Диета №4 — подробно описание и полезни съвети. Препоръки за диета №4 и примери рецепти.

Диета №4 — описание и общи принципи

Диета №4 (четвърти маса) се предписват при остри заболявания на червата или хронични, намиращи се в процес на рязко влошаване, придружени от силни от диария. Целта на диетичното хранене е за намаляване на гнилостните, възпалителни и процесите на ферментация процеси, протичащи в червата, допринасят за нормализиране на работата на СЧ и осигуряване на необходимото постъпването в организма на хранителните вещества при нарушенном храносмилането. Така че от диетата се изключват продукти, задейства гнилостните и процесите на ферментация процеси, преумножаващи перисталтиката (намаляване на стените) на червата и допринася за увеличаване на отделянето на стомашен сок.

За сметка на ниското съдържание на въглехидрати и мазнини, диета №4 се смята за нискокалорична, с ниска енергийна стойност, която е около 2000 ккал на ден. Съдържанието на протеини в диетата отговаря на физиологичните норми, а ето количество въглехидрати и мазнини се намира на по-ниски гранични граници. Диетата не е пълноценен на съдържанието на хранителни елементи, така че не се предписва на дълъг период от време. Оптималният период, през който трябва да се придържаме към ограничен до пет-седем дни. Най-често, за да доведе до ЧРЕВНИ в норма, достатъчно шест дни. Да се избегне увеличаване на тежестта на червата за сметка на единоразового консумация на големи количества храна, дневното количество храна се препоръчва да се разпределя на малки порции 5-6 пъти. Сервира храната под формата на топлина — в течно, перетертом или пюреобразном състояние.

Диета №4 — кои храни може да се консумира

1. Хляб, тестени изделия: неподжаристые хляб от фино нарязан бял хляб най-висок клас.

2. Супи: на слаб месо, риба, бульон (областта), с добавени оризови или манных на лигавицата на отвари, яйчни люспи, парни кюфтета и кнелей, варени, перетертого месо.

3. Месо и птици: нежилистые и постни сортове телешко и говеждо месо, месо от пилета, зайци, пуйки. С целулоза напълно се нарязват на мазнините, премахване на сухожилията, фолио, кожа. Суфле (от варено месо), на пара или варени кюфтета, кюфтенце, банички. В рубленное месо, вместо вымоченного хляб се добавя варен ориз, предварително два пъти или три пъти, ако пуснем в месомелачка или прах с пасатор.

4. Риба: прясна риба нежирных породи парче или под формата на нарязани продукти – пържоли, кюфтета, кнелей, варени във вода или на пара.

5. Млечни продукти: парно суфле, прясно приготвена и настърганото сирене.

6. Мазнини: изключително свежо масло, в размер от 5 грама на порция (само в готови ястия).

7. Яйца: омлет на пара, рохко, за приготвяне на ястия. Общо едно-две за цял ден.

8. Зеленчуци: единствено под формата на отвари за приготвяне на супа.

9. Зърнени храни: само пюре каши, сварени в областта на бульон или вода от тези зърнени култури като ориз, овесени ядки, елда и смилане на брашно.

10. Закуски: напълно изключени.

11. Сладки, плодове, сладки ястия: желе и желе от дюля, череша, круша, дрян, боровинки. Настъргани сурови ябълки. Ограничен прием на захар.

12. Напитки: какао, кафе, черен чай (особено зелен), отвара от дюли, касис, роза, череша, сушени червени боровинки. При преносимост – разреден с вода, с прясно приготвени сокове от плодове, горски плодове, освен сливи, кайсии, грозде.

13. Подправки и сосове: само ниско съдържание на мазнини бульон и добавено в ястия масло.

Диета №4 — какви храни не трябва да се консумират

1. Хляб, тестени изделия: други тестени и хлебни изделия, различни от горепосочените.

2. Супи: киселини, силни бульони, млечни супи, както и със зеленчуци, зърнени храни, макарони, мътеница изделия.

3. Месо и птици: тлъсто месо, пълнозърнест парче, колбаси, колбаси и други месни продукти.

4. Риби: консервирана риба, хайвер, риба, солени и мазни породи.

5. Млечни продукти: пълномаслено мляко и други млечни продукти.

6. Мазнини: други мазнини и масла.

7. Яйца: сурови, варени твърдо сварени и печени.

8. Зеленчуци: всички зеленчуци пресни, варени и други формата.

9. Зърнени храни: ечемик, зърно, ечемик, просо, боб, тестени изделия.

10. Закуски: напълно изключени.

11. Сладки, плодове, сладки ястия: всички сушени плодове, в естествената си форма – други плодове, компоти, конфитюри, мед и други сладкиши.

12.Напитки: мляко – какао и кафе, студени, всички газирани напитки, квас.

13. Подправки и сосове: други сосове, всички подправки.

Диета №4 — примери меню

Закуска (първи): овесена каша, варено на вода, заправленная с масло, варено яйце, зелен чай.

Закуска (втори): свежа ябълка (пюре).

Обяд: супа, ориз, месо бульон с кюфте, пилешки котлети на пара, каша от елда, отвара от дюли.

Следобедна закуска: пудинг, сухарик.

Вечеря: варена риба, пюре ориз, овесена каша, зелен чай.

За една нощ: желе.

Закуска (първи): зърнени култури сметана на пшеница, варено във вода, с добавка на краве масло и захар, отвара от шипки, сухарик.

Закуска (втори): настърганото сирене.

Обяд: бульон с добавянето на грис, парни пилешки кюфтенце, пюре ориз, овесена каша, варено на вода, желе.

Следобедна закуска: желе от дрян.

Вечеря: пюре каша елда, заварени на вода, яйца-на очи, зелен чай.

За една нощ: желе.

Закуска (първи): заварени на вода и пюре овесена каша с добавка на краве масло, пюре варено месо, сухарик, черно кафе без мляко).

Закуска (втори): свежа ябълка (пюре).

Обяд: пилешка супа с добавка на ориз и яйца на люспи, варени кюфтета от заешко, пюре елда, отвара от касис.

Следобедна закуска: пудинг, сухарик.

Вечеря: риба на пара кюфтенце, течна оризова каша (пюре), на сладък черен чай.

За една нощ: желе.

Закуска (първи): елда, варени на вода, с добавка на масло, прясно приготвена извара, варено яйце, отвара от череша.

Закуска (втори): желе от дюли.

Обяд: зеленчуков бульон с добавянето на грис и кюфтета, парни котлети от риба, перетертая елда, заварени на вода, плодов пудинг.

Следобедна закуска: отвара от шипки с добавянето на захар, коремни преси.

Вечеря: суфле от варено говеждо месо (телешко), пудинг от елда с добавка на извара, приготвена на водна баня, черен чай със захар.

За една нощ: желе.

Закуска (първи): оризов пудинг с яйце и масло, с добавка на захар (на водна баня), настърганото сирене, черно кафе (без мляко).

Закуска (втори): отвара от сушени боровинки.

Обяд: рибена супа с кюфтета от риба и добавянето на ориз, кюфтета от заешко месо на пара, каша от елда, заварени на вода, отвара от череша.

Следобедна закуска: отвара от шипки без захар, сухарик.

Вечеря: омлет на пара, течна сметана на пшеница, овесена каша с добавка на захар, заварени на вода, зелен чай.

За една нощ: желе

Закуска (първи): пудинг от зърнени храни елда с добавка на извара, варени на пара или водна баня, свежа ябълка пюре, зелен чай.

Закуска (втори): круша отвара.

Обяд: бульон с белтъка люспи и добавянето на грис, варени кюфтета от пуешко месо, каша от оризово брашно, варени на вода, желе.

Следобедна закуска: baccata отвара, сухарик.

Вечеря: яйца на очи, каша от елда, приготвена за вода, с добавка на масло, пюре, черен чай.

За една нощ: желе.

Закуска (първи): месни парни банички, каша от оризово брашно, заварени на вода, черно кафе (без мляко).

Закуска (втори): настърганото сирене (прясно).

Обяд: зеленчуков бульон с добавянето на грис и кнелями от говеждо месо, пилешко кюфтета на пара, елда овесена каша с вода (перетертая), желе с плодов.

Следобедна закуска: Чай черно със захар, сухарик.

Вечеря: яйца на очи, оризова каша, приготвена с вода, с добавка на краве масло и захар, зелен чай.

За една нощ: желе.

Диета №4 — полезни съвети и мнения

За намирането на диета №4, пациентите губят тегло няколко килограма. Така че много искат да губят тегло често се предписват го на себе си, за да се отървете от излишните килограми. Това е невъзможно, т. к. това е диета, макар и ниско калорична, но значимост, ето защо по отношение на специфичните и небалансирана диета могат да се свалят на нормалния цикъл на работа на СЧ при здрави хора. Дори и болен, преди да бъдат излекувани с помощта на диета, трябва да получат съвет от лекар. След завършване на диетата, е забранено веднага да премине към нормално хранене, консумирането на трудноусваиваемые и трудноперевареваемые продукти.

Други лечебни диети:

  • Диета при диабет
  • Диета при язва
  • Диета при гастрит
  • Диета при панкреатите
  • Диета при холецистит
  • Диета за панкреаса
  • Диета при повишен холестерол
  • Диета за жлъчния мехур
  • Диета на анти-стареене
  • Диета №1
  • Диета №2
  • Диета №3
  • Диета №4
  • Диета №5
  • Диета №6
  • Диета №7
  • Диета №9
  • Диета №14
  • Диета срещу акне и черни точки
  • Диета Dyukana
  • Диета с активен въглен
  • Оризова диета
  • Диета На Тина Канделаки
  • Гладно дни
  • Хранене за отслабване

Пълен списък на диети, представени на нашия портал можете да намерите на началната страница на раздел Хранене и диета