Полезни свойства и възможните вреди овесено брашно, си съдържание на калории. Овесено брашно – на основата на вкусни и здравословни десерти

Овес стомана признае зърнени култури култура през второто хилядолетие преди нашата ера.

Неговата Родина – Монголия.

От овес получаваме вкусна и много полезна овесена каша.

Перерабатывая я в брашното, кулинария отваря за себе си подходи за нови полезни рецепти.

Овесено брашно: състав и видове приложения

Полезни свойства овесено брашно скрити в нея богат химически състав. В 100 гр продукт трябва 369 kcal, сред които и 13 гр. протеини, 6,8 гр мазнини и 64,9 гр въглехидрати. Както и овесени ядки, овесено брашно достатъчно калории и питательна за организма.

В състава на овесено брашно влизат витамините В1, В2, В6, В9, както и на витамин е и РР. Освен това, хранителните вещества:

• Калий – 280 мг;

• Натрий – 21 mg;

• Калций – 56 mg;

• Фосфор – 350 mg;

• Магнезий – 110 мг;

• Сяра – 81 мг.

Полза овесено брашно обуславят и входящите в него микроелементи:

• Желязо – 3,6 мг;

• Цинк – 1, 09 mg;

• Флуоро – 90 мкг;

• Манган – 0,76 микрограма;

• Мед – 370 микрограма.

Овесено брашно брашно се добавя в различно тесто, с цел да се даде печене на по-хрупкави и ронлива текстура. А ето и най-популярните ястия от полезна овесено брашно са бисквити, пудинг и палачинки. С добавка на плодове, мед и орехи, конфитюр и сирене тези десерти стават много вкусни и за възрастни и за деца. Освен това, легнало в основата на приготвяне на овесена каша е много полезно за организма, повишаване на нейната имунитет и осигуряване на добра работа на черния дроб.

Овесена каша с успех се прилага в козметиката за мазна тип кожа и за стареене на кожата.

Овесено брашно: рецептата е много вкусна и полезна желе

Да се готви вкусно желе от полезна овесено брашно е много просто. За тази цел трябва да се изпълни само с няколко прости действия:

1. поставя да заври компот от изчисляване на 1,3 литра вода и 500 грама, всякакви плодове (без семки), добави тук 100 гр захар, щипка канела и други любими подправки,

2. 4 супени лъжици овесено брашно се изсипва 200 гр вода и се разбърква добре,

3. в врящия сос се изсипва смес от овесени ядки и да даде добре да заври, като се разбърква,

4. свали желе от огъня и се даде се да се охлади напълно.

Остывающий желе не трябва да се бърка, докато се опитва да ускори процеса. Именно постепенно охлаждане, овесено брашно окончателно се разтваря и желе става дебел. Този десерт се налагат лъжица и вкусно комбинирате със сладолед.

Овесено брашно: каква е ползата за организма?

Овесена каша е полезно за всички системи на организма. В него малко нишесте и високо съдържание на разтворими и нерастворимой фибри. Това прави продуктите от овесени ядки диетични дори за диабетици. Разтворимите фибри ефективно намалява нивото на захар в кръвта, както и неразтворими неговият дял перфектно почиства червата от токсини и всички видове кичури, чрез подхранване на това, докато се полезни елементи.

При заболявания на черния дроб, включително и при хепатит, овесено брашно брашно за неговите полезни свойства се назначават като поддържаща диета в процеса на лекарствено лечение. И просто пиене на ястия от овесено брашно поддържа черния дроб в добро състояние.

Овесено брашно е полезна за здравето на сърцето и цялата сърдечно-съдовата система. Първи в тялото, тя облекчава от лошия холестерол, намалява риска от образуване на кръвни съсиреци и нормализиране на кръвното налягане. Освен това голямо съдържание на витамини от група В положително влияние върху състоянието на нервната система и по този начин благоприятно влияе на работата на сърцето.

В периода на интензивен растеж, както и когато спортувате и самата овесени ядки и брашно от нея са незаменими продукти. Високо съдържание на фибри и протеин в злаке осигуряват добър растеж на мускулна маса и чудесен тласък на енергия.

Овесено брашно: от вреда за здравето?

Сам по себе си рожба овес – не аллергенный и полезен зърнени култури. Въпреки това, овесено брашно може да навреди на здравето, като се вземат предвид една особеност. В брашно от овесени ядки съдържа малко количество глутен. И ако човек има непоносимост към даден компонент, то това е напълно достатъчно, за да е напълно и завинаги да се откаже от ястия от овесено брашно, за да се изключи вреда за здравето.

Струва си да се забравя и за това, че в 100 гр овесени ядки трябва 369 kcal. Следва да се отбележи високото съдържание на въглехидрати. Дори при условие голям включване на фибри, изделия от овесени ядки могат да навредят на фигурата склонни към пълнота и, още по-малко към затлъстяване. Напълно да се откаже от овесени десерти може би и не си струва, но да поемат контрола на употребата на точно е необходимо.

Овесено брашно за децата: ползи и на вредите

За зареждане на бебето с енергия за целия ден на закуска да му е полезно да подаде само овесена каша. Първият овесени допълващи храни могат да се въведат в диетата на бебето още преди това, тъй като той навършва година. При изкуствено формула хранене с 6 месеца и 8 месеца при естественото хранене. С помощта на кафемелачка или блендер може да се смила в брашно, овесена каша, от която е произведена кашка.

Каша, желе, бисквити и други лакомства от овесени ядки са много полезни за детския организъм. Особено с добавка на плодове, горски плодове, ядки и мед. Закуска по английски език предвижда:

• здравословна формирането на сърдечно-съдовата система и нормалната работа на сърцето;

• развитие на силно мускулно-скелетната система и мускулния апарат;

• здраве и устойчивост на нервната система;

• оптимално за организма на кръвното налягане;

• хармонично физическо развитие и силен имунитет;

• добра работа на стомашно-чревния тракт;

• красива и чиста кожа.

При цялата си полезност, овесено брашно, за да могат да причинят вреда на здравето на детето. Цялата причината се крие в глютене, който е в състояние да се включат, уви, не всеки организъм. До 6 месечна възраст, храносмилателната система на бебето все още не изработва ферменти, способни да се разделят без глутен. В светлината на това, той се превръща в един компонент, овесено брашно, причиняющий навреди, като предизвика интоксикация на организма.

Тази неприязън на организма към глютену може да се задържи при деца до една година. Така каша от овесени ядки трябва да се инжектира в диетата постепенно, всеки път като гледам реакцията на детския организъм. Това се случва и така, че дори и след година, и в по-зряла възраст, детето все още запазва непоносимост към този продукт. В такъв случай от ястия от овесено брашно струва да се откажат, като се избягва вреда за здравето.

Овесено брашно: рецепта за първия овсяного прикорма в полза на детското здраве

За първите прикормов грудничку си струва да се използва ориз или царевично брашно. Те не съдържат глутен и по-добре развиващ се усвояват от организма. Но кога най-сетне ще дойде момент, първата овесени ядки детелина, трябва да се готви 5% каша от полезна овесено брашно:

1. 100 мл вода, оставете да заври,

2. добавете 1 чаена лъжичка овесено брашно,

3. като се разбърква, отново се довежда до кипене и варете още 5 минути на слаб огън.

Когато с течение на времето бебето ще свикне с новото ястие, може да преминете към 10% овесено брашно ( 2 супени лъжици на 100 мл вода). При пълно доверие в това, че организмът на детето се научава да усвоява полезните свойства на овесено брашно, без никакви нежелани прояви в каша може да започнете да добавяте мляко и една лъжица масло.

Овесено брашно: полезни свойства козметика

Овесена каша с полезни свойства е подходящ за грижа за кожата за всеки тип. Тя внимателно премахва мъртвите кожни клетки и подпомага образуването на нови. Маска за основа овесено брашно дълбоко прониква в порите, напитывая кожата с витамини и полезни елементи до най-дълбоките слоеве. Такава грижа ще придадат на кожата матовости, ще я повърхността е гладка, а тон свежи и здрави. Прониква в порите, овесено брашно, ще се върне способността на кожата да задържа оптимално количество влага в клетките, което допринесе за изглаждане на малки морщинок. Отшелушивая старите частици, овесени маски и премахване на пигментни петна и лунички, поясни.

За постигане на определен ефект, овесена каша, брашно, за да се смесва с правилните добавки:

За суха кожа склонна към раздражениям и появата на морщинок (включително и на кожата около очите) – мед, олио, жълтък, отвара от жълт кантарион, витамини А и е на капки (не повече от 10 капки на всеки един от медикаментите), мляко, силен чай;

За мазна кожа с пигментными пятнышками – кисело мляко, яйчен белтък, лимон.

Всички компоненти могат да се редуват и компоновать по желание. Те трябва да се смесват постепенно, така че в крайна сметка се оказа маска на консистенция, подобна на каша. Върху чиста, леко распаренную, кожата на лицето се нанася маската и, поддържано от 15 до 20 минути, измийте с топла вода.

Ползата от маски, въз основа овесено брашно забележим веднага. След първата процедура кожата става гладенькой, кадифена и матирана. Ясно се забелязва, че порите стават чисти, а всички белене изчезна. Отпусната кожа изглежда по-подтянутой, а при редовни процедури, овесени маска ще я предишната си еластичност и видимо се осветлят.

Овесено брашно: каква разлика полезни свойства от овсяного толокна?

Овесена каша толокно се различава от овесено брашно начин на мелене и самите суровини. Овесено брашно перетирается от предварително обработената овесена каша, която вече изчистени от люспи от овес. Овесена каша толокно същия толчется в специална ступе, и се използва при този пълнозърнест овес, който може да бъде предварително се запържва.

Полезни свойства толокна по-висока, отколкото при овесени ядки. Голяма част от полезните компоненти се намира именно в една черупка на зърна, която се отстранява при обработката на овес и превръщането му в овесена каша.

Калории овсяного толокна по-малко от брашно – 120 ккал на 100 гр продукт. Го включват в диетата при желание да отслабнете. Овесена каша толокно дава чувство за бързо насищане, бързо увеличава своя обем в стомаха. И заедно с това насища организма с полезни елементи и витамини.