Малина: полезни свойства и противопоказанията, правилата за употреба. Възможен навреди на малина: истина или мит?

Сладка ароматна малина не само страхотно вкусно, но и много полезна.

Не случайно у дома взето държи буркан-друга малинов конфитюр.

През лятото трябва да се наслади на пресни малини, а през зимата може да използвате сушени или замразени плодове.

Заедно с полезни свойства малина има противопоказания, за които също трябва да знаете.

Малини: състава на целулоза и свойства

Ароматен градински бери има магически свойства. Тя е в състояние да свалят температурата, да се лекува простуженное гърлото, смекчава кашлицата и улеснява състояние при всеки остър респираторном болест, ангина, фарингит, бронхит.

Това обаче е само върхът на айсберга. Всъщност полза от червен плодове значително повече, а навреди на малини (който също има) не може да не се вземат под внимание, особено когато става дума за бебета и бременни жени.

Полезни свойства на малини и противопоказания за неговата употреба са обяснени състава на плодове. Особено важни за човешкия организъм следните вещества, които учените са открили в състава на:

• салицилова киселина (тя действа като антипирептик), както и лимонена и ябълчна киселина;

• флавоноиди (кверцетин, cyanidin, кемпферол), които притежават антимикробни свойства, потиска размножаването на някои гъбички и бактерии;

• антиоксиданти (например, эллагеновая киселина), запазването на младостта на клетките, неутрализиране на тези свободни радикали и възпрепятства стареенето;

• голямо количество минерали: магнезий за укрепване на сърцето, манган, калий, желязо, мед, натрий, фосфор;

• витамин С (аскорбинова киселина), РР, В1, В6, Д;

• витамин К (филлохинон), който осигурява нормалното съсирване на кръвта.

Между другото, по антиоксидантни свойства малина е почти два пъти по-ягоди, киви три пъти, и десет пъти – домати.

Лечебните свойства на малини

Бери малина е в състояние да оказва антитоксическое въздействие върху организма, действа като противовъзпалително и болкоуспокояващо средство за физическо. Нежна малина целулоза помага да се справят с различни заболявания:

• спира кървене, диария, гадене, повръщане;

• намалява интензивността на стомашна болка;

• повишава апетита;

• предпазва от настинки и грип;

• премахва повишено натоварване с отделителната система, е отличен диуретик, облекчава подуване;

• е чудесна профилактика на атеросклероза, тъй като предотвратява натрупването на холестериновых плаки по съдовите стени;

• полезна е при анемия и левкемия;

• е в състояние да се намали натискът и подобряване на състава на кръвта;

• помага да се справят с болезнени усещания по време на обостряне на артрит, ишиас и артрит;

• поради способността да намаляват кървенето е полезен при хемороиди.

Сладки малини могат да се при диабет, тъй като тя почти не се повишава нивото на кръвната захар. Бери насища организма с витамини, имат благотворен ефект върху нервната система, полезен е при постоянен стрес и физически натоварвания.

Полезни свойства на малини и за жени и деца

Важно е да знаете, че малини, има полезни свойства и противопоказанията срещу жени и деца. За женското тяло това зрънце е необходима, тъй като стимулира мускулатурата на матката. Жените, които планират бременност, трябва да включва червено отвари и пресни плодове в диетата си, за да се гарантира постъплението на основен вещества – фолиева киселина. Именно от нея зависи безопасното вынашивание на плода в първите етапи на бременността.

Колкото полезен е чай с малини или отвара от листа:

• предпазва от твърде тежка менструация;

• прави на менструалния цикъл на редовните;

• намалява чувството на дискомфорт и болка по време на критичните дни.

Фолиевата киселина, съдържаща се в малини, помага не само безопасно за забременяване, но и предадат на детето. Именно този витамин е отговорен за хармонично, правилното развитие на плода.

Навреди на малина по време на бременност може да се переизбытки активни вещества, особено през втората половина на бременността. За година и половина-два месеца преди раждането на консумацията на малини трябва да се ограничи, тъй като тя е в състояние да доведе матката в тонус и да доведе до преждевременно раждане.

Освен това, ако бъдещата майка се злоупотребява лилаво десерти, тя може да навреди на здравето на бебето. Потенциалната вреда от малини може да се изразява в появата на алергии при бъдещото бебе. Въпреки полезните свойства на малини и противопоказания за неговата употреба е наличието на алергична реакция и при майката.

Що се отнася до децата, като ги запознае с плодове педиатри препоръчват две-три години, когато завършва узряването на имунната система. След първата употреба важно е да се следи за реакция в рамките на няколко дни. Ако организмът възприема лечение без отрицателни последствия, могат периодично да включват малини в детската диета.

За деца без алергии малини може да се превърне в прекрасно средство за укрепване на организма през есента и зимата, по време на епидемиите на РАЗХОДИТЕ. Тя насища с полезни вещества, предпазва от недостиг на витамин, подкрепя имунната система. И най-важното, малина и много харесва на децата и от него може да се приготви много полезни и страхотно вкусни ястия.

Листа от малина: полезни свойства

Полезни са не само плодовете, но и листата малинов храст. Съдържанието на витамин С от листата на храста на няколко пъти по-сладки плодове. Те притежават не по-малко богат състав от полезни вещества и притежават ефективни противовъзпалителни и общеукрепляющими свойства. Как може да се използва малина лист:

• за вкус и ползи просто да го добавят в обикновен чай при приготвя;

• произведена за превенция в сезон на настинки и епидемия от грип, а също и като напитка за укрепване на имунитета;

• приготвят се отделно лечебните отвари от малинов лист и ги приемат вътре при бронхит, настинки, вирусни заболявания. Напитка ще помогне за смекчаване на кашлица, за стимулиране на отхождение храчки, намаляване на топлината;

• при хипертония отвари се приемат за намаляване на кръвното налягане;

• като изплакване, използвани при лечението на възпалено гърло, възпаление на сливиците и други заболявания на гърлото и устната кухина;

• каша от пресни листа се нанася върху почистена кожа на лицето за лечение на акне и възпаления;

• отвара от малинов лист се изплаква косата и умываются. Косата става здрава и блестяща, а кожата гладка, сияйна и красива.

Използва се за възстановяване и укрепване на пресни и сушени листа от малина. Идеалното време за събиране на суровини, с цел дългосрочно съхранение – в края на май, когато концентрацията на полезни вещества на джантата. За да се запази полза, листата се сушат на сенчесто място, така че върху тях да не попадат преки слънчеви лъчи.

Навреди на малини

Вкусни малини може не само подобряване на здравето, но и да окаже върху него отрицателно въздействие. Въпросът не е само в това, че зрънце, като всеки продукт е храна, може да предизвика алергии. Учените са открили в състава на плодовете вещество-оксалати. Това е сол на оксалова киселина, които могат да провокират развитието на следните заболявания:

• камъни в бъбреците, жлъчния и пикочния мехур;

• влошаване на подаграта;

• обостряне на язва на стомаха;

• ерозия на лигавицата СЧ.

Ето защо не трябва да се консумират нито плът, нито пурпурен сок в периоди на обостряне на язвена болест, гастрит, всички болести на бъбреците, при наличие на поставена диагноза камъни в бъбреците.

Тъй като растението съдържа вещества, стимулира съсирването на кръвта, е важно да се разгледа тази функция по време на прием на лекарства, които допринасят за разжижению кръв или нейното евентуално закриване. Задължително трябва да се консултирате с лекуващия лекар.

Навреди на малини при честа консумация на плодове може да се прояви в нарушение на работата на щитовидната жлеза и потискането на производство на някои хормони. Негативен ефект се наблюдава и на хипофизата, въпреки че причините все още не са ясни.

Как да запазите полезните свойства на малини

Термична обработка на плодове води до това, че част от полезните качества се губи. Затова малина сладко малко губи пресни или перетертой със захар плода във вкуса, но по-малко полезно.

Разбира се, в името на сезона да има много пресни малини. Можете да приготвите от нея шейкове, десерти, коктейли. Да се съхранява пресни плодове трябва да са в хладилник, прикриване на чиста кърпа, но не повече от три дни.

Без сушене на плодове по естествен начин или във фурната. Може просто да се втрие пресни плодове със захар и се съхранява в хладилник. Последният начин да запази полза на малина – готвя от него сироп. Изцеден сок трябва см