Леща: ползи и на вредите за царицата на бобови растения. Достоверни факти за чечевице, ползите и вредите от този невероятен подарък на природата

Невероятна леща – един от хранителни културни ветерани.

Вкус царицата на бобови растения, ценени още от древните основатели са открити в Близкия Изток неолитни паркоместа, а библейския Ной, и не се продава за чечевичную похлебку безценно първородството. Защо, между другото, кралицата? Да, защото Русия дореволюционных години е водещ световен износител на този прекрасен продукт, я в Русия, обичан и уважаван.

Червено, зелено, жълто, кафяво и дори черно, леща радва raznotsvetem и лекота на кулинарна обработка. От него бързо и лесно можете да приготвите десетки вкусни ястия. В някои страни, като Индия, тя е в основата на националния диета. И нищо чудно: уникалният състав на чечевичного семена позволява с успех да замени и месо, картофи и хляб.

За съжаление, днес в Русия леща не е толкова разпространена, както в старите времена. Ястия от леща може да се намира по-скоро в менюто на ресторанта, а не на масата за вечеря средния руснаците. Но тези, които се грижат за здравето си, да се яде с удоволствие чечевичные ястия. Те са не само полезни, но и страхотно вкусни.

Диетолози пеят слава на чечевице, ползи и на вредите за която отдавна ги оценява. Гледайки напред, може да се каже, че много малка категория хора трябва да се въздържат от употребата на чечевичных ястия. Всички останали могат не само да им се радвате на вкуса, но и укрепва здравето. Как се прави, например, древните египтяни и вавилонци.

Смятало се е, че децата от леща стават свеж и прилежни, както и представители на силната половина на човечеството укрепване на мъжката сила. По време на Римската империя леща е стока, използващи високо търсени на международния пазар. Не на последно място, защото е смятан за нещо като панацея от много болести. От него правеха Revslenta arabica – арабско тонизиращо средство. Неговата рецепта, все още е популярен на Изток.

Средновековните лекари също са вярвали в чудодейственную сила леща, полза и вреда, която е оценила подобно на модерните лекарствени средства. Те активно използват полезните свойства на растенията, включително и в повечето отвари. С помощта на чечевичного бульон се опита да излекува смъртно опасна черна шарка. Древните лечители съвсем правилно отпаивали им и от хора, страдащи от камъни в бъбреците и заболявания на сърцето.

Днес леща се препоръчва за хранене на бременните жени, тъй като съдържа голямо количество растителни протеини, фибри, желязо и витамини от група В. И ето на мазнини и холестерол в нея почти няма. Съвременната хранителна промишленост използва чечевичное суровини за производство на захарни изделия, колбаси, заместители на кафе.

Полезни свойства на леща

Любовта на феновете леща, ползи и на вредите за която отдавна не дава покой вегетарианци, е разбираемо. За съдържание на протеин, култура може да се превърне в пълноценен заместител на месо, и тук се усвоява много по-лесно. Освен това е наистина чист продукт, което, съгласете се, е рядкост в наши дни. Факт е, че тя не абсорбира селскостопанска химия, радионуклеиди, а защото е напълно свободен от токсини и нитрати.

Невероятни свойства позволяват да се говори за чечевице, нейните ползи и вреди, в положителен смисъл. Тя лекува и укрепва различни системи на човешкия организъм:

• повишава имунитета;

• допринася за подобряване на функцията на кръвообразуване;

• предпазва червата;

• нормализира работата на пикочно-половата система;

• профилактика на неопластични заболявания;

• стимулира обменните процеси:

• предпазва от сърдечно-съдови заболявания.

Благотворното влияние на леща оказва върху имунната система на децата. Педиатрите препоръчват задължително да включва чечевичные ястия в храната на източници на малки деца и деца по-възрастни.

Благодарение на високото си съдържание на фибри, фолиева киселина и на фитоестрогени – мощните антиоксиданти леща предпазва от ракови заболявания на червата. Такъв обем изофлавоноидов се среща изключително рядко и оказва благотворно влияние върху организма. Ако се консумират три порции леща, ядене на седмица, тогава значително ще намалее опасността от появата на стените на червата полипи. А в края на краищата, полипи най-често се прераждат в ракови тумори.

Жените, които редовно употребяват леща, много по-рядко се разболяват от рак на млечните жлези. Най-важното е, че термичната обработка не унищожава изофлавоноиды. Можете да се насладите на вкусни топли ястия, сладкиши и укрепване на собственото си здраве. Само една обикновена порция супа или леща, овесена каша на 90% запълва ежедневната нужда на организма от фолиева киселина. Това е незаменим продукт за бременни жени. Освен това, дамите със сигурност ще оценят «чечевичные бонуси»: подравняване и почистване на кожата, трайно намаляване на теглото, блестящ проблеми цвят на лицето.

Леща – истинско съкровище на полезни микроелементи и витамини, които не утрачиваются при термична обработка.

• витамините РР, А, В, Д;

• бета-каротин;

• фолиева киселина;

• най-важните макроелементи: магнезий, калций, натрий, сяра, хлор, калий, фосфор;

• основни микроелементи: флуор, хром, селен, бор, никел, алуминий, кобалт, йод, мед, титан, манган, желязо, цинк, силиций;

• протеини;

• въглехидрати;

• мастни киселини;

• нишесте и захар.

Уникалният състав на чечевичного семена, съдържащи голямо количество цинк и желязо, спомага за повишаване на ефективността, устойчивостта на инфекциозни и вирусни заболявания. Ако поне два пъти в седмицата да се хранят децата чечевичными хляб, супа, пюре от леща, няма сезонна грипна епидемия ще им не се страхуват. За да желязото от леща по-добре усваивалось, трябва да има бобовую култура, заедно със свежи зеленчуци.

Мъжете, които ядат леща, много рядко се оплакват от сексуална импотентност. Укрепване на пикочо-половата система – профилактика на заболявания на простатата.

Витамини от група В, магнезий, укрепват нервната система, така че настроението на любителите на боб култура винаги е добро и равно. Нещо повече. Леща съдържа триптофан, а нали именно тази аминокиселина спомага за изработването на серотонин – «гомона радост». Така че на ястия от леща позволяват да се отървете от депресивни състояния, включително и хронични, повишаване на настроението. Някои психиатри предписват леща като допълнително средство за лечение на тежки депресии. Най-триптофан съдържат зелени сортове.

Всичко това дава възможност да се направи категоричен извод относно леща, нейните ползи и вреди. Полезни свойства бобового растения неизмеримо по-горе неполезных.

Какви заболявания лекува леща?

Каша и супа от леща нормализира работата на бъбреците, репродуктивни и мочевыделительных органи, повишава нивото на хемоглобина, помага за изработването на червените кръвни клетки. Отделните сортове леща показва диабетици за намаляване на нивото на захар в кръвта. Чечевичные ястия са задължителни за хората, страдащи от язва на стомаха.

Пророщенная леща наистина е чудотворна. Тя съдържа голямо количество витамин С и калий. Ако всеки ден, вземат една супена лъжица от този естествен продукт, можете да се отървете от много заболявания (по-специално, аритмия, атеросклероза), за укрепване на кръвоносните съдове, повишаване енергията на организма.

Чудо на живот на отвара от чечевичного семена отърве от нервни разстройства, камъни в бъбреците, заболявания на черния дроб. За да приготвите лечебна напитка, трябва да залейте три супени лъжици леща половин литър чиста вода, варете при ниска вари в продължение на 20 минути, след което се прецежда през сито. Да го вземат нужда преди хранене по три пъти на ден по половин чаша. Резултатите ще бъдат такива, че въпросът за чечевице, нейните ползи и вреди, за да бъде решен от само себе си.

Каша ги леща, брашно и масло може да се прилага на обожженную или затронутую дерматит на кожата. Сместа заживит засегнатите райони.

Освен протеин леща съдържа високо съдържание на фибри, а това е основното условие за нормалната работа на червата. За сметка на хранителни влакна, леща може да се лекува упорит запек, почистване на стените на червата от токсични съдържание. Да се освободим от токсините и нормалното функциониране на червата реши много кожни проблеми: изчезват пъпки, акне, възпалени области.

Не на последно място е отделено чечевице в комплексно лечение на затлъстяването. Трябва да се включи чечевичную похлебку или супа в диетата си и да го консумират ежедневно.

На кого не може да има леща?

Информация за чечевице, нейните ползи и вреди не може да бъде пълна без посочване на възможни негативни последици от употребата на боб култура. На първо място заслужава да се припомни, че всякакви ексцесии отиват само в негова вреда. Така че има чечевичные ястия трябва, но без фанатизъм. Умереност във всичко – това е гаранция за отлично здраве. Ако всеки ден наворачивать големи лъжици чечевичную каша за закуска и вечеря, леща супа за обяд, а да се измива всичко това чечевичным бульон, ползите не са точно ще бъде.

Еднозначно да реши за себе си за чечевице, нейните ползи и вреди в посока пълен провал трябва хората, страдащи от следните заболявания:

• подагра;

• заболявания на ставите;

• дискинезия на жлъчния мехур;

• дисбактериоза;

• хемороиди;

• мочекислый диатез.

Не се препоръчва да се ядат леща при чувствителни бъбреците и жлъчния мехур. На големи натоварвания, предизвикани от употребата на бобови семена, може да предизвика образуването на камъни на жлъчните протоках и бъбреците.

Някои лоши са последствията след употреба на леща могат да бъдат свързани с индивидуалната реакция на организма. Ако ядете прекалено много чечевичного протеин, храносмилането прекъсване. При склонност към повишен газообразованию на продукта трябва да се отнасяме с най-голяма грижа. Подуване на корема в този случай е гарантиран, както и при използването на други бобови култури. Всички те предизвикват повишено газообразование.

Леща за сметка на съдържащи се в нея фитанов намалява степента на усвояване от организма на някои полезни вещества. Сред тях са желязо, калций и цинк. Но това не е толкова решаващо значение показател за решаване на въпроса за чечевице, ползите и вредите от този продукт. Факт е, че други бобови растения съдържат фитаны. Освен това, в чечевице на тези вещества е много по-малко, отколкото през същия грах, боб или боб.

Леща доста трудно се усвоява. Да се справят с толкова много ценни протеини и други микро — и макроелементи трудно е дори по-здравословно за организма, да не говорим за болните. За да се улесни работата на стомашно-чревния тракт, е необходимо правилно да се готви на семена. Тяхното задължително трябва да се накисва за няколко часа, водата се отцеди, след което се разваривать продукт.

Че на сухо и остатъкът? Леща, я ползите и вредите много внимателно проучени от специалисти. За тях е известно на лекарите, психиатрам, козметик, фармацевтам.

Те са единодушни в заключенията си: полезни качества леща, този прекрасен подарък на природата, далеч надхвърлят отрицателните.