Диетолозите са доказали, че съответстват на калории безсмислено

Американски биолог от Роб Дън научно доказано безсмислието на броене на калории. Във всеки случай, в тази форма, която съществува и до днес. В крайна сметка всеки човешки организъм усвоява калориите много индивидуално.

Експерименти с лабораторни гризачи показа, че калориите сурови и варени продукти, калории която първоначално е била една и съща, усваивались по различен начин. Тези мишки, които са хранени сурови картофи, бързо губят тегло, тези, които са яли варен – опитът му.

Също така е установено, че калориите сурови твърди плодове, семена и ядки се усвояват само за една четвърт, което се дължи най-вероятно нерастворимостью фибри в стомаха.

Също така, учените са доказали, че высококалорийная храна (бонбони, заведения за бързо хранене), не е задължително да доведе до увеличаване на теглото. Всичко ще зависи от вида бактерии, които населяват ЧРЕВНИ човек. Някакви бактерии добре, за да усвоява храната, кои-не.

Като се има предвид получените данни, експертите препоръчват да се обърне сериозно внимание на свежестта на храната, както и натуральность.