Пророщенная пшеница: плътна ползи или скрито увреждане? Калории, свойствата и начините на употреба на житняк

Полезни свойства житняк се дължат на повишено съдържание на минерали, жизнено необходими за човешкия организъм.

За ползите от житняк е написано и говорихме доста за това, могат ли кълнове от пшеница вредят на организма, почти нищо не се знае.

За полезните свойства на житняк е известно от древни времена. Хранителен продукт се приготвя метод за накисване на зърната пшеница във влажна среда в продължение на няколко дни. След като зърна ще покълнат, полезен продуктът е готов за консумация като храна.

Калории житняк, нейният състав

Ползи житняк е затворено не само в нейните хранителни свойства, но и ниска калоричност. Невероятно, но 100 гр. зърна съдържат общо 198 калории. Енергийната стойност на този продукт е оптимална за консумация от човека с цел отслабване.

Сухи зърна пшеница съдържат по-малко полезни вещества, отколкото покълнали зърна. Ако редовно ги приемат в храната, пророщенная пшеница полза за здравето носи повече, отколкото пресните зеленчуци и плодове.

Зърното е обогатен с витамини след поникването, защото формирующийся зародиш повлияни от химически процеси се променя качествен състав. В напълно текущата, един жив организъм, заложен силен енергиен потенциал.

Пшеничен проросток интензивно поглъща въглехидратите, за сметка на това се произвежда повече витамини и други полезни микроелементи.

Пророщенная пшеница съдържа следните хранителни елементи:

• витамини (С, е, Д, с, група В)

• фолиева киселина

• фибри

• селен, цинк, йод, силиций и т.н.

• аминокиселини

• протеини

Богат хранителен състав житняк е от полза за организма, запълване на дефицит на витамини и минерали в период на неактивния сезон.

Този продукт се препоръчва за употреба пациенти след тежки изтощителни заболявания.

Биологичен състав житняк ще помогне за премахване и на други проблеми, при това да навреди на житняк се наблюдава само в случай, че са нарушени препоръки за прием на лекарствени средства.

Пророщенная пценица: ползи за организма

Невероятно, но химичният състав на житняк на неговото съдържание на калории, почти не е засегната.

Определящ фактор, влияещ върху смилаемостта на хранителни вещества, е наличието на живи активни вещества в състава на продукта.

Хранителни микроелементи в състава на пшеница зърно съдържат в равни пропорции.

Когато се използва в храната на зърно житняк ползата е както следва:

• нормализиране обмяната на веществата

• стимулация на работата на СЧ

• стабилизация на кръвоносната система

• напълване на недостиг на хранителни вещества

• лечение на кожни заболявания

• стабилизиране на нивата на кръвната захар

Ядат кълнове на пшеница е полезно за поддържане на цялостното здраве.

Полезни свойства житняк не са равни, те се препоръчват включват в диетата като общеукрепляющего и тоник.

Първоначално се наблюдава визуален ефект от приема на този продукт. Космите стават по-гъсти и блестящи, апатия, чупливи нокти, кожата придобива сияен вид.

Кълнове от пшеница съдържат хлорофил, благодарение на което ползи за организма житняк се изразява в американски възстановяване на клетъчно ниво.

Подобно на хемоглобина в кръвта на човека, хлорофил транспорт на минерални вещества в организма. Само че вместо желязо, хлорофил доставя на клетките на вътрешните органи необходим магнезий. Хлорофил участва в образуването на червени кръвни вещества в резултат на това кръвта се обогатява с кислород.

Каква вреда пророщенная пшеница може да донесе на организма?

Като всеки ниско съдържание на калории и хранителни продукти, пророщенная пшеница има някои противопоказания.

Безконтролното потребление в храната житняк носи вреда на здравето.

Преди да самолечение трябва да се консултирате с лекар или диетолог. Да вземе готовия продукт в храната, не се препоръчва в следните случаи:

• хронични заболявания на храносмилателната система

• индивидуална непоносимост към глутен

• следоперативния период

• деца на възраст до 12 години.

Вреда житняк не се наблюдава, ако се спазват правила за подбор на зърна. Трябва много внимателно да изберете зърно за покълване. Добре е да се купуват пшеница в аптеките или специализираните магазини. Ако зърна, поставени във влажна среда, не покълнат в продължение на два дни, не бива да се консумират. Готови кълнове от пшеница запазват своите полезни качества в рамките на 48 часа. Передержанные кълнове негодны за консумация. Опасно е за здравето да се яде затъмнени зърно, трябва да се вземе под внимание, че най-полезни са и кълновете, не по-дълъг от 1-2 мм.

Как да ядат кълнове от пшеница, без вреда за здравето?

За да растат младите издънки на пшеница, трябва да се запасите на сухо зърно. По-добре си купи пакетче пшенични зърна в аптека. Зърна се измиват с хладка вода и се поставя в чиста стъклена купа в два слоя, в която се налива топла вода по този начин, за да зърна са били покрити с вода. Капацитет затварят пластове марля или чиста кърпа и се оставя да престои до сутринта. Сутринта на семена, отново се измива с хладка вода и се поставят в чиния, застеленной влажна тряпицей.

Важно: За кълняемост на пшеница е по-подходящ мек памучен плат. Марля зърно се заби в переплетении нишки, от където след това е трудно да се получи.

Пророщенная пшеница полза на тялото, носи се в сиренето, в формата. Избягване на възможни чревни разстройства готови зърнени храни могат да бъдат във вряща вода не повече от 1 мин, за да не се унищожи витамини. Готовият продукт може да се приема в храни като самостоятелно ястие с мед и лимон по вкус. Може да се добавя в салати и пюре като спомагателен продукт.

Ползи житняк за здравето наблюдава само при контролирано лечение. Преди да правите самолечение, трябва да се консултират с лекар. Установено е, че далеч не всеки човешки организъм е в състояние с лекота смилане на семена от пшеница. Разбухшие зърна съдържат лектин, поради което тялото не може да смилат храната. Полезни свойства проращенной пшеница се определят показатели усваиваемости хранителни вещества. Така че, преди да включите в диетата житняк трябва да мине през врачебное преглед.

Ползи житняк за бременни и кърмещи жени

Ценен източник на витамини и минерали, пророщенная пшеница с ниско съдържание на калории при липса на противопоказания се препоръчва за хранене на бременни жени. Млади издънки пшенични зърна съдържа жизнено важни за отслабената организма на бременната вещества. Освен полезни микроелементи, кълнове съдържат голямо количество фолиева киселина, необходима за формиране на плода в първия триместър на бременността. Редовният прием на храна бременна житняк намалява риска от неправилно раждането на развитието на детето.

Повишено съдържание на прораснали пшеница хранителни вещества помогне да обогати диетата кърмещи жени. Полезни свойства житняк ще помогнат не само за укрепване на имунната система, но и за стимулиране на кърмене. За насищане с хранителни вещества е достатъчно да се яде до две супени лъжици пшеничен зародиш в денонощието. Вземат ги в храната по-добре в прахообразна форма рано сутрин.

Вреда или полза житняк за деца

Живи кълнове от пшеница съдържат голямо количество глутен, трудно перевариваемой храносмилателната система на бебето. Поради тази причина педиатрите не препоръчва даване на покълнали семена, деца до 12 години. В останалите случаи, покълнали зърна полза на организма на детето донесе неоценима. Установено е, че в 100 гр. продукта съдържа повече витамини и минерални вещества, отколкото в пресните зеленчуци. Витамин е помага за укрепване на имунната система на бебето, фосфор, калий и калций са полезни за растежа, образуването на костите и зъбите. Наличието на житняк в ежедневното хранене на детето ще помогне да се елиминира възможността от развитие на недостиг на витамин в пролетния период, когато има недостиг на пресни зеленчуци и плодове.

Децата не смеят да се хранят покълнали зърна, не им харесва му блудкав вкус. По-добре да се добавят смлени кълнове от пшеница в готови ястия, така пророщенная пшеница ще донесе повече ползи за здравето на бебето. От тях може да се поръси различни пюрета и каша, добавят към зеленчукови пюрета и извара. Нарязаните израстъци служат превъзходна гарнитура към ястие от пиле или месо.

Може ли покълнали семена, за да донесе вреда на децата?

Преди да даде кълнове на децата, трябва да се консултирате с вашия лекар. Ако организмът на детето понася добре компоненти пророщенного зърно, не се наблюдава алергична реакция, могат да се добавят зърна в дневния хранителен прием по една супена лъжица на ден. Ниско калорични житняк ви позволява да зададете я на децата с наднормено тегло.

Изключителна полза на детето на тялото носи сок рециклирани семена пшеница. Сокът се получава чрез преработка на готови суровини сокоизстисквачка или пасатор. Прясно изцеден сок се приема по една супена лъжица всеки ден в първата половина на деня.

Пророщенная пшеница: ползи за отслабване

Кълнове от пшеница е с ниско съдържание на калории продукт, широко препоръчва от диетолози за изграждането на балансирана система на хранене.

Ако се включи в дневния хранителен прием от пшенични кълнове, може много бързо да се отървете от излишните килограми.

Невероятни ползи за здравето житняк е скрепен с високата си хранителност.

Разбухшая фибри плътно запълва стомаха, което настъпва чувство на бързо насищане.

Пророщенная пшеница има ниско калорични, при такава диета за наддаване на тегло е почти невъзможно.

Добави в диетата пшеничен зародиш на хората с наднормено тегло е необходимо за стабилизиране на обмяната на веществата.

Разбухшие семената съдържат лесно се усвоява аминокиселини, ценни минерали и повече от 12 вида витамини.

Истинска съкровищница на полезни вещества, ростковая пшеница помага да се компенсира липсата в организма.