Възможно ли е да се пие сурови яйца: от ползите на продукта за здравето. Възможно ли е да се пие сурови яйца: плюсове и минуси на процедурата

Яйца – това е уникален продукт, който комбинира огромно количество от ценни за човешкия организъм хранителни вещества и микроелементи.

Публично достъпни и най-любимите на хората са яйца.

Винаги можете да намерите на рафтовете в супермаркетите и се приготвя от тях незатейливую бъркани яйца.

Възможно ли е да се пие сурови яйца: характеристики на състава на продукта

Пресни яйца, които се различават по своя специален състав. Трябва първо да се отбележи, че от цвета на черупката на яйцето не зависи степента на полезност на яйца. Важен фактор, който играе основна роля – това е свежест на продукта.

Едно яйце съдържа в себе си 14% от дневната потребност на възрастен на човешкия организъм от протеини. Също така в състава влизат такива витамини като А, е, D, е, В3 и В12, микроелементи: калций, фосфор, йод, холин и фолиева киселина.

  • Витамин А оказва положително влияние върху работата на бъбреците, подобрява функционирането на дихателните пътища, зрението, повишава защитните сили на организма, влияе положително на състоянието на имунната система и на пикочно-половата.
  • Витамин B3 или ниацин е в състояние да понижи нивата на вредния холестерол в организма. Киселина подобрява кръвообращението в мозъка мозъка и участва в окислително процеси на клетъчно ниво.
  • Витамин B12 спомага за подобряване на работата на нервната система и на мозъка, в частност. При недостига му в организма се появява нервен тик, намалени защитни сили на организма, човек започва да страда от безсъние, той се посещава от депресия. Още една полезна функция на витамин В12 – нормализиране на теглото и профилактика на затлъстяването на черния дроб.
  • Витамин E оказва положително въздействие върху състоянието на косата, кожата и ноктите. Витамин е се смята за витамин «красота». Той може да се подмлади клетки, предпазват тялото от губительного на въздействието на факторите на външната среда.
  • Витамин D укрепва тъкан, костна система и действа профилактично средство на рахит при децата.

Сурови яйца са полезни факта, че всички влизащи в състава на полезни елементи се запазват и в чист вид, попаднали в тялото. Варени яйца губят част от своите лечебни качества и по-лошо се усвояват от организма.

Възможно ли е да се пие сурови яйца, какви са ползите от този на храна

И така, защо диетолозите съветват да се консумират яйца именно в чист вид?

1. Сурови яйца имат не само възстановителен ефект върху тялото, те засищат на витамини, полезни микроелементи и подхранват.

2. Протеинът, който се съдържа в яйцата, е най-бързо усваиваемым хранителен протеин.

3. Много спортисти и културисти често предпочитат консумация гогол-моголя или свежевзбитых яйца. Те го правят, защото този продукт е богат на протеини хранителен. Той допринася за формирането и изграждане на мускулна маса. Естествен протеин, много добре се абсорбира в организма.

4. Сурови яйца имат положителен ефект върху стомаха. Те понижават в този орган на човешкото тяло на нивото на киселинност. Тяхното въздействие върху организма, води до повече ефективност, отколкото лекарства. Странични въздействия на сурови яйца върху организма не се оказва, за разлика от лекарствата.

5. Активно използване намерили сурови яйца в народната медицина. Те се предлагат в много рецепти за лечение на различни заболявания. Като съставка на смеси, яйце може да се прилага за лечение на кашлица, туберкулоза, болест на белите дробове.

6. Сурови яйца благоприятен ефект върху състоянието на гласните струни. Но това е свойство на научно, така и не е доказано. Има известен факт е, че много от звездите пред своите концерти пият eggnog на базата на пресни кокоши яйца.

7. Ползи сурово яйце се появява в се прилага локално. На базата На разбита на пяна белтък може да се направи маска за стареене на кожата на лицето. Пресен жълтък от яйца тонизира и овлажнява дермата. Яйчни смеси помагат да се справят със загубата на коса, перхотью, както и те се връщат шевелюре изгубената красота.

По-рано сурови яйца са били хранени по-слабите деца, които са страдали чахоткой, туберкулоза, анорексия или дълго време ходели гладни. И до днес лечители според давнему мнение смятат, че суровите яйца трябва да се консумират слаби хора, както и на тези, които са претърпели тежки заразни болести или переусердствовал с методи за отслабване. Яденето на яйца се счита за восстанавливающей процедура.

Възможно ли е да се пие сурови яйца, или колко са безопасни за здравето

Един от най-често използваните в храната на продукти са яйца. Но заедно с тяхната употреба, съществува и риск от заразяване на организма с бактерии салмонелоза. Въпреки факта, че преди попадение на рафтовете на магазините продукти се подлагат на санитарно-эпидемиологический контрол, никой не ще остане напълно застраховани от болестта. Препоръчителното условие за любителите на пиенето на сурови яйца е обработка преди консумация на топла вода с мек сапун.

Съхранявайте продукта се препоръчва на хладно място, подходящ за хладилник или килер. Снасят яйца за предпочитане тъпи ръбове нагоре. Преди употребата на сурово яйце струва провери колко е свежо. Потопете в хладка вода. Ако яйцето ще стане да плува на повърхността и не се удави, а след това да поемат рискове и да го консумират сурови, не си струва, защото то не е много свеж. Ако черупки от яйца е повреден, той също не си струва да се пие сурово.

Мнозина се чудят какви яйца-полезно и по-малко вредни: домашни или магазина. Специалисти могат да отговорят скептичен, че магазина е много по-безопасно, защото домашна продукция не минава санитарни обработки. Но като цяло най-безопасни се считат за пъдпъдъчи яйца, и в суров вид се консумира по-добре от тях.

Ако при консумация на сурово яйце да не изглежда много апетитна, а след това направете от него коктейл. Протеинов шейк на базата на плодов сок, за предпочитане прясно изцеден, и няколко пъдпъдъчи яйца – това е най-добрият приятел на организма при получаване на витамин А в доста съществени количества.

Възможно ли е да се пие сурови яйца: противопоказания

Преди да преминете към противопоказаниям, следва да се изготви ясна линия между магазини и домашни яйца. Преференции продължават да дават струва последната, особено ако знаете точно, в какви условия ги пази пилета.

1. Първият недостатък се дължи на магазинным великденски яйца, тъй като често в птицефабриках за превенция на салмонелоза кокошките, птиците дават и антибиотици. Може пичкать пилета и други неизвестни лекарства, които така или иначе ще се окажат в яйцата и ще попаднат в човешката храна. С домашни яйца е малко вероятно да се случи.

2. Не могат нито в каква форма се консумират яйца хора с индивидуална непоносимост или алергия към този продукт. Най-често алергия се проявява при деца и с течение на времето.

3. Яйца – достатъчно високо-калорични продукти. Ако често ги приемат в храната, в каквато и да е форма, се увеличава вероятността да въведете няколко излишни килограми.

4. Също така е противопоказан яденето на сурови яйца на хората, които имат проблеми с органите на стомашно-чревния тракт и заболяване на панкреатит.

Въпреки множеството полезни свойства и уникален лечебен състав на яйцата, не на всеки човек е необходимо да се използва този продукт в храната.