Нискокалорична храна за отслабване: какво да се готвя? Тайните на вкусни и нискокалорични ястия за отслабване

Повечето момичета, които имат наднормено тегло, често не могат да се справят с техните хранителни навици.

Човешкото тяло, който изведнъж се оказва ограничен във вкусна храна, започва да го изисква от тройната сила.

Рано или късно повечето худеющих не могат да издържат на диета и се връща към обичайния си режим, а оттам и към близките булочкам и конфетам.

Как да се преодолее?

Един изход: да се обучават на тялото си към правилното хранене. Освен това трябва да се разбере, че това не е временна мярка. Ограничавайте във вредни навици трябва постоянно. Въпреки това, не трябва да се страхуват от живота, в която няма място тортам, торти на шведска маса и други вредни продукти, ще стане скучен и безинтересен. Защото днес съществува разнообразие от нискокалорични ястия за отслабване. Сред тях има дори и десерти са почти неразличими по вкус от своите неполезных аналози, само сготвени, те ще бъдат от естествени, качествени продукти без добавки и консерванти.

Функции за готвене нискокалорични ястия за отслабване

Една от причините за наддаване на тегло – това е храна, пожаренные в масло. Например, приготвена по този начин полезна и немазна пилешко, пуешко или телешко става враг за здравето и фигурата. Затова нискокалорични ястия за отслабване трябва да се готви на пара, на фурна или на nonstick кухненски тиган. Да се избегне използването на масло помага за скара. Той е компактен, не заема много място в кухнята и ще ви спести време. Месото се приготвя на скара много по-бързо, отколкото във фурната. Освен това, на него може да се пържени бъркани яйца, сирене палачинки, зеленчуци, риба. Ако има възможност, не си струва да се скъпя за придобиване на различни кухненски уреди. Тя ще даде възможност за разнообразяване на диетата на много ниско калорични ястия за отслабване и намаляване на изкушението да ядат нездравословна храна. Вместо обичайните форми на фурната трябва да използвате силикон, които не трябва да се смазват с масло. В тях може да се приготвят баници, различни гювечи.

Въпреки това в маслото се съдържат полезни мазнини. Как живеете без тях? Източници на полезни мазнини могат да станат ленено семе или зехтин като салата от маруля. Също така те се съдържат в ядките, рибата. При нагряване на масло губи част от своите имоти, но се отделя вредни канцерогенен химикал. Така че отказ от пържене на маслото само ще се възползват от организма.

Като една от съставките в нискокалорични ястия за отслабване се използва брашно. Замени пшенично брашно може на гречневую, овесено брашно, ориз, ръж. Направи някои от нейните видове могат да се в домашни условия. Така, овесена каша или елда достатъчно смила в кафемелачка или с помощта на миксер, за да се получи брашно.

В състава на повечето готови храни присъстват захар: тя се добавя в сладкиши, десерти, сосове, напитки. Много пия с него чай и кафе. Пристрастяване към сладки ястия често се случва в детството си, когато за да накара има непривлекателна, но тази полезна злаковую или грис, мама поръсете го със захар. Преодоляване на себе си и да се откаже от този продукт е възможно с помощта на различни заместители. Именно те ще направят нискокалорични ястия за отслабване сладки, максимално по-близо до към традиционните валути, в които се съдържа захар. Заместители могат да действат сушени плодове: стафиди, сушени кайсии, сушени сини сливи, дати, добре допълват всяка сладкиши, печива. Ако няма алергии, е подходящ мед. Благодарение на своя естествен произход този продукт съдържа голямо количество витамини и вещества, необходими за човешкия организъм. Но важно е и това, че той е достатъчно калориен. Като го използвате, за да придадат сладост на храната, трябва да се спазва мярка.

Ако сушени плодове и мед по някаква причина не са подходящи, в аптеката или с обикновен супермаркет можете да намерите готови заместители на захарта. Най-голяма сладост помага за постигане на «ФитПарад», почти не съдържат калории. Това вещество е да се наложи 5 пъти по-малко, отколкото захар, за да се постигне един и същи вкус. В състава на заместител няма генномодифицированных компоненти, така че той не ще навреди на здравето, но и злоупотребяват с тях също не си струва. «ФитПарад», представени в различна опаковането, малки пакетчета с него можете да носите със себе си, добавяйки в чай или кафе извън дома. В състава на този подсладител е налице стевия, която се използва като самостоятелен заместител. Я намерите в аптеките.

Основната характеристика на приготвяне на ниско калорични ястия за отслабване се състои в това, да се получи вкусна, но и полезна храна от натурални съставки. Важно е да експериментирате и да търсят нестандартни решения. След постоянни опити да надделее над себе си и бързо да привикне организма си има сериозна храна в крайна сметка може да доведе до стрес и липса на резултати. Така че трябва да не се страхува да опитва нови вкусови комбинации, а в първите етапи да се вземе за основа на предложените рецепти.

Рецепти за нискокалорични ястия за отслабване

Правилната пица

В последно време на това традиционно италианско ястие стомана равняват на заведения за бързо фуду, защото в повечето институции като съставките за него се използват продукти с ниско качество, а често и несвежие техните остатъци. Пица се получава не само высококалорийной, но и опасно за организма. Така че худеющим и всички, които се грижат за здравето си, е по-добре да се готви в къщи. За нея е необходимо пилешко филе (500 г), домати (2 бр), яйца (2 бр), малко сирене, любимите подправки, а за сос – кисело мляко, без пълнители, горчица, чесън и сол на вкус. Пица ще се окаже, нискокалорична, тъй като ще има протеинови основа вместо обичайните тест.

Пилешко месо перемалывается в блендер, след което в него се добавят яйцата, сол и подправки. Получената смес с помощта на мокра лъжица изложена в тава, в която предварително трябва да се определят лист хартия или пергамент с хранително фолио. Пече се на основата за пица във фурната на не повече от 10 минути, докато не се втвърди. След това трябва да намажете с приготвен от кисело мляко, горчица и чесън, сос, а отгоре нарязаните на кръгчета домати и настърганото сирене. Пече се във фурната за още 10-15 минути, докато омекнат. За да калории пица е минимална, трябва да се избират обезмаслени твърди сортове сирене.

Бухти

Да се готви ястието може да незалепващо на тиган, скара или във вафельнице. По този начин, не е необходимо масло, което ще позволи намаляване на калории. В името на това ястие си струва да харчат пари дори и на скара или вафельницу, толкова палачинки се получават нежни и вкусни. Особено, ако сервирайте ги с сгущенкой или мед.

За тестото трябва да се смесва в една хомогенна маса овесено брашно брашно (6 супени лъжици), пшенични трици (3 супени лъжици), яйце (1 бр), мляко (3 супени лъжици), водата (1 супена лъжица. л.), половината от малък банан (около 50 г), добавят се малко бакпулвер и се пече един от предложените начини. Готовите палачинки може да се сгущенкой, но не тази, която се продава в магазина, а приготвени по всички правила на здравословното хранене от пълномаслено мляко (200 мл) царевично нишесте (1 супена лъжица. л.), сухо мляко (4 супени лъжици), сахарозаменителя и ванилия на вкус. Разбийте всички съставки миксер и варете на слаб огън до придобиването на желаната консистенция.

Щрудел с канела и ябълки

Сред ниско калорични ястия за отслабване, има място и за печене на сладки, все пак в нейния състав само полезни съставки, които не вредят на здравето и на фигурата. За штруделя трябва цельнозерновая брашно (140 г), вода, сол, зехтин (2 супени лъжици), оцет (1 чаена лъжичка). Към брашното добавете сол и оцет, разбърква се и след това, постепенно добавяне на вода, замесете тесто. Оставете го за един час, покрити с фолио.

В това време можете да приготвите плънката от ябълки (2 бр), мед (20 г), орехи или бадеми (40 г), канела и сахарозаменителя на вкус. Тестото трябва да се разточва на тънък пласт, отгоре слагам плодово-много от орех смес и се пече за около половин час във фурната, миене на върха штруделя яйце. Тортата не се препоръчва сервирайте веднага на масата. Ако готовият щрудел дръж се още малко в деактивирана фурната, тя ще бъде по-сочни и по-нежни.

«Цезар»

Този любим на много салата дължи на неправилно приготвяне на съставките е вредно за тези, които искат да отслабнат. Малко модифициран рецепта може да го направи един от нискокалорични ястия за отслабване.

Преди всичко, необходимо е да се подготви подходящ сос. В много институции, дори да се замени с майонеза, че не само разваля вкуса, но и прави «Цезар» вредно за здравето. Сос за низкокалорийного вариант на това ястие ще се състои от кисело мляко (400 г), чесън (2 скилидки), сол, червен пипер, горчица. Той трябва добре да престои в хладилник в продължение на 8-12 часа. За «Цезар» с ръце котлет зелена салата, нарязани пържи без масло грудку, домати, ситно настържете сиренето, добавете маслини. Всички съставки се смесват и се изсипва сос.

Пилешки колбаси

Высококалорийная вредни храни често попада в диетата поради липса на време. В такива случаи на помощ и винаги са приготвени у дома полуготови продукти, например, пилешки кренвирши, които се отнасят до низкокалорийным ястия за отслабване. Те ще станат добра алтернатива на обикновения месо, ще разнообразят диетата.

Килограм пилешко филе се смила на кайма, добавете към него млякото (100 мл), яйца (1 бр), супена лъжица доматено пюре, сол, подправки, нарязани на ситно пресни подправки. Получената основа сложете в найлоново фолио. За всяка колбаси ще отнеме около две супени лъжици сварен месо. Край храна филм важно надеждно да се определи, като желаната форма. Заври такива колбаси 10 минути от потапяне във вряща вода. Може да ги замразите, за да по всяко време да бъде в състояние бързо да се готви топла храна.

Плодове на фурна

Извара в комбинация с пресни плодове, ядки, мед позволява да се постигне лек вкус в десерти. От нискокалорични ястия за отслабване на базата на този продукт, определено си заслужава да опитате да приготвите ягодную готвене.

Извара (500 г) се смесва с яйцата (2 бр), оризово или овесено брашно (4 супени лъжици), мляко (6 супени лъжици) и подсладител. В края на краищата, добавете любимите си пресни или замразени плодове. За аромат на готвене може да се сложи малко ванилия и се пекат в силиконовата форма във фурната. Време за приготвяне – около 30-40 минути. Както и кифли, от горе готвене може да се домашни сгущенкой или мед.

Пиле

Студена лятна супа, правилно приготвена, не боли при намаляване на теглото. За «правилната» хеш на кубчета нарязани репички, краставици, варено пилешко грудку, яйца, картофи. Такава смес може да се съхранява в хладилник няколко дни, преди употреба, добавяйки пресни подправки и дресинг. Това е нискокалорично ястие за отслабване е залято от кисело мляко, горчица, малко оцет и сол, или минералкой с лъжица заквасена сметана и подправки. Такива заместители на квас се използват поради високата си енергийна стойност.