За ползите на магнезий в храната: че е с дефицит на магнезий. В кои продукти най-много магнезий: ядки, зърнени храни, бобови растения

Щелочноземельный метал магнезий – един от основните компоненти на жизнената дейност на човешкия организъм. Неговата задача е засилване на работата на витамини от В-група и ензими.

Той участва в обмяната на веществата, протеиновия и углеводном обмен. Съдържание на магнезий в храната, дава възможност да осигури подкрепа на здравословното състояние, ако правилно и в точното количество такива храни да се консумират.

Магнезий в организма: норма и липса на

Изключително важен е правилният баланс на магнезий с калий, калций и натрий. От това зависи здравето на костната и сърдечно-съдовата система на организма, правилната мускулна дейност и нервно-психическото състояние.

По препоръки на медицинските специалисти, дневната доза на магнезий трябва да бъде 400 мг. За бременни жени той се увеличава до 450. Детска нуждата от магнезий на ден варира в зависимост от възрастта на детето: от до три години – 80-85 мг, от четири до осем години – от 120 до 140 мг, от девет до тринадесет години – около 250 мг.

Сами елемент в организма не се произвежда, така че да се компенсира количеството му може да бъде консумирането на храни, в които най-много магнезий. При остър дефицит на вещества, може да се прибегне до прием на специално разработени витамин минерални комплекси.

Липсата на магнезий може да бъде причинена от следните фактори:

• несъответствие между приходи вещества в организма и неговите разходи. Това състояние се наблюдава при бременни жени, на хора, активно занимаващи се със спорт, лицата, заети тежка физическа дейност;

• постоянно нервно напрежение и редовни стрес;

• дълга антибактериална терапия;

• хронична дисбактериоза. При такава диагноза е нарушена естествената всасываемость всички полезни вещества;

Един от основните признаци на дефицит на метала е бърза умора, немотивиран, раздразнителност (понякога агресивност). Освен това се увеличава нервната и мускулна възбудимост. Тъй като магнезият влияе върху крепостта на костите, при липсата повишава риска от фрактури, развитието на артрит и остеопороза. Други симптоми на недостатъчно количество метал:

• тахикардия и аритмия;

• умора;

• неспокоен сън;

• главоболие, виене на свят (рядко синкоп);

• забравяне и разсеяност;

• потиснато състояние, депресия;

• ниско ниво на хемоглобина;

• нощни крампи на долните крайници;

• нездравословен начин на външен вид, сухота на косата;

• чупливи нокти;

• загуба на апетит, понякога придружени от гадене;

• необоснованная тревожност.

Трябва да знаете, че (гипермагнемия) излишък от магнезий, е толкова опасен за здравето. Това може да предизвика смущения в работата на щитовидната жлеза, нервната система. Причина за прекомерно съдържание на магнезий може да се превърне в неконтролиран прием на лекарствата.

Положителното въздействие на магнезий в храната

Редовно постъпването в организма на магнезий в храната, осигурява стабилна работа на органи и системи. Основните полезни свойства на метал, са:

• профилактика на раковите образувания;

• стабилизация на въглехидрати метаболизъм;

• спазване на правото на баланса на кръвната захар и профилактика на диабет;

• поддържане здравето на костите;

• укрепване на нервната система, увеличаване на толерантност стрес;

• регулация на налягане и сърдечния ритъм;

• предотвратяване на камъни в бъбреците и камъни в жлъчката;

• мобилизация на защитните сили на организма и повишаване на имунитета;

• премахване на излишък на холестерол;

• профилактика на утомляемости;

• стабилизация на работата на задстомашната жлеза.

Достатъчно магнезий в храната, ще се осигури пълноценна работа на органи и системи на организма.

В кои продукти най-много магнезий?

Основен източник на магнезий е храната от растителен произход. В големи количества от този метал се съдържа в ядките, хлебни продукти, трици, морски дарове и злаках.

Да се отговори на въпроса, в кои храни най-много магнезий, може да се сравнят техните характеристики.

В 100 грама продукт се съдържат следното количество химичен елемент:

• трици от пшеница – 580 mg;

• морско зеле – около 800 мг;

• какао – 425 мг;

• ядки: кашу, кедрови, бадеми, шам фъстък, фъстъци, лешници – 270 мг, 230 мг, 225 мг, 200 мг, 175 мг, 169 мг;

• сусам – 325 мг;

• боб и елда – по 260 мг;

• диня – 225 mg;

• зърнени храни: овесени ядки и ечемик – 140 mg;

• пшеничка и боб – около 135 мг;

• грах зелен (не от консерва) – 100 mg;

• хляб с трици – 93 mg;

• магданоз и дати – до 85 мг;

• леща и спанак (чист) – около 80 мг;

• копър и ръжен хляб – 70 мг;

• оризово зърно – от 64 до 160 mg (в зависимост от сорта и ориз);

• сирена твърди сортове – около 60 mg;

• сушени сини сливи, рукола, фекхель, яйца – около 47 мг;

• морков, банани, пилешко месо – до 37 mg;

• стафиди, чесън – 30 mg;

• месо: свинско и говеждо месо – 28 мг;

• банани, броколи – 25 мг;

Няколко полезни съвета

Opredelivshis, в кои храни най-много магнезий, както и избор за вашата диета, не трябва да яде ги неконтролируемо. А така също и изнасилват тялото с храна, която не предизвиква приятни емоции.

Ядки не се препоръчва използването на прекалено заради вдигане на усвояемост органи СЧ. Каша от зърнени храни, обогатени с магнезий е желателно да се редуват. Предпочитание трябва да се отдаде на сутрешното си на приемане на това ястие. Корнфлейкс сладки да не се превърне в алтернатива на обичайните. Така че, като източник на магнезий трябва да се избират люспи без захар.

Ламинария – продукт «аматьор». Да се излезе от тази ситуация ще ви помогнат разнообразни рецепти за салати с добавка на тази водорасли. Варианти на здравословни и вкусни ястия, консерви от морски водорасли:

Съставки за салата

• Морско зеле, зеле, червено зеле, краставици, пресни и кисели, зелен лук, пресен копър, сол, черен пипер смлян черен.

• Морски водорасли, пресни зеленчуци и билки: краставици, домати-чери домати, червен лук, копър. Кисела краставица, черен пипер, сол.

• Морско зеле, варени яйца, зеленчуци: лук, краставица, свеж, сладък пипер, морски коктейл или раци месо (може да пръчки), варени ронлив ориз.

• Зеле и морска, пикантни морков в корейски (готови или приготвени по себе си), копър, сол.

Салата превръзка

• Киселото мляко е естествен 2% (без добавки) се смесва с лимоновия сок. Като алтернатива, можете да използвате майонеза.

• Зехтинът се смесва с балсамов оцет в пропорции 3:1

• Лека майонеза с малък процент мазнини.

• Олио или зехтин, малко лимонов сок.

От компенсират недостига на магнезий в храната

За премахване на дефицит на химичен елемент в организма, може да се прибегне до употреба на медицинските лекарства, съдържащи магнезий: магне В6, магнистрат, магнелис В6, систематик магнезий+В6, магнерот. Противопоказания за прилагането на всички лекарства: хронични заболявания на бъбреците и черния дроб.

Важно! Не трябва да се разглеждат самостоятелно. Използването на медикаменти е допустимо само с разрешението на доктора, след предварителен анализ за броя на елемента в организма.