Соево диета: един изстрел – два заека. Ефективно отслабване и укрепване на сърдечно-съдовата система на соево диета

Соя – прекрасно и много полезно растение за тези, които се нуждаят от по клинично хранене.

Соя – растението от семейство бобови, което съдържа незаменими за организма вещества. Това е ценен източник на растителни протеини, които са необходими при структурата на мускулната тъкан, тя съдържа фитоестрогени, които имат сходни свойства с женски хормони. Соя отговаря за обмяната на веществата, благоприятно влияние върху метаболизма процеси на човека.

Общи принципи на хранене на соево диета

Соево диета е различно, защото, въпреки своята ниска калорийност, много удовлетворяващо за носене, почти без чувство на глад. Освен това от соята могат да се приготвят много вкусни и здравословни ястия като сарми и пържоли, зърнени храни, мляко, салати и сандвичи, палачинки и дори майонеза.

Този вариант ограничения в храненето на всички обичаме особено вегетарианци, които ценят соя за растителен произход.

Диета от соя изобщо не означава пълен отказ от други храни: млечни или животински. Достатъчно заместител на соята месни и млечни продукти. Да речем, вместо говеждо гуляша, да готвя боб, мазнини извара промяна в тофу, както каша варете в продължение на соята мляко. Не си струва да се опре на соев майонеза или сладкиши от соево брашно: не забравяйте, че сте на диета, това означава, че храненето трябва да се въведат някои ограничения.

Храни, позволени в диетата от соя:

• Може да се консумират всички храни, произведени от соево брашно. Соево брашно представлява смлян семена от соя, може да се използва като основна съставка, така и за приготвяне на диетични ястия.

• Позволено да ядат пресни зеленчуци, сгушено соево масло (също выжимают от семената на това растение). Още соево масло може да се използва за приготвянето на основни ястия, например, печене.

• Дозволяется ядат соево мляко. В действителност, тя не е към млякото никаква връзка и така се получава от семена. Но името «мляко» напитката получава заради силен външни прилики с този продукт. От млякото е допустимо да се готви разнообразие от коктейли, да се готви на него каша и просто се измива храна.

• Вкусно и удовлетворяващо да се готви от соя на «месо»: то се приготвя от брашно, което по особен начин спрессовывается. На вкус соево месо много прилича на телешко, но все още е голям плюс на този продукт се състои в това, че той «взема» за себе си вкусове на съседните продукти. Например, месо, приготвени заедно с гъби, ще приличат на гъби, ако подправете го куб с вкус на пиле, ще напомни на пиле, и така нататък. Между другото, популярна аспержи корейски нищо, тъй като соево месо, приготвено по специален начин с оцет, олио и подправки.

• Пресни зеленчуци соеви диета дозволяется приправлять соев сос, който се приготвя от соя, специално ферментированной.

• Интересен и необичаен продукт, който дозволяется има соево диета, се нарича темпове. Това също е продукт от ферментированной соя, където се добавя жива гъбички. Темпо е много популярен в Азия, където му се запържва, добавят се в салати, варени с него супи и ястия с гарнитури като отделно второ ястие.

• Може да има соево диета соево сирене тофу. Той бе получил много фенове и в нашата страна, за разлика от специфичния темпове. Руснаците сложиха го в салати, пържени го пържени или тесто, яде като закуска, заедно с чай и кафе.

• И последно, че може да има соево диета, продукт, наречен юба — посушенная млечни пенка, която може да е суха или замразена.

Храни, забранени на диета от соя:

• Не трябва да се опре на зеленчуци, съдържащи скорбяла, като картофи, цвекло и моркови. Особено варени. Има цвекло и моркови може само в суров вид, като пресни салати. Предпочитам листни салати, домати, зелени и скуош. Не може да се пие плодов сок, а и като цяло с плодове трябва да бъдат внимателни: те са много сладки и силно увеличават захарта в кръвта.

• Под забраната на соево диета попадат всички транс: маргарини, майонеза и така нататък. Те са изключително вредни при всяка диета. Много скрити мазнини съдържат не само всички очевидни торти и сладкиши, но дори и обикновените кисели млека.

• Да не се използва захар и сладки изделия. Освен това, е желателно да премахнете от менюто си мед, меласа, фруктоза, тръстика и цвекло захар, както и всички видове бонбони, сладкиши и печене. Заменете вредните сладки от сушени плодове и пийте ги с несладким чай.

• Откажете се от всякакви алкохолни напитки. Особено от сладките напитки, като ликьори и шампанско. Те, освен високата калоричност, оказват негативно влияние върху панкреаса и рязко повишават нивото на захар в кръвта.

• Всички месни полуфабрикати: кренвирши, колбаси, пушени колбаси, шунки не се препоръчва да се ядат. Дори постно месо, приготвено месо комбинате, може да съдържа ненужни за диета сол и консерванти.

Проба меню за ден/седмица

Изхвърляне вариант соево диета:

Някои диетолози не препоръчват да се консумират соеви продукти седмица, като предлага да се ограничи само за един ден. Постене ден на соята могат да станат прекрасна алтернатива на класическия разгрузкам на кефире, гречке или зелен чай с мляко.

Ако сте решили да разгрузиться на соята, купете сурови соеви зърна и ги накиснете за една нощ. От сутринта може да се вари боб и да ги яде цял ден, без пълнители, prisypaya билки. На ден ще ви се наложи 500 грама варени зърна.

Според мнението на привържениците на соево диета, тя помага да се отървете от подуване, добре почиства. Вярно е, че зърната имат специфичен вкус, който е приятен и далеч не всички худеющим.

Проба меню соеви диета за една седмица:

За закуска изпийте чаша мляко от соя вприкуску с хляб от цельнозернового хляб и парченца тофу.

На обяд сварете кафяв ориз, направете соево яхния с моркови и лук. Като десерт може да се пие чаша чай с лимон със сушени кайсии или сини сливи.

Вечеря може да се яде мързеливи сарми със соя и месо, салата от пресни зеленчуци, подправена с соев.

За закуска се вари соево мляко, овесени трици и порция соево сирене. Изпийте чаша чай с лимон и малко тостом от черен хляб и конфитюр от малини.

На обяд сварете на супа от карфиол с тофу, пожарьте гулаш от соево месо и гъби. За гарнитура сварете кафяв ориз. А като десерт да яде лесен пудинг на соята мляко с капка мед.

За вечеря може да изядете няколко яйца, голяма салата и пресни зеленчуци, порция тушенной зеле с парченца тофу.

На закуска пригответе овесени ядки в мляко соята, се запържва в животновъдството парчета тофу. Изпийте чаша кафе без захар.

Обяд може да готви супа с парчета тофу, парчета царевица и зеленчуци, както като основно ястие сварете всяко парче постна риба, а за десерт се готви желе от касис.

Вечеря може да се състои от пилешко филе, печено на соево масло и голяма порция салата от пресни зеленчуци и филийки тофу.

За закуска сварете елда на соята мляко, изпийте чаша истинско кафе без захар или черен чай с лимон. Добави към закуска няколко наздравици с малинов конфитюр или яжте парче тофу.

На обяд могат да се ядат макарони от твърди сортове с домати и соево месо (опция тестени изделия-болонезе), салата от пресни зеленчуци и чай със соево мляко.

На вечеря задушете зелето със соево месо и гъби, яжте го с постна сметана и парче цельнозернового хляб. Запейте компот от пресни ябълки без захар.

Пекат палачинки на соево брашно, да се хранят с горещо кафе или чай без захар. Като сос изберете нежирную заквасена сметана или кисело мляко.

На обяд се пече във фолио грудку без кожа, позволете си порция салата, подправена майонеза. Изпийте чаша питие от шипки с лъжица мед.

Вечеря може да се състои от голям котлети от соево месо, а като гарнитура изберете салата от тофу и пресни зеленчуци, поръсва семена от сусам.

За закуска яде парчета тофу, увити в листа нори, потапяне в соев сос. Допълни утре може да сандвич с мармалад или каша от просо на соята мляко с тиква.

На обяд се пече голямо парче постна риба под шапочкой от зеленчуци и капки соев майонеза. Като гарнитура изберете по-голяма порция салата от настъргани моркови и ябълки.

Вечеря може да се ядат тофу, заедно с кисело мляко и билки.

На закуска пожарьте кифла на соево брашно, яжте ги с постна сметана с натурално кафе без захар.

На обяд сварете супа със соево месо, подправете ги със заквасена сметана. Като добавка към щам може да се пече понички от соево брашно и сервирайте ги с чесън. Като десерт яжте ябълки, печени с канела и соево сирене.

За вечеря пригответе запеченную риба или пилешко месо, която може да има със сос от соя майонеза и зеленина. Преди лягане изпийте чаша отвара от шипки или нискомаслено кисело мляко.

Важни моменти за захранване на соята хранене

Изберете продукти от соя е най-добре в специализирани отдели за продажба на продукти за здравословно хранене, където се продава гарантирано високо качество на соя.

Ако сте се почувствали от остър пристъп на глад, приемете «бърза помощ» — чаша силен чай със захар, с крутони от бял хляб.

Не забравяйте: соята може да предизвика алергии, при хора, които имат индивидуална непоносимост. При първите признаци на алергична реакция, незабавно спрете диетата и се върнете към обичайния хранене.

Лекарите препоръчват да се спазват соево диета е краткотраен: седмица и не повече. Вече през този период, могат да загубят от 3 до 5 кг тегло, а в същото време да мине, за почистване на организма. Както и при всяка друга диета, соево диета изисква внимателно отношение към порциям.

За едно хранене могат да се ядат не повече от 500 грама храна, включително и на първо, второ ястие, напитка и десерт. Опитайте се да техники е възможно – от 5 до 7 на ден. Между отделните трябва да се пие колкото се може повече чиста вода. Оптималното количество, според диетолози , 2 литра на ден. И не забравяйте, че дори най-ефективна диета винаги е хубав, ако не го следваме фанатично.

По своята стойност соя не е по-малък домашен любимец протеини и масла, които влизат в състава му, се равняват го по качества до скъпите видове риба като атлантическата сьомга и пъстърва. Освен това, соята съдържа много витамини от група В, както и желязо, калций и калий, които са много полезни за профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Още в състава на соя има лецитин – важният фосфолипид, който участва във всички метаболитни процеси, потиска натрупването на мазнини в черния дроб, помага за регулиране на процеса на производство на жлъчката и предотвратява отлагането на мазнини.

Ето защо соево предписват диета не само за отслабване, но и за възстановяване на организма, да го изчистите от натрупаните токсини и шлаки. В последно време към соята са формирани от предразсъдъци, според която всички соеви продукти не са изцяло променен произход. Обаче, това далеч не е така. Соята се отглежда и на руските полета, без прилагане на забранени торове. Най — важното- компетентно да избират соя, предпочитайки сертифициран продукт.