Колко калории в котлете от пилешко, свинско, телешко, риба? Как се променя броят на калориите в котлете на скара и на пара

Любовта към котлетам възниква в детска възраст и продължава цял живот.

Парчета лек, тающего на езика на месо дават огромно удоволствие. Щастливи хора, на които не е необходимо постоянно да се грижи за поддържането на теглото, могат да ядат кюфтета, приготвени по всякакъв начин и от всички видове месо.

За тези, които постоянно отлеживает калории на хранене, трябва да знаете точно колко калории в котлете от пилешко, свинско, говеждо месо, рибно месо.

Колко калории в пилешки котлете

Начини на приготвяне на готови пържоли няколко: пържене, пече се и приготвяне на пара. Ако месо, пържени в масло, калорични ястия се увеличава с почти 30%. Позволи на себе си пържени кюфтета в неограничени количества, могат не само много тънки, но много здрави хора. За тези, които страдат от повишен холестерол, сърдечни и съдови заболявания, има проблеми със стомаха и панкреаса, това ястие не е подходящ.

Приготвяне на пържоли на няколко – най-полезен за здравето начин, освен това почти не което променя съдържанието на калории сурово месо. От своя страна, приготвени от месо или риба, пържоли също могат да имат различна калоричност. Тя зависи от това, какво точно месо използван (тлъсто или постно), какви допълнителни съставки стюардеса добавя каймата.

Вземете, например, е ценно, вкусно и нискокалорично пилешко месо. Това е истински подарък за худеющих хора: тя е хранителна, т.е. съвсем не са мазни, лесно се абсорбира, се получава вкусна почти всеки вид. Но ако, за да правят банички от различни части на пилешко месо, а след това техните калории първоначално (тоест преди готвене) ще бъде различна:

• срезанное от всички части на трупа месо (заедно с кожата) ще даде и 190 кКал;

• chop само от пилешки гърди без кожа – 115 кКал.

Колко калории в котлете, ще зависи от състава на месо. Ако добавим към месото допълнителни съставки (бял хляб, грис, лук, брашно), а след това съдържанието на калории ще се промени. Освен това, понякога е възможно да се промени като в страна на увеличаване на (например, добавяне на высококалорийную грис), така и в посока на намаляване. В последния случай плънката може да се разрежда низкокалорийными зеленчуци, например, лук и моркови, както и да се добавя вода или мляко.

Най-висока калорийност от пържени в масло месо. По някакъв начин да я намали, може да изпържи питки на слаб огън, под плътно затворен капак, като добави в тава буквално една чаена лъжичка масло. Разбира се, ако пържене е нормално, след това chop трябва вкусно скворчать на щедри порции масло. Много е вкусно, но высококалорийно.

Начин на приготвяне на пара – е идеалното решение за хора, които се грижат за здравето и теглото. Оформен питки ще остане изпрати в параход или мультиварку. Никакво масло и брашно за пържене не се изисква. Разбира се, свеж няма да излезе, но удря на черния дроб и съдове, които също не ще бъде.

Така че колко калории в котлете от пиле? В зависимост от състава на месо и начини на готвене данните ще бъдат няколко варират:

• печено chop съдържа от 120 до 250 ккал на 100 г;

• chop за няколко съдържа от 85 до 130 ккал на 100 г.

Диетично пилешко месо е много полезно за сърцето и нервната система. Тя дава на тялото сила, нормализира нивото на холестерола, осигурява важни аминокиселини, микроелементи и витамини, намалява киселинността на стомашния сок, което е състоянието на пациентите гастритами и язви.

Уникално пилешко месо за худеющих хора. Той дава на тялото си пълноценни белтъчини, натоварване на калории. Кюфтета от пилешко месо задушени са добри за деца и немощни или възрастни хора. За по-голяма полза да ги нужда от свежи или на грил зеленчуци. За тези, които не се страхува от излишни калории, за гарнитура към печено пиле котлете може да се превърне в картофено пюре, ориз, елда.

Колко калории в котлете от свинско месо

Свинско месо – един от най-двусмислени видове месо от всички, които са включени в постоянен диетата на съвременния човек. Някои смятат, че неговата вкусна и полезна, въпреки, че съдържанието на мазнини, други се опитват по всякакъв начин да се избегне яденето на свинско месо.

Ангажира да се откаже от него неразумно. В свински месо и свинска мас съдържа масата на полезни вещества, най-ценен сред тях – арахидонова киселина и селен. Първата регулира хормоналния баланс, има благоприятен ефект върху мозъка, положително влияе на съсирваемостта на кръвта. Що се отнася до селена, това е мощно своите инструмент свойства на веществото. Тя удължава младостта на организма, като се актуализира клетки, повишава ефективността, предпазва от депресия, укрепва нервите.

Освен това, в свинска месо, както и в кокоши, съдържа много витамини (особено ценно е присъствието на всички витамини от група В) и мощен минерален комплекс. Много добър свинско месо за бременни и кърмещи жени, тъй като тя допринася за насищане организми протеини и полезни вещества, а също така усилва кърмене.

Повечето диетолози не виждат нищо лошо в употребата на свинско месо, ако му брой не надвишава 200 грама на ден. Противно на общоприетото схващане, свинско месо се усвоява от организма, особено ако го има във формата на барбекю в двойка с горячительными напитки, а под формата на нежна банички.

Друг е въпросът, че се готви свинското месо може да бъде по-различен начин. Ако допълнително към една и калоричност (доста висока), която притежава парче бекон, добавят калории масли при пърженето в тиган, а след това под прикритието на зажаристой, изтощително сокове банички може да се получи истинска високо калорични бомби.

Колко калории в котлете от свинско месо, също зависи от три фактора: от коя част на трупа е направена земята, какви допълнителни съставки в него има и какъв начин на приготвяне на котлети. Средните стойности на калории следните:

• пържени в масло chop «тежи» по калоражу от 345 до 360 ккал;

• chop, приготвена на пара, е около 290 ккал на 100 г на готовото ястие.

Ако се вземе предвид, че повече от 200 г месо от свинско месо не се препоръчва, а след това един банички с тегло 80 g е напълно достатъчно, за да получите точното количество цинк, магнезий, селен, арахидонова киселина, витамини РР, В, и други полезни вещества.

Колко калории в котлете от говеждо месо

Смята се, че говеждото-полезно и по-безопасно свинско месо, тъй като в него по-малко мазнини, а значи и калории. Отчасти това е така: говеждо всъщност постни продукт в сравнение с бяло-розова мазна свинско месо. Преди да разбера колко калории в котлете от говеждо месо, трябва да се уверите в ползите от този продукт.

В червено говяжьем месото съдържа пълноценен протеин, в него има много желязо, така че говеждо месо, кюфтета трябва да включва в диетата на хора с ниски хемоглобина. Освен това, в говеждото много ценнейшего за човешкия организъм колаген, който удължава здравето на ставните връзки, както и цинк – много полезен за имунната система на микроелемента. Младо говеждо месо се усвоява лесно от организма. В телешкото месо котлете има аминокиселини, витамини от групата В, както и в свински месо, това е утолит глад и да споделят дълго ситост.

Не трябва да забравяме, че всяко печено месо съдържа канцерогенни вещества, така че има потенциална рак се грижат опасност. Високото съдържание на говеждо холестерол застрашени от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Освен това, пържене повишава калории телешки котлети, въпреки своите безспорни диетични предимства.

Не случайно за приготвяне на добра на вкус и калории месо са най-често свинско и говеждо месо се смесва в една пропорция, която изглежда е най-вкусна.

Колко калории в котлете от чисто говеждо месо? Ако се вземат средните стойности без отчитане на допълнителни съставки, приблизително на броя на такива:

пържени в масло, говеждо месо, черен chop – 240-250 ккал;

chop, приготвена на пара, – от 140 до 170 ккал.

Доста скоромно в сравнение със свинско месо и е напълно сравнима с пиле. Това означава, че говеждо месо, банички са предпочитани при спазване на диета, особено на пара. Една котлетка няма да навреди на фигурата, а да се насити на дълго време. Сервирайте говеждо месо може да се със салата от пресни зеленчуци (това е най-полезен за организма опция) или всеки друг гарнитура.

Колко калории в рибната котлете

Рибно месо – ценен хранителен продукт. В него много пълноценна, а най-важното е, лесно усваиваемого протеин, както и микроелементи (фосфор, йод, магнезий, цинк), витамини (D, B12, B6), ненаситени омега-киселини. Консумирането на рибни кюфтета, може да се насити организма с полезни вещества, укрепване на костите, да подобри работата на нервната система. Рибно месо е в състояние да намали нивото на холестерола, и най-важното, за да се предотврати стареенето на организма.

Колко калории в котлете от риба, зависи от неговата (на риба) сортове. Калории от различни сортове варира от 68 (навага) до 150 (сьомга, сьомга) калории. В филета от риби, добавете яйцето, накиснати в мляко хляб, лук и други компоненти, което променя съдържанието на калории в по-голяма или по-малка страна.

Ясно е, че пържоли, приготвени от морска треска, ще бъдат по-малко мазни и калорийными от котлети от сьомга розов, например. И все пак, те ще останат лесно, по-добре се абсорбира, полезно ястие.

Колко калории в котлете, жаренной в олио? От 110 до 190 ккал в средно:

• сребриста сайда – 105-110 ккал;

• треска – 115 ккал;

• щука – 275 ккал;

• по дяволите – 145 ккал;

• сьомга – 188 ккал.

Парна рибно chop ще бъде изгодно да се различава от пържени калории: в нея ще се окаже само, от 90 до 130 ккал.

Разбира се, печено котлетка по-вкусно (главно за сметка на зажаристой кафяво). Но ако се вземе в предвид от голяма полза парни ястия, може да се насладите на вкуса на парна банички.

По този начин, се включва в хранителния режим на месни кюфтета трябва да се откажат от тях е неразумно. Въпреки това следва да имате предвид, че начинът на работа и съставът на мляно месо, значително влияят върху калории на готовото ястие.