Учените нарекли 5 продукти защищающих от рак

Есента и зимата — именно в тези периоди на годината имунната ни система е най-слаб, което увеличава излагането на човек на много сериозни недугам. И един от най-опасните сред тях е ракът. Стейси Кенеди – старши диетолог бостънския институт Дана-Фарбер, специализирани в изучаването на тази тежка болест, на базата на своя опит, даде своите препоръки за това, как всеки от нас може да предпази организма си от рак с помощта на разположение на всички ни храни.

Така, първата средство за превенция на рака, към което се препоръчва да се прибегне диетолог, е ябълка – плод, определено е достоен да се счита за истински има извор на полезни свойства. Няколко изследвания, проведени в института Дана-Фарбер и насочени към проучване на този плод, са показали, че apple може значително да намали нашата податливост на рак на млечната жлеза, гърлото, устата, белите дробове и дебелото черво. Между другото, яде му трябва поне веднъж на ден и само заедно с кора, като се има предвид, че в него се съдържа основната част от полезните вещества на ябълката.

Следващият продукт, предотвращающим развитието на рака, е червена боровинка. Качена и в нея бензоена киселина може да предотврати рак на белите дробове, на дебелото черво и някои форми на левкемия. Освен това, бери осигурява добра защита от инфекции на пикочния мехур и дори от кариес.

Не по-малко достъпни и често срещани продукти, които пречат на рак – това многоцветни зеленчуци, като, например, цвекло, пащърнак или моркови. «Колкото по-ярка и насыщеннее цветът на зеленчуците, толкова повече в тях противоракови хранителни вещества», отбелязва Кенеди. И диетолог съветва да ги включат колкото се може в по-голямо количество храна.

Още един изглед зеленчуци, имащи противораковыми свойства – това листни зеленчуци. Сред тях са зеле и брюкселско зеле и броколи. Хората, които се хранят с тези продукти, в по-малка степен склонни към развитие при тях от рак на стомаха, простатата, устната кухина и белите дробове.

Важен и особено ефективно средство в превенцията на рака са вещества, наречени каротиноидами. Свързани с тях изследвания показват, че хората, които се хранят с продукти, в състава на които те се предлагат, имат по-голяма защита за рака на гърдата, на белите дробове, на дебелото черво и простатата. Каротиноиди има в състава моркови, тикви и картофи.