Манго: ползи и на вредите, състав и съдържание на калории. Когато плод може да донесе полза за организма, а когато се навреди на здравето

Все по-често на масата у ценителите само екзотична стана появи манго.

Неговата родина се счита Индия.

Според древна легенда, манго – подарък на върховния индийския бог Шива, който той е капитан, в знак на своята вечна любов към нея.

С това самото време и са започнали да отглеждат манго в Индия.

Популярността този ароматен, сочен и сладък плод е получил благодарение на пикантному вкус и множество полезни свойства.

Манго: състав, като се прилагат

Манго съдържа богат на тези вещества, при дефицит от които е невъзможна цялостна дейност на организма. Полезни за здравето вещества са не само в плът. Достатъчно от тях в кожата и листата. На полезността и стойността плод може лесно да се определят по състав.

В нея се намират:

• Витамини: А (0,4 мг), С (28мг), В1 (0,06 мг), В2 (0,02 мг), РР (0,6 мг), B5 (0,16 мг), B9 (14мг), В6 (0,13 мг), E (1,12 mg).

• Минерали: калций (10мг), калий (156мг), фосфор (11мг), натрий (2мг), магнезий (10мг), желязо (0,13 мг), цинк (40мг), мед (110мг), манган (27мг), селен (0,6 мг).

• Нишесте.

• Флавоноиди.

• Полифеноли.

• Захар (глюкоза, малтоза, ксилоза, захароза).

• Органични киселини.

Състав незрели плодове малко по-различно от зрели. Така, в незрели много повече нишесте, което зреенето на плода се превръща във въглехидрати: захароза, мальтозу, глюкоза. Повече пектин и органични киселини. Освен лимонена киселина, гроздов, аскорбинова и ябълчна киселини се съдържат оксалова, янтарна. Тези киселини в организма на човека не произвеждат, но от тях до голяма степен зависи работата на много органи. Навременното и достатъчен прием на органични киселини с храната се отразява на състоянието на здравето на човека.

В 100gms пулп от манго съдържа:

• вода – 82гр;

• протеин – 0,5 гр;

• въглехидрати – 14,9 гр;

• мазнини – 0,4 гр;

• пепел – 0,5 гр;

• фибри – 14,8 гр.

Степента на зрялост на плода се отразява в неговото съдържание на калории. Манго се отнася до питателна плодове, тъй като в 100gms съдържа от 63Ккал до 70Ккал. В нектара на калории значително по-малко: само 40Ккал на 100gms. Високият процент на съдържание на калории е предвидено намиращи се в състава на захари.

Полезни свойства на манго даде възможност да го прилагат, целулоза, екстракт от листа и семена в областта на медицината, готварство, козметика.

Употреба в медицината. За профилактика на много заболявания и при лечението на манго е незаменим помощник. Препарати на базата на екстракт от манго има антиоксидантно, иммуномодулирующее, успокояващо действие.

Манго в козметологията. Косметологию този плод не изпревари страна. Козметични средства, направени на базата на екстракт от плод помагат за премахване на много проблеми с кожата на лицето: подобряване на цвета, да се стягат и подмладяване, премахване на възпалението, да се отървете от черните точки. Крема върху основата омекотява кожата, подхранва я, изглаждане, почистват и тонизират.

Популярност набира лосиони, тоници, душ гелове, шампоани, маски с екстракт от манго. Широко се използва масло от гроздови плодове. Тя се използва в грижата за кожата на ръцете, тялото, лицето, косата, ефективно в борбата с пигментация на кожата, предпазва кожата от ултравиолетовите.

Употреба в кулинарията. Популярността на манго набира и в кухнята. Използват както пресни, така и консервирани. Екзотичният плод се използва пресни в салати, десерти. Популярни коктейли, напитки, шейкове, сокове, ободрителни напитки и кисели млека на основата на своите сок и целулоза. В източната кухня риба и месни ястия често се съчетават с манго. Смята се, че плод подобрява храносмилането на мазна и тежка храна. От манго се приготвят и студени закуски, сладолед, конфитюр и дори супи.

Манго: каква е ползата за организма

Полезни свойства на манго се дължат на богат минерален и витаминен състав. Неговото тонизиращо и тонизиращо действие, способността за защита на човека от инфекции и заболявания, са известни отдавна. Но в последните години от учени е изследван ефектът на манго в някои органи и системи на човека и за лечение на редица заболявания.

Храносмилателна система. Богата на фибри целулоза помага да се справят със запек, установяване на стол. Ензимите понижават киселинността в стомаха сок, помагат за разделяне и бързо усвояване на протеините.

Ползата от манго за нервната система. Плод е в състояние да свали продължителното нервно напрежение, да се подобри настроението, помага бързо да се справят със стреса.

Кръвоносна система. Доказано влиянието на манго в състава на кръвта, инсталиран способност да се повиши нивото на хемоглобина.

Ползи манго при захарен диабет. Въпреки значителни количества от захар, плод и има нисък гликемичен индекс, което дава възможност да го консумират при това заболяване.

Ползи за сърцето и кръвоносните съдове. При сердечном пристъп на малко парче плод на езика за 6-8 минути помага за намаляване на болката, нормализира ритъма на сърцето. Укрепва стените на кръвоносните съдове, нормализира кръвното налягане, намалява проявлението на разширени вени.

Заболявания на очите. Ползи манго е присъствието в него на флавоноиди, витамин А, бета криптоксантина. Вещества, са помощници в лечението на някои очни заболявания: «кокоша слепота», парене, сърбеж на лигавицата, обелване на ретината орган.

Профилактика на рака заболявания. Благодарение на присъствието на голям брой антиоксиданти, плодове успешно се бори с размножаване на раковите клетки. Инсталирана способността на манго да се спре развитието на злокачествен образование в начален етап в млечните жлези на белите дробове, устната кухина, дебелото и живо отдели на дебелото черво, на матката, на простатната жлеза, стомаха.

Ползи манго в борбата с наднорменото тегло. Плод включват често в храни от тези, които се опитват да намалят теглото или задържа го в приделах норми. Причината се крие в присъствието на вещества, които стимулират синтеза на хормона лептин, който е в състояние да потискат апетита

Въведение в хранене на екзотични плода ще помогне за премахване на повечето проблеми със здравето, поддържане на младостта и красотата.

Манго: каква вреда за здравето

Човек трябва винаги да помним, че има няколко причини, при които от употребата на манго си струва да се откажат:

• не може да се наслади на този плод, след като е бил выпит някоя от алкохолни напитки;

• при сегашните възпаление на лигавицата или да ги високата чувствителност на плода е нежелан плод в храненето;

• ако разкрита неговата непоносимост или се появи алергична реакция под формата на обрив и сърбеж, подпухналостта на лицето;

• незрялост на плода може да предизвика колики, възпаление на лигавицата на дебелото черво, на стомаха, дихателните пътища;

• преяждане е причина за запек, треска, разстройство на стомаха.

Не трябва да забравяме известно народна поговорка «Излишество носи само вреда.» Това се отнася и за консумация на манго. Навредят на тялото на плода причинява само при увеличаване на опаковката. Диетолози и лекари твърдят, че е безопасно и полезно брой съедаемого манго не трябва да надвишава две плодове.

Манго за децата е полезно или вредно

Често родителите се инжектира манго в храненето на техните деца. Това им действие може да се нарече правилен. Голямо съдържание на витамини, минерални вещества, аминокиселини ви помогне да:

• правилно да се развива дете;

• укрепване на здраве;

• нормализират съня и емоционалното състояние;

• ще подобрят работата на стомаха, на червата, на черния дроб;

• за да се справят с бери-бери.

Има малки ограничения, при който манго децата се дава не се препоръчва:

• склонност към алергии;

• възраст до 6 месеца.

Педиатри и диетолози препоръчват с повишено внимание и на малки порции, въвеждане на плодове в диетата на бебето. Ако се появи дори една лека сыть след прикорма, от по-нататъшни опити на хранене е най-добре да се откаже.

Ако алергична реакция при бебето липсва, тогава може и с 6 месеца на смело да влиза манго в храната под формата на пюре и сок. След година на дете на ден е позволено да се яде без последствия за здравето на ½ част на плода.

Има родители, които предпочитат да приготвят лакомства от манго своите деца от себе си, а не да се купуват готови. Детски ястия от този плод се приготвят лесно и бързо.

• Пюре от манго. За да го направи, важно е правилно да изберете плод: той не трябва да бъде твърда и да има жълто – червен цвят. Пюре може да се направи в два варианта: обработеното температура или сурово. За дете до една година е по-добре да се направи задушени манго.

Трябва: 2супени лъжици л вода и 1манго. Плодът се изчиства от кожата, почиства костите, само нарязани на парчета и е изложена в купа с миксер. Нататък се добавя вода и всичко се смесва в блендер, докато гладка. След това пюре бъде предадена в малка тенджера, 3-4минуты гният на печката. След такава термична обработка на плодове не губи своите полезни свойства.

• Мус от манго. Това сладко, сочно и ароматно ястие се препоръчва да се дава на деца над 2 години. За готвене трябва да: 1 плод, 1 лимон, 1 белтък от яйце, 1ст л мед и 0,5 чаши сивок (по-добре мастни).

Манго се изчиства, се отстраняват костите, само нарязани на кубчета. От лимон выжимается сок, сметана и белтъци бита в прекрасна и неподвижна маса. В блендер се смесват манго, мед, сок от един лимон до хомогенна маса. След това се добавят белтъците и сметаната. Готовият мус е изложена в креманки и прибира в хладилник за 2 часа. Отгоре пяна, можете да декорирате плодове или сметана.

Въвеждането в диетата на всеки нов продукт, включително и манго, важно е винаги да се обсъди с педиатър. Той ще помогне на родителите да се определи времето за начало и вид на прикорма в съответствие с общото състояние на бебето.

При консумация на манго да не забравяме, че той себе си не може да излекува от наличния заболявания, въпреки че значително количество от полезните свойства. Прилагането му в лечението ще има добър ефект в комбинация с традиционните медицински препарати.