Диета при диария: позволени храни и строги ограничения. Препоръка от специалист за изготвяне на диета при диария

Резултат от координирана работа на стомашно-чревния тракт е редовен, добре оформен стол.

Заболявания на храносмилателната система, употребата на нискокачествени продукти, неспазване на правилата за хигиена, инфекция може да доведе до диария. Основният симптом е чест, редки изпражнения 3 и повече пъти на ден. В тежки случаи може да се присъедини към покачване на температурата, гадене, което свършва с повръщане, болки в корема.

Диета при диария помага да възобнови микрофлору, нормализира процесите на всмукване на течността, защото трябва да се спазват някои препоръки.

Диета при диария: общи правила на хранене

• На първо време трябва да се ограничи употребата на каквато и да е храна. Предпочитание се дава на богата нощувка. В продължение На ден трябва да се пият 2.5-3 литра вода. При диария се губи голямо количество течности, а ако се наблюдава повръщане, след което тялото е обезводнена още по-силен. Клетки и тъкани, които не могат да функционират нормално, нарушена работа на сърдечно-съдовата система, бъбреците, черния дроб. Защото е важно да се запълни запасите на вода, като по този начин намаляват риска от усложнения.

• Заедно с течността се губят електролити, особено калий, натрий, хлор. Трябва да се консумират храни, богати на тези вещества или да се използват готови решения (Регидрон).

Частична хранене. При диария се наблюдава повишена моторика на червата, храна движи бързо отдели на храносмилателната система, травмируя лигавицата. Приемът на храна трябва да бъде малко, е – малко повече от собствения си юмрук. В такъв обем на стените на дебелото черво, не ще се ядоса, тялото не трябва да харчат допълнителни сили, за нейното храносмилане.

Температура. Гореща или студена храна противопоказан при рязък спад в температурата и стимулира червата, та го разгневи. Храната трябва да бъде топла, а оптималната температура – 35-65 °C.

Нежен режим. Диета при диария предвижда, че една храна е механично и химически не травмировала лигавицата. Защото ястия перетираются в пюре, се изключва груб, пикантни, солени, пикантни храни.

Недопустимо е употребата на желчегонных продукти, стимулиране на ферментация, газообразование.

Диета при диария: енергийни нужди

Съдържание на калории е да се намали, не се препоръчва, организмът трябва да получава всички основни вещества, но малко се променя тяхното съотношение. Количеството на въглехидратите трябва да се намали до 240 г, диета при диария изключва сладки, захар, тестени изделия. Дневната норма на протеини е 90-100 грама, предпочитание нежирному месо, риба, млечни продукти да се изключат. Те подобряват работата на червата. Норма на мазнини – до 80 г, за сметка на растителни масла, яйчен жълтък. Сол – необходима съставка на диета при диария, защото тялото се губи не само вода, но и микроелементи. Злоупотребява този продукт също е невъзможно, се препоръчва 7-8 грама на ден. Витамини трябва да дойде с плодове, зеленчуци, те допринасят за възстановяване на лигавицата, подсилват защитните сили на организма.

Диета при диария: забранени храни

1. Мазни храни лошо прехвърлят изтощени от организма, защото да не се използва свинска мас, мазни видове месо, свинско месо (сърце, черен дроб). Важно е да запомните за начина на обработка, всички ястия се приготвят на пара, на фурна или се варят. Диета при диария изключи пържените храни.

2. Млечни продукти, въпреки голямото количество протеини, калций, не се препоръчва. Те повишават подвижността, особено кисело мляко, пълномаслено мляко, защото е по-добре да се въздържат от консумация. Малко прясно обезмаслено сирене е разрешено любителите на млечни продукти.

3. Яйца пържени, варени изключват, те предизвикват увеличава секрецията на жлъчка, увеличават количеството на ензими на панкреаса.

4. Хлебни изделия, с изключение на бял хляб. Черен, ръжен, царевичен хляб, сладкиши, торти, сладкиши с крем предизвикват ферментация, подобряват храносмилането.

5. Не се препоръчва употребата на остри сосове, майонеза, горчица, подправки, консервирани храни, солена, пушена риба.

6. Забранени плодове са с високо съдържание на фибри, които стимулират подвижността на: авокадо, цитрусови плодове, ябълки, круши с кората, малини.

7. Сушени плодове: стафиди, сушени кайсии, сушени сини сливи, дати, смокини. Освен голямо количество растителни влакна, някои от тях имат слабително свойства.

8. Зеле, броколи, пресни моркови, цвекло, зелен фасул, боб, царевица, богати на фибри, увеличават газообразование, раздуват червата, защото са забранени при диария.

9. Газирани напитки дразнят лигавицата.

Ориз – основен продукт при диария

Този продукт е една добра алтернатива на лекарствените медикаменти. Той е безвреден, има закрепляющий ефект. Оризова каша или отвара ще ви помогне да се отървете от течни изпражнения много бързо. Нишесте, което влиза в състава на ориз, играе важна роля за обвързването на свободната вода в червата, вследствие на което съдържанието става по-пъргав. И самата зърно палта червата, го успокоява, намалява перисталтиката. В този продукт минимално количество фибри, но много хранителни вещества, които са необходими за възстановяване на функциите. Защото диета при диария задължително да включва ориз.

Ориз, бульон

Три супени лъжици ориз се изсипва във вряща вода, за около 500 мл, сложете на среден огън за 40 минути, като периодично се разбърква. Отвара трябва да побелеть и да стане по-дебел. Отстранете от огъня, прецедете и оставете да изстине. Да се консумират половин чаша на всеки 3-4 часа.

Оризова каша

Във вряща вода, сложи на зърнени култури в съотношение 3:1, покрийте и поставете на слаб огън, да доведе до готовност. Приемат храна под формата на топлина, по 250 г готова каша.

Пазете се! Не трябва да се консумират твърде много ориз, тъй като може да се появи запек. По-добре да се използва бял земята ориз, защото непреработена по-трудно смилаем, пречи на усвояването на калций, желязо, поради наличието на фитична киселина.

Диета при диария: в основата на диетата

• Източник на протеини са постно месо, пиле без кожата, риба в варени или печени формата. За разнообразяване на менюто може да се приготвя котлети, кюфтета, суфле, пържоли.

• Зърнени култури в разваренном като са необходими за нормалното храносмилане, и това е склад на витамини. Не е желателно да се консумират ечемик овесена каша, тя е по-груба.

• Супи трябва да бъде в областта или зеленчуков бульон. Добавете зърнени храни, зеленчуци, месо или риба.

• Диета при диария включва само остаряла бял хляб или бисквити.

• Яйцата се варят рохко или това може да е омлет на пара. Препоръчително е да се консумира не повече от 2 жълтъка на ден, протеини, без ограничения.

• Зеленчуците се варят или запекаются без кора. Картофи, моркови, тиква, тиквички, домати – отличен източник на витамини.

• Позволено е пиенето на желеобразни продукти в опаковки, мусове, желета, или печени плодове без кората.

• Банани – още един начин за борба с диария. Те са богати на калий, минимално съдържание на фибри, структура пюреобразная. Един плод е на всеки 3-4 часа ще подобри храносмилането.

Диета при диария: восполняем загуба на течности

Пиенето на течности предпазва от дехидратация на организма. Освен обикновена вода, се препоръчва да се използват компоти, чайове, отвари от билки. Много от тях имат засилва действието, защото са включени в диета при диария.

Силен чай

Народната медицина препоръчва да се вземат такова питие не по-малко от 4 пъти на ден за по-положителен ефект. Подходящ само рассыпной листа чай, прилагането на пакетированного тези резултати не дава. На 200 мл течност сложите 2 чаени лъжички листа, т.е. обичайното количество чай на листа трябва да се удвои.

Бъдете внимателни! Тази рецепта не е подходяща за хора с високо кръвно налягане, тъй като в чая се съдържа много кофеин, в резултат на което може да възникне хипертонична криза.

Дъбова Кора

В състава на растението влизат танини, че имат стягащо действие. Също така предимство има противовъзпалително действие, настойки, отвари от кора на дъб намаляване на възпалението, болката, успокояват червата. Който е свързан с протеини, дъбилни вещества предпазват лигавицата от токсини, бактерии, дразнещо действие на храната.

1. Отвара. Една супена лъжица смилане на суровините се налива литър вряща вода, се съхраняват на слаб огън 5-7 минути, дават изстине, се прецежда. Консумират половин чаша 3 пъти на ден.

2. Тинктура за алкохол. Сухо вещество (50 г) се изсипва водка, дават се оставя да престои на хладно място в продължение на една седмица. Нанесете по 25 капки два пъти на ден.

Диета при диария: проба меню

Закуска: ориз, овесена каша с вода (160 г), галета от бял хляб 50 г, 1 банан, чай.

Закуска: бъркани яйца на пара с 3 белтъци и 1 жълтък, домати 150 г.

Обяд: супа в зеленчуковия бульон с ориз и пиле кюфтета 300 г, остаряла бял хляб, 30 г

Закуска: сирене палачинки с нискомаслено сирене 250 г, смлени в блендер и горски плодове (малини, ягоди, касис) в сос. Чай/некрепкий кафе/компот.

Вечеря: риба на пара или във фурната на 200 гр. каша елда 130 г, салата от зеленчуци, подправена със зехтин.

Това меню може да се използва в период на възстановяване. В първия ден на максимално много да консумират течности, ако глад силен, разрешени от коремни преси, сварени ориз. Постепенно в менюто се разширяват.

Диета при диария: рецепта десерт — ориз топки

Диета при диария включва в състава си десерти, като те трябва да бъдат верни, да донесе полза. Ако без сладко трудно, тази рецепта ще ви помогне за разнообразяване на менюто.

Сварете ориза, дръжте на котлона, по-дълго от обичайното, така че е добре разварился. Вода без сол, кашата трябва да бъде прясна. Узрял банан се смила в блендер до състояние на пюре или с помощта на ренде. Добавете го към ориз, разбъркайте добре. Ако сладостта на банана не е достатъчно, можете да използвате мед. С получената маса разточете топките, може да оваляйте в кокосово, да се постави на хладно място, за да се втвърди.

В състава на тази рецепта е включена ориз и банан, че имат засилва действието, ястието е не само вкусно, но и полезно.

По-лесно е да се предотврати заболяване, отколкото да го лекува. Защото трябва да спазват няколко правила, за да се намали риска от поява на диария:

• Измиване на ръцете е задължително преди приема на храна, а след контакт с животни или след улица.

• Зеленчуците, плодовете са измити преди консумация.

• Трябва да се следи за срока на годност на продукта, не се купуват вече е развалена. Ако храната се приготвя в къщи, тя трябва да се съхранява в хладилник определен период от време.

• Да Не се ядат храни със съмнителна миризма или вкус.

При диария важно да се придържат към препоръките за хранене, тъй като това е нередовен, мръсен храни причиняват заболяване. Трябва да се помни, че храната по различен начин влияе върху храносмилането: някои храни могат да го стимулират да имат слабително действие, други – обратното. За да не се влоши положението, а да се успокои, да се разтоварят на стомашно-чревния тракт, има специална диета, която допълва лечение и подпомага бързото възстановяване.