Питайя обявен за най-полезен плод на 2013 г.

Учени от Тайван са установили най-полезен и актуален продукт 2013 година. Почетната титла е получил питайя, която често се нарича драконий плод или питайя. Питайя — това е кумулативни името на плода няколко отделни видове от семейство Кактусовых. Растенията са изключително често срещани в Тайван, Тайланд, Мексико, Южна и Централна Америка.

Специалистите отбелязват, че екзотичният плод има наистина уникални свойства. Месото питахайи съдържа съставки, които са в състояние ефективно регулиране на кръвното налягане и нивото на холестерола. В плода много калций и витамин от група С, а малки черни семена на плод, са неизчерпаем източник на омега-3 киселини.

Още едно безспорно достойнство питахайи се състои в това, тя да има положителен ефект върху сърдечния мускул, а също така нормализира функцията на червата и стомаха. Освен това, благодарение на съдържанието на танин, питайя ще е полезна за хората, страдащи от диабет и за тези, които губи и зрението си.

Драконий плод е прието да се ядат сурови. Той се счита за низкокалорийным продукт и се различава малко сладък вкус. За подобряване на вкуса на храната диетолозите съветват преди пиене питахайю да се охлади. Известно е три вида питахайи: коста рика, червена и жълта. Коста рика е плодовото месо е червено, червено — бели, а ето жълта питайя вътре бял. Най-сладки са жълти плодове. Доста често плодовете питахайи се използват за производство на сокове и алкохолни напитки.