 дни безбелковой диета можете да отслабнете до 5 кг. Резултат на това, както виждаме, не е впечатляващ. Обаче през това време, вие ще получите пълно пречистване и възстановяване на организма, който ще бъде готов до изпълнението на допълнителни функции по прехраната. Диета без белтъчини предназначена не за отслабване, а за да се подобри работата на бъбреците. Тя е назначена в комплекс с други терапевтични процедури. Грижете се за себе си и се грижи за тялото си навреме.