Диетични рецепти за мультиварки: вкусно и низкокалорийно. Най-добрите диетични ястия в мультиварке от зеленчуци, месо, риба и яйца

Мультиварка толкова разнообразни, че може да замени готвенето поврехность, фурна, аэрогриль, параход и скоровороду.

Жените, които са щастливи обладательницами мулти-помощник, събрани настрана всички други кухненски уреди, както на газова печка вари ли е, че водата в чайника.

Но най-важното все пак не е в удобството и лекотата на приготвяне, а в ползата от ястия, които се приготвят в мультиварке.

Под плътно капака се запазват всички витамини и полезни вещества, съдържащи се в продуктите.

А купа с незалепващо покритие дава възможност да се сведе до минимум използването на мазнини.

Със сигурност, тези, които не може да живее без зажаристой кафяво, може да се получи и в мультиварке. А всички останали очаква се ценят записная книжка, в която са събрани диетични рецепти за мультиварки.

Диетични ястия в мультиварке – общите принципи на готвене

Основният принцип на работа на мультиварки е в максимално запазване на вкуса, и полза на използваните продукти. Продуктите се приготвят по-бързо, което също положително влияе на безопасността на витамини и микроелементи.

Втората, не по-малко важен момент – това е намаляване на калории ястия за сметка на минимално използване на мазнина. Феновете на броене на калории и безжировых диети успяват (при това доста успешно) да се обработва изобщо без масло, избирайки съответните рецепти на диетични ястия в микровълновата фурна.

Готвя да всичко: месо, риба, яйца, извара и, разбира се, и зеленчуци. Ако целта на използването на мультиповара – намаляване на тегло, а след това да изберете обезмаслени протеинови продукти. Например, да се предпочитат телешко, крольчатине и пиле на време да забравят за свинско и мазна пахучей агнешко. Или вместо мазни steelhead купи сьомга или риба с бяло месо (сребриста сайда или хек).

Възможности за диетични рецепти в мультиварке десетки. Всяка владелицы чудо на уреда със сигурност има своята запазена марка рецепта.

Рагу от зеленчуци

Какво може да се направи от зеленчуци, за да се получи вкусно и лесно ястие? Няма нищо по-лесно, отколкото приготвени от тях ястия. Мультиварка по чудесен начин ви позволява да направите това бързо и без никакво човешко участие. По принцип, в купата може да се постави на всички любими зеленчуци, покрийте ги с бульон или вода, подправете с подправки, да натиснете бутона за стартиране на програма задушаване – и в продължение на половин час да забравите за готвене. Затова рецепта за диетични ястия в мультиварке, който ще намерите по-долу, можете да промените всичко, което пожелаете: почистване на картофи, добавят стручковую боб и т.н.

Съставки:

• четири картофа;

• средна репчатая глава лук;

• един малък млада тиквичка;

• един патладжан среден размер;

• лъжица растително масло (може да не се приемат);

• две чушки;

• два домата;

• две скилидки чесън;

• китка пресен босилек (костюм замразени или сушени);

• сол, черен пипер, щипка кориандър и кимион (ако обичате тези подправки).

Начин на приготвяне:

Зеленчуците измийте и обелете. Ако патладжан и тиквички, млади, кожата не стреля. Доматите предварително бланширани или на полминутки потопени във вряща вода, за да пийл по-добре е откъснат.

От чушки нарязани на средата и дръжката.

Патладжан, нарязани на едри резенчета и подправете със сол.

Лук, нарязани на полукръгове или кубчета помельче.

Домати, картофи и тиквички, нарязани на кубчета.

Изсипва се на дъното на мультиварки масло.

Патладжани, измийте в гевгир от сол и сок.

Сложете всички зеленчуци в купа, разбъркайте добре с ръце или с лъжица.

Посолява се, поръсва се със смес от чушки и подправки.

Налейте половин чаша вода.

Поставя програмата гасене на 30 минути.

Когато програмата приключи, мультиварку не изключвате – го оставете да работи в режим за запазване на топлината.

Обелени чесън и обмытый босилек, ситно нарязан.

Сложете подправки, с чесън под капака, да погребе и се оставя да престои 15 минути.

Карфиол, запечени в мультиварке с пиле

Любителите на карфиол със сигурност ще дойдат във възторг от това прекрасно диетична рецепта в мультиварке. От минимум полезни съставки може да се направи фантастично вкусен и лесен, и най-важното, полезно вечеря.

Съставки:

• други големи варени пилешки гърди (филе без кости);

• половин килограм карфиол;

• два големи яйца;

• сто грама полутвердого сирене (ниска масленост);

• чаша маложирного кисело мляко;

• две скилидки чесън;

• малко черен пипер и сол.

Начин на приготвяне:

Измийте зелето и се разделят на малки спретнати kocheshkov.

В купа мультиварки се налива чаша вода.

Зелето се слага в съд за отваривания на пара, инсталиране на мультиварку, затворете капака и включване на функция пара за 10 минути.

Ако мультиварка не поддържа тази функция, зеле трябва да се налива вода около пръст над нивото на кочешков и варете в обикновена тенджера, предварително осолени, в рамките на 10 минути. Във всеки случай, за да отнесе зеле, докато омекнат не е необходимо.

Варено филе се нарязва на малки ленти и покрити с власинки.

Ако варено месо няма, предварително трябва да се готви да го всеки удобен начин (след завиране не по-дълъг от 20 минути).

Сирене решетка на средно страна на ренде.

Чесън, ситно нарязани или попустить чрез пресата.

Яйцата се разбият в купа.

Заливаме на яйца и кисело мляко.

Добавете чесън и сирене трохи.

Сол и черен пипер, разбъркайте добре.

Излейте водата от чашата мультиварки.

Зелето се нарязва на малки парченца със същия размер и се поставя в мультиварку.

Залейте със смес от яйца, разбърква се с дървена шпатула.

Защелкнуть капака и инсталиране на програма за печене.

Време за приготвяне – 20 минути при температура не по-висока от 120 градуса.

Бяла риба със спанак

Всяка бяла риба може да се превърне в чудесна основа за приготвяне на апетитни и вкусни диетични ястия в мультирварке, рецептата на която е даден по-долу. Спанак ще му пикантность и особена нежност. Могат да се използват както пресни, така и замразени стъбла.

Съставки:

килограм филе от риба (сребриста сайда, треска, мерлуза, тилапия, пикша и др);

• четиристотин грама спанак;

• три супени лъжици заквасена сметана няма високо съдържание на мазнини;

• половин чаша нискомаслено прясно мляко;

• подова настилка-лъжички смлян джинджифил корен или толкова джинджифил на прах;

• шепотка индийско орехче;

• сол и черен пипер.

Начин на приготвяне:

Риба измиване с ледена вода, суха хартиена кърпа и се нарязва на части парчета.

Сложете рибата в дъното на мультиварки.

Спанак, измити, обмокнуть кърпа и се нарязва на ситно. Замразени стъбла предварително размразяване.

Поръсете със спанак риба филе.

Смесете сметаната и млякото, изсипете сместа в мультиварку.

Сол и черен пипер.

Затворете капака.

Включване на режим за печене на 10 минути.

Превключване на програма за задушаване и да се готви за 20 минути.

Пет минути преди края на програмата ястие се поръсва с подправки.

Ако мультиварка маломощная, може да удължи готовку още 10 минути, след това оставете рибата да престои под капак в режим на отопление.

Пълнени чушки в мультиварке

По-сложно, но не по-малко вкусно ястие – традиционния вариант на пълнени с чушки. Опитайте се да се реализира този диетичен рецепта в мультиварке, апетитно и вкусно ястие изненада и ще зарадва простота. В плънка за намаляване на калории трябва да добавите повече зеленчуци – моркови, домати, лук.

Съставки:

• шест чушки (съсредоточете се върху размерите на чашата и чушки);

• четиристотин грама всеки на мляно месо или смес от няколко фаршей;

• сто грама ориз;

• два домата;

• две глави лук;

• две моркови;

• сол и черен пипер;

• четири скилидки чесън;

• две супени лъжици доматено пюре;

• две супени лъжици заквасена сметана с ниска масленост;

• подправки на вкус.

Начин на приготвяне:

Зеленчуци за месо (моркови, лук, домати) измийте, махнете кожата и нарежете на малки парченца.

Попустить през месомелачка.

От чушки нарязани на средата и стъблото.

В плънката сложете нарязан зеленчуци и невареный ориз, сол, поръсва се с черен пипер и се разбърква.

Измити чушки се пълнят с плънка.

Сложи полуготови продукти с върха надолу. Ако е нужно да се готви повече чушки с малки размери, можете да оформите слоевете хоризонтално.

Две чаши вода свърже с доматено пюре и сметана, сол, изсипете соса в купа, така че да затвори чушки на половината от големината на чушките.

Включване на режим за печене на 20 минути.

След завиране на соса превключване на програма за задушаване и се оставя под капак за около час.

Пуешко със зеленчуци в мультиварке

От всички рецепти на диетични ястия в мультиварке по-лесно само да готвят пуешко месо, с готов зеленчуков рязане от супермаркета. Независимо от сезона ще се окаже също толкова вкусни, и именно с това зеленчукова гарнитура, която харесва най-много. През лятото може да се вземе зеленчуци от градината.

Съставки:

• половин килограм филе от пуйка;

• пакет замразени зеленчуци (400 грама);

• сол, черен пипер, натурални подправки и подправки на вкус;

• половин чаша вода;

• глава лук.

Начин на приготвяне:

Филе от измиване, мокри кърпички и се нарязва на тънки кубчета.

Белени лук, нарязани по желание на кръгчета или на кубчета.

Сложете в купа, без добавяне на масло, месо и лук.

Затвори капака, включване на програма за печене за 15 минути.

Замразени зеленчуци се поставят в гевгир, изплакнете с вода, подсушете.

Поставете зеленчуците върху турция, подправя се със сол и черен пипер, подправки, билки.

Налейте вода, включване на режим за приготвяне на ориз за 30 минути.

Буйни омлет в мультиварке

Намаляване на калории и без това храната омлет може, ако да го не в тиган с масло, а в мультиварке. Оказва приятен въздушен омлет, който е за сметка на заквасена сметана придобива необичаен вкус и нежност.

Съставки:

• четири кокоши яйца;

• три супени лъжици заквасена сметана;

• сто милилитра прясно мляко;

• сол;

• по желание можете да добавите подправки

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки в купа за разбиване.

Копър се нарязва и се поставя на дъното на мультиварки.

Изсипете яйчената смес.

Инсталиране на програма за печене за около 20 минути.

Времето за печене трябва да се коригира под вашия уред.

Да се готви в съда на няколко. В този случай времето за готвене на средно направи 30 минути.

Диетични ястия мультиварке – трикове и полезни съвети

Време на приготвяне на диетични ястия в мультиварке може да варира в зависимост от конкретния модел. Не се страхувайте да опитате ястия, за да се постигне желания резултат.

В мультиварке може да използвате замразени продукти. Например, предварително да се подготви зеленчуци за яхния, пълнени чушки, риба нарязаните парченца, спанак и т.н. ще Остане извадете продукти и веднага ги изпрати в купа мультиварки. Време за готвене в този случай се увеличи с 10 минути.