Ечемик овесена каша: ползи, вреди и рецепти правилното приготвяне на кафе. Тайните на ечемик овесена каша: полезни или вредни?

Житни зърнени храни са полезни за здравето чрез по-високо съдържание на протеини и витамини, но ечемик овесена каша често обикалят внимание.

Ечемик овесена каша може да бъде вкусна и полезна, за това трябва правилно да се готвя.

След като се запознаят с този продукт и да научат за това каква ечемик овесена каша може да донесе полза, всеки човек да може да се готви правилно.

Пърл ечемик произвеждат от ечемик, в момента има три вида грис от ечемик:

• , които се почистват от черупката, като перловку може да се използва за приготвяне на супи, gruels и различни пълнежи;

• — при производството на този вид ечемик на зърна, падам в топките и да бъдат освободени от остевых сегменти, се използва за приготвяне на gruels по-мека консистенция;

• — ситно натрошени ечемик, зърно, не проведената шлифовку.

Обикновен ечемик, зърно от цели белени и ошлифованного на зърното най-често се използва за приготвяне на gruels.

Ечемик овесена каша: ползи и свойства

Каша попада в ръцете на стопанката след преминаване на смилане и откатки, това запазва полезните свойства на ечемик. В него се съдържа достатъчно фибри за нормализиране работата на храносмилателната система. Ечемик овесена каша полза носи не само ЧРЕВНИ, но и към други вътрешни органи — благодарение на богатото съдържание на микроелементи състав.

В химичния състав на ечемик зърнени храни включва зеленчуци, съдържащи скорбяла, съединение, благодарение на което се постига вискозитет и нежна текстура на зърнени храни, аминокиселини и протеини, които влияят на насищане. Витамини D, A, E и Б-група влияят върху цялостното състояние на здравето, а също така въздействат върху здравето и красотата на косата, ноктите, зъбите и кожата. Влизат в състава на калций и желязо подобряват състава на кръвта, както и значително количество мед, фосфор и йод помагат на валутен процеси.

Хранителна стойност неприготовленной зърнени храни е 352 килокалории на 100 грама.

Голямо количество селен (три пъти повече от ориза) е необходим на организма във всяка от описаните ситуации:

1. Има голяма вероятност от развитие на ракови заболявания;

2. Изисква защита на клетките от мутации на ДНК, за осигуряване на нормален растеж и възстановяване на клетките и тъканите;

3. Има нужда да подобри работата на задстомашната жлеза;

4. Има нужда от защита на имунната система и подобряване на способността на организма за съпротива;

5. Се осъществява редовен прием на мастноразтворими витамини;

6. Трябва да се подкрепят зрение (при редовна отслабване или след операция на зрението);

Високо съдържание на витамини, ечемик овесена каша полза носи неоспорим — дори ако човек редовно приема балансиран витаминен комплекс, има микро — и макроелементи, които се усвояват само от храната. Витамини от ечемик овесена каша номогут обмена на веществата, както и увеличаване на метаболитни процеси и отрегулируют всички системи на организма.

Съдържанието на витамини в перловке повече от три пъти повече, отколкото в други зърнени култури. Витамини от група B имат благотворно влияние върху нервната система и нервните окончания, така и по време на стрес, и при опасност от възпаление на нервните окончания, които трябва да се въведат в диетата на тази каша.

Фосфорът помага за регулиране на кръвообращението и мозъчната дейност, а също така подобрява смилаемостта на други важни елементи.

Голямо количество лизин е незаменима аминокиселина — поддържа ефективност на сърцето, участва във възстановителните процеси. Ако влезе в седмична дажба два-три ястия от ечемик зърнени храни, ползи за организма ще бъде безценна — полезни вещества ще допринесат за превенцията на различни заболявания.

Как да се готви перловку, за да запази полза на

Пригответе каша може да бъде по различни начини — чрез запазване в перловке се възползват и от максималния брой на микро — и макроелементи. Оптималната рецепта предполага се накисва. Трябва да мият задници и налейте ледено студена вода за няколко часа — за да крупа погълнала вода и набухла. След това водата се слива, перловку се разпространява в тенджера и се изсипва вряща вода — на чаша зърнени култури (неразбухшей) трябват три чаши вряща вода. Тенджерата се поставят на огъня и се варят един час на тих огън. За вкус ечемик овесена каша подсаливают, а за нежна консистенция се добавя малко масло или олио.

Да се готви перловку може по — бързо- чаша зърнени храни залейте с литър студена вода, след завиране кипяща вода се слива леко и отново се налива литър студена вода и овесена каша варим, докато омекнат. След като цялата течност се изпари, добавете една супена лъжица масло и се оставя каша упариться за капак за няколко минути.

За да направите от ечемик овесена каша полезен гарнитура, можете да добавите в нея zazharku от лук и моркови. И в овесена каша, добавете месо, салами, наденички, пържен бекон или гъби.

Основни правила за приготвяне на ечемик

Не си струва каша варете на силен огън, което й позволява развариться. Висока температура и интензивно варене разрушава много витамини и микроелементи, освен това ястие, получени в резултат на интензивно възпаление има слабовыраженным вкус и склизкой консистенция.

Месото и всички добавки в каша се поставя, след като тя приготовится.

Комбинация от ечемик овесена каша с мед, захар или сладко може да звучи необичайно, но такава каша е не по-малко вкусно. Любителите на сладкото gruels също така може да добавите и малко кондензирано мляко в купа.

Как да изберете перловку

Един от важните критерии за правилния избор грис от ечемик — външния му вид. Домакиня в магазина може да се оцени задницата на визуално — на зърна трябва да бъдат приятни, златисто-бежевыми. Голям брой тъмни вкраплений говори за това, че са били нарушени правилата за стягане на опаковката, тази каша купуват не може да бъде. Също в опаковката на зърно трябва да бъде рохкава, трябва да се обърне внимание на това, че зърната не са слипшимися — това говори за това, че кашата на втория етап на обработка е била изложена на висока влажност на въздуха.

Ако искате да си купите развесную перловку, то можете да поискате да помиришат каша — миризмата трябва да е приятно, не трябва да бъде бележки застоявшейся зърнени храни или прогорклости. Срокове за съхранение на зърнени култури варират от година до година и половина, така че трябва да се обърне внимание на срока на годност.

В продажба често се срещат консерви с перловкой в състава, тази каша може да се използва при липса на други възможности. Такава каша, консервирани, не трябва да бъде с вздувшейся или деформирани буркан.

Ползи и на вредите за ечемик овесена каша по време на бременност

По време на бременност жената трябва да прояви отговорност и внимание към всичко, което може да се отрази върху здравето и развитието на плода.

Един от основните фактори за едно добро изхода и адекватно протичане на бременността — правилното балансирано хранене.

Бременните жени лекарите съветват да се опре на плодове и зеленчуци, но през зимата е малко полезни пресни плодове, по-голямата част от зимните зеленчуци и плодове се отглежда в изкуствени методи, което значително намалява количеството на полезни вещества в тях. Затова за тези, които изпитват липса на полезни вещества, напълно отговарят на ечемик овесена каша.

Възползвайте се от тази каша за здравето и развитието на плода по време на бременност е безспорен — голямо количество калий, калций и фосфор може напълно да компенсира нуждата на организма в тези микро — и макроэлементах.

Ечемик овесена каша полза носи още и с това, че извежда от организма токсините — голямо количество фибри спомага за механично почистване на СЧ, а подобно на гъба структура действа като химически адсорбента, извежда тежки метали и вредни вещества.

Лекарите препоръчват да се инжектира ечемик овесена каша в дневното меню на бременната жена в този случай, ако трябва да се повиши нивото на хемоглобина — това е най-добрият източник на желязо, при липсата на гранатов.

Въпреки това, ечемик може да донесе вреда. Поради богат химически състав , не си струва да злоупотреби с тази каша. Също така трябва да се внимава хората с висока стомашна киселинност и често възникващи запек.

Интересни факти за ечемик овесена каша

• Ечемик овесена каша може да се сведе до минимум вредата от различни отравяния, включително и при облъчени голяма доза радиоактивни вещества — достатъчно, за да се направи отвара от ечемик и се пие по чаша на ден.

• Ечемик, от който правят тази каша, отглеждали вече 5000 години.

• Ечемик използваше като мярка за тегло — пет зърна отговарят на теглото карата. Три зърна са равни дюйму.

• Авицена в своите трактати подчерта имот ечемик овесена каша от почистване на тялото и се оттегли на действието на алергени.

• Ако се накисва ечемик и ечемик овесена каша, се откроява гордецин е антибиотик, който помага в борбата с кожни гъбички.

• Отвара от ечемик се прилага широко в народната медицина за лечение на алергии, възпаления, кожни болести.

• Ечемик се споменава в Библията, е повече от 20 пъти.

Ечемик за отслабване: ползи и на вредите

Богат химически състав позволява използването на ечемик овесена каша за отслабване — освен това, може да организира няколко разтоварване дни, хранещи се с една перловкой, или пък да седнем на по-продължителната диета, скорректировав своето хранене.

Много полезни витамини ечемик овесена каша — ползата е очевидна. Това означава, че кашата може да стане основа за монодиет и различни товаро-разтоварни дни. Някои препоръчват да не се готви перловку, а вымачивать си — в този случай ечемик овесена каша вреда не е причинена, но и полза ще донесе повече, отколкото заварени.

Ако по време на ечемик диета да се консумират една перловку, това може да отслабнете много бързо, но в този случай не трябва да се пренебрегва течност и да се откаже от вода. Също така трябва да вземе предвид и това, че ечемик овесена каша доста калории, и ако яде на ден на повече от две-три чинии, а след това могат да се сдобият с дразнене на СЧ и твърде голямо количество калории.

Налице е също така и най-мек и нежен начин да отслабнете, кръщеването ечемик овесена каша. Ползите на този метод е очевидно — това не е диета, тъй като такава, а по-скоро мрежа от диетата около един продукт. Например, може веднъж на ден и има ечемик овесена каша, като по този начин запълване на нуждата от белтъци и въглехидрати, а в други хранения има зеленчуци и нетлъсто месо.