Сладко от глухарчета: каква е ползата вкусен пролетен десерт. Рецепти с сладко от глухарчета, потенциалната вреда от него

От какво само няма jam в Русия, но от горчив глухарчета? А в края на краищата се вари, но колко е вкусно и полезно! В одуванчиках толкова много витамини, минерали, биологично активни вещества, които действат като природни лекарства, които не се радват на този подарък на природата недалновидна. Задължително сварете буркан-друга, за да е под ръка винаги беше инструмент-помощник от много заболявания.

Полезни свойства на глухарчета

Всички части желтоголового на глухарчето съдържат богат набор от полезни вещества. но сладко се вари само от златните глави скромен цвят. В тях разнообразие от витамини: ретинол (вит. А) и токоферол (вит. Витамин е), аскорбинова киселина (вит. С), рибофлавин (вит. В2), тиамин (вит. В1), холин (вит. В4). Тази група от вещества оказва цялостно благотворно въздействие върху организма:

• правят здрави капиляри;

• предпазват сърцето;

• подобряване на зрението;

• нормализира функцията на бъбреците, черния дроб, панкреаса, дебелото черво, на стомаха, на ендокринната, нервната, отделителната система;

• предотвратяват развитието на рак, инсулт, диабет, инфаркт.

Кърмата на това, в състава на сок от глухарче има минерали (желязо, калций, хром, калий, селен, биофлавоноиди, дъбилни вещества, органични киселини. На базата На глухарче хората се научили да правят лечебни отвари, тинктури, ястия, имат жлъчегонно, диуретично, противовъзпалително, антиоксидантно, антивирусно действие.

Ползи сладко от глухарчета се дължи точно на факта, че тя помага за възстановяване на здравето, за укрепване на имунната система, да върне бодрост и добро настроение.

Ползи сладко от глухарчета

Сладък десерт не е толкова просто, колкото може да изглежда. Да, той е вкусно и красив (прилича на прозрачен мед), но едновременно се прилагат като мощно средство за лечение и профилактика на различни заболявания.

Сладко се отразява на целия организъм по най-положителен начин:

• нормализира обменните процеси на клетъчно ниво, като хормонален дисбаланс и спомага за намаляване на телесното тегло, въпреки наличието на захари;

• да се борят с вируси и бактерии, помага по-бързо оздравее при настинки и ги осложнении, например, при бронхит;

• тонизира, укрепва имунната сила, се връща на жизнената енергия;

• благотворен ефект върху нервната система, премахва безсъние, намалява повишена възбудимост, помага да преживеят на стресови ситуации;

• стимулира апетита, производството на стомашен сок и жлъчка;

• оказва меко послабляющее въздействие, което премахва необходимостта от устойчиви на запек, спира ферментацията в червата, профилактирует хемороиди;

• помага на черния дроб премахване на токсините от тялото, намаляване на обема на работа на този орган и от почистване на червата;

• облекчава възпалителните процеси в ставите и костната тъкан, облекчава състоянието при ревматизъм, остеохондроза, подагра;

• помага за по-бързо премахване на недостиг на желязо при анемия;

• укрепва памет, внимание, способност да се концентрира;

• увеличава физическата активност.

Разбира се, въпреки цялата полза, сладко от глухарчета в никакъв случай не е панацея за тежки болести. Но в комплексната терапия и профилактиката на това е чудесна помощ и сигурна защита за нашето тяло.

Правила за събиране и подготовка на глухарчета за сладко

Важен момент – събиране и подготовка на суровина за сладко от глухарчета. Щетите от лошото качество на суровините в това, че цветята и стъблата могат да се натрупат вредни емисии в атмосферата. Следователно, за да събере глухарчета близо до промишлени предприятия, пътища, релсови пътища не може да бъде.

Събиране на «реколтата» най-добре е да се очертае в сутрешните часове на слънчев топъл ден. Добре, ако роса вече е суха, а дневната прах още не урежда на венчелистчетата. Качват на главата се изплаква и се отцежда в расстеленном хартиен или тканом кърпа.

Рецепти с сладко от глухарчета

Има няколко разновидности на този лекарствен десерт. Те се различават само набор от допълнителни компоненти.

Класически сладко

Класическата рецепта за сладко е толкова прост, че с приготвянето на десерт, който ще се справи всеки.

Съставки:

• 500 грама глухарче цветя;

• 700 мл вода;

• 1,2 кг захар.

Цветовете на глухарче, се накисва в студена вода за 12 часа, най-лесно е през нощта. След това излейте водата, нарежете суровини на много ситно или кайма. Сложете сместа в тенджера, залейте норма вода и изпратете на огъня. След завиране намаляване на топлинна енергия топлината и варете при ниска вари за около половин час. Дайте бульон разполага оставя да престои, след петнадесет минути, се прецежда през марля филтър.

Отвара върнете в тенджерата, добавете захарта и варете в продължение на десет минути след завиране. Стерилизиране на буркан и заливаме там сладко още горещо. Ролка не е необходимо.

След охлаждане, съхранявайте продукта в хладилник, използвайте в рамките на един месец. За да се удължи срока на годност, може да корк стерилизованную буркан железен капак. В този случай сладко се съхранява в продължение на една година.

Сладко от глухарче с лимон

Съставки:

• половин килограм глухарчета;

• 650 мл вода;

• голям лимон;

• 1,3 кг захар.

Цветя налейте вода в 12 часа, след това се изсушават и се смила в месомелачка. Може просто нарязани на помельче. Лимон залейте с вряща вода, след това се нарязва на доста дебели филийки. Сгънете лимонови резени и глухарчета в тенджера, покрийте с вода и варете след завиране 35 минути. Прецедете отварата, добавете захарта и варете, конфитюр до варени в продължение на 15 минути. Изсипва се в малки банки и се съхранява в хладилник.

Могат да се дадат десерт допълнителен оттенък аромат, ако се откажа в края на готвенето, цветя в саксия 2-3 листа мента. Освен това, опитайте се готви десерт, едновременно с лимон и портокал. Ще се окаже, също е много интересна комбинация.

Как да се прилагат сладко от глухарчета

Тъй като съставът на десерт, лечебен, можете да включите лечение в схемата на лечение на основното заболяване или приемате като профилактично средство. Ползи сладко от глухарчета, ще има повече, ако го има, от което се нуждаете, периодично повтаряне им в рамките на една година.

1. В комплексно лечение на болни стави: сутрин на гладно по една супена лъжица половин час преди хранене. Курс 30 дни, след това прекъсване от два месеца.

2. За лечение на сърдечно-съдови заболявания: чаена лъжичка сладко за 40-50 минути преди закуска. Продължителността на приемане 14 дни, след това месец почивка и нов курс. Само за една година може да се направи, преди пет курсове.

3. За прочистване на кръвта, възстановяване на черния дроб, общо укрепване на имунитета приемайте по две чаени лъжички на ден и по всяко време, без да се свързва с приемане на храна. Един-два дни в седмицата може да се мине.

4. При простудни заболявания има по една чаена лъжичка мармалад по три пъти на ден половин час след хранене или половин час преди хранене. Курсът на лечение е десет дни.

Ползи сладко от глухарчета е голяма, но когато се появи резултатът, зависи от състоянието на здравето. Така, при простуда подобрения се появяват след 3-4 дни, както при подагра или бронхит – до края на втората седмица, при условие, че лечението ще бъде придружено и други процедури. Например, можете да направите на болните части на тялото компреси от ракия на одуванчиках или я разтрийте гърдите при бронхитном кашлица.

Вреда сладко от глухарчета

Не всеки може да използва силата на природата за възстановяване или защита на организма. Вреда сладко от глухарче ще е случаят, ако човек има алергия към това растение. Освен това, тя може да се покаже внезапно, тъй като концентрацията на полезни вещества в десерте висока.

Обаче по-сериозно противопоказание за прилагането на това средство е наличието на редица заболявания:

• захарен диабет;

• обострившийся гастрит;

• язва на стомаха или дванадесетопръстника;

• повишена киселинност на стомашния сок;

• камъни заболяване;

• разстройство на червата.

В допълнение, сок от глухарче е вредно за малки деца с неокрепшей на имунната система. Така че до петгодишна възраст по-добре да не се запознаваме децата с вкусен лекарствен десерт.