Целина: съдържание на калории, ползите и вредите. Правила за употреба на целина отвътре и отвън с максимални ползи

За ползите от целина хората са знаели още от древността.

По-рано се е считало, че той притежава магически свойства и може да донесе на хората щастие и здраве, така че те украсяват дома и се използва като лечебно лекарството.

По-късно стана известно за хранителни свойства на този продукт, и тя стана чест гост на масата.

Целина: състав, като се използва

Целина, е зеленчукова култура, той е доста разпространен и отлично се адаптира към почти всякакъв климат, затова се отглежда на всички континенти на света, освен в Антарктида.

Общо има около 20 различни вида на този растения, най-известният от които е ароматна целина (културен).

Този вид целина от своя страна се разделя на 3 подтипа:

главната;

произтича;

листа.

Приема на храна целина могат да бъдат изцяло, го корен може да се пече или вари, стъбла могат да се консумират пържени, сирене или задушени, листата се използват като зелените салати, а семената могат да бъдат един от компонентите на подправки. Продуктът е неразделна част от хранителна, балансирана и здравословна диета.

Благодарение научи да пикантен аромат, целина се прилага широко за приготвяне на различни ястия. Продуктът може да се използва като предястие, се добавят към месни ястия и салати, от него се произвеждат полезнейший сок.

Въпреки това, освен огромното количество полезни качества, в този зеленчуци и също така се съдържат и вредни вещества, които могат да повлияят отрицателно върху здравето на човека. Така че нека да видим, какво все пак е повече от целина: полезни или вредни свойства?

Целина: каква е ползата за организма?

Корен от целина не напразно се смята за «килера на здравето». Ако всеки ден се добавят корени в диетата, може да предупредя много болести, да се направи качествена почистване и подмладяване на организма, а също и да засили имунитета. Към днешна дата корен целина се продават в много магазини и пазари в продължение на около година.

Ако имате малък огородик или вила, а след това тя може да се отглежда и в домашни условия.

Така че, нека да обясни в какво се показват полезни и вредни свойства на целина, за които толкова много се говори диетолози?

1. Коренът е много полезен продукт при силно изтощение. Благодарение на биологично активни вещества и етерични масла, които е наситена според продукт, той е в състояние да повиши производителността, жизнения тонус, премахване на стреса, подобряване на устойчивостта към стрес и подобряване на съня.

2. Настойка от корена също е доста полезна. Тя е полезна при гастрит с ниска киселинност, язви, ревматизмах, неврологични заболявания и за облекчаване на горните дихателни пътища при тяхното заболяване.

3. Корен съдържа в състава си много важни минерални вещества като цинк, калций, калий, фосфор, желязо, магнезий, витамини PP, B, c и E, така че с негова помощ може да се подобри състоянието на кожата, косата, очите и устните.

4. Корен продукт е с диуретици имоти, затова той активно се използва в медицината за лечение и профилактика на заболявания на бъбреците и на пикочния мехур.

5. Подобряване на полезните свойства на корените може да се, добавяйки към него настъргани сурови ябълки, моркови или магданоз. Такива смеси се радва на голяма популярност сред хората, които са на диета, и вегетарианци. Освен това, чрез прилагане на корен за приготвяне на различни ястия, можете да ги приправлять незначителни количества сол, тъй като необичаен вкус на продукта може да се подобри вкуса на храна и без сол, което от своя страна благоприятно се отразява на работата на бъбреците и сърцето.

6. Officinalis основата на продукта е изключително полезен за представителите на силната половина на човечеството, тъй като той е в състояние за подобряване на мъжката сила. Освен това, голямо съдържание на този хормон в организма и човек прави по-привлекателен за жените. Химични вещества, съдържащи се в корена, също така могат да предотвратят появата на простатит и други мочеполовых болести.

7. Корен на продукта подобрява процеса на усвояване на протеини, така че е много подходящо да се използва в месни и рибни ястия. Също така трябва да се отбележи, че по време на термична обработка на продукта, тя губи своите полезни свойства, така че е добре да се използва като храна в сурово състояние.

8. На корен целина е много полезен продукт за деца, особено, той отлично се справя с превенцията на бери-бери. Продуктът може да се добавя в детски храни в прахообразна състояние на детето от една година живот.

Полезни свойства на стъблата и листата

Освен корен целина има и други, не по-малко полезни съставки, като листата и стъблата, за ползите, които ще говорим по-долу.

1. Човек, който редовно използва в диетата си листа и стъбла целина, предпазва тялото си от появата на такива заболявания, като метеоризмы, запек, недостиг на въздух, киселини и много други, а инфузия зеленина помага на организма за храносмилане храна и премахва от него.

2. В листата и стъблата на този корен се съдържа голямо количество каротин и витамин C. само две супени лъжици нарязани зелени, което гарантира на човека дневната норма данни полезнейших витамини. Особено важна е тяхната употреба през пролетта и през зимата, когато организмът е отслабена и се случва процесът на бери-бери. За повишаване на имунитета при малки деца може да се добавя в сок, настойка от листата на този зеленчук, няколко капки са достатъчни.

3. Листа от целина и широко известни със своите способности, за зарастване на рани. Те са в състояние бързо да се лекува изгаряния, натъртвания, порязвания, и за премахване на възпалителен процес. За това трябва да се направи лосиони отвара от този зеленчук. За да го направите, трябва да се налива 1 чаша вряла вода в нарязани и изсушени подправки, след което да се даде му се да престои около 2-3 часа. Този инструмент може също да се приемат през устата, това помага на тялото да се очисти от токсините.

4. Зеленината е много полезна за мъжете, тъй като е в състояние да го подобри сексуалната функция и повишаване на либидото. Масло, което е получен от зелени стъбла и семена на целина – това е най-истински афродизиак.

5. Продуктът също така е много полезно за възрастните хора, тъй като тя е в състояние да забави процесите на стареене и помага в борбата с старческим деменция.

Ползи сельдерейного сок

1. Сок от целина има диуретици имоти, и е в състояние да изведе естествено много вредни вещества. Освен това, той нормализира процеса на регенерация на киселини и помага за подобряване на общия тонус на организма. Също така той е много полезен при артрит и ревматизмах.

2. Сок е в състояние да придадат баланс на глад, намаляване на апетита към мазни храни и сладки изкушения. Освен това, тя може да напусне с наднормено тегло, отоци, целулит, тъй като може да работи като диуретик и почистващо средство.

3. С помощта на прясно изцеден сок могат да се успокои нервната система и да се задържи на нормална температура на въздуха при силна топлина.

4. Също целина сок е много полезен за хора, страдащи от пясък в бъбреците. Той премахва токсините, оформяйки камъни, и помага безболезнено да изведе пясък.

Внимание! Целина е полезно само за да се отървем от пясък, ако имате камъни в бъбреците, от прилагането на такива лекарства, трябва да се откаже!

5. Също така си струва да споменем, че сокът от целина може да работи като антисептик и отлично антимикробното средство. Също така той може да намали болката усещания, така че да може да се прилага при лечение на различни рани и изгаряния. Освен това, сельдерейный сок може да премахне дразнене и зачервяване на очите.

Сельдерейный сок се приготвя, както следва: вземат няколко греди растения и премина през сокоизстисквачка. Сок трябва да се пие на малки глътки. Също така, сокът може да се филтрира през марля и се приема 2-3 пъти на ден един час преди хранене.

Целина: каква вреда за здравето?

Освен многото полезни, целина има и отрицателни свойства. Както бе споменато по-горе, употребата на този корен е забранено на хората, които имат камъни в бъбреците. Като проучвания са показали, яденето целина над нормата е в състояние да предизвика у пациента активно движение камъни, което често води до необходимост от операция. Заедно с това малки количества от продукта може постепенно изчистване на бъбреците.

Хората, страдащи от епилепсия, продукт също е противопоказан, тъй като той може да предизвика влошаване на болестта. Също корен е забранен при варикозе и тромбофлебите, както и наличието в продукта на голям брой етерични масла го прави противопоказанным за хора, които имат колит, колити и ентероколити.

Жените, които редовно добавят този корен зеленчуци в диетата си, той също може да бъде забранено при определени условия. Например, употребата му е забранено при маточном кръвотечения, трудна менструация, бременност и в периода на кърмене. Това се дължи на факта, че зеленината на продукта може да предизвика силно газообразование в женското тяло, което има отрицателно влияние върху плода. При деца, които майчиното мляко, целина може също да доведе до повишено газообразование и алергична реакция. Освен това, поради специфичния вкус целина, който се предава мляко, грудничок може и изобщо да се откаже от кърменето.

Като цяло, целина, е много полезен продукт и, ако нямат никакви противопоказания за неговата употреба, описани по-горе, след това спокойно можете да го добавите към вашата диета, тъй като освен своите вкусови качества, той има още и отлични лечебни свойства. Яжте само естествена храна, и бъдете здрави!