Месо с домати — най-добрите рецепти. Като правилно и вкусно, готвя месо с домати.

Как понякога е трудно да реши – какво да готвя за вечеря!

Ако не всеки ден, след това веднъж на няколко дни всяка жена размишлявам над този въпрос.

Дори се случва и така, че в хладилника е доста приличен и богат запас от съставки, но фантазии излезе с интересно ястие просто не е достатъчно. Не си струва да бъдат депресирани, а по-добре обърнете внимание на едно интересно решение – месо с домати. Преди всичко е вкусно, полезно, необичайно и апетитно.

При готвене на домати ще ви позволи да поддържа сочност на месото. Твърди и безвкусни ястия — за тях следва да се забрави. Сготвено ястие от месо със зеленчуци ще обогати вашите кулинарни таланти и ще позволи днес да зарадва семейството си с нови кушаньями.

Месо с домати — подготовка на продукти

В процеса на готвене на месо с домати, може да бъде полезен и гъби, често е необходим сирене твърди сортове. Да се готви това ястие може да бъде по-голям брой рецепти. За бързо готвене може да домати, печена в тесто в тиган. За семейни тържества или паметен ден се пече във фурната месо с домати, пълнени с майонеза и топено сирене,.

Рецепта 1: Месо с домати по френски

Има много рецепти за приготвяне на месо по френски език. Между другото, френската име ястие даде на народ, а не изобщо в чест на произход начина на готвене. Нека да разгледаме един от рецепти за приготвяне на вкуснейшего месо по френски език.

Нужните съставки:

• 600 гр – свинско филе;

• 150 г майонеза;

• 3 бр. домати;

• 2 бр. лук;

• 150 г сирене.

Начин на приготвяне:

За храна е препоръчително да се нежирную свинско филе. Тя трябва да се очисти от жилки и фолио, нарязани на малки плочи с дебелина не повече от 1 сантиметър. Нататък месни парченца рита с чук, солятся, можете да добавите и малко подправка за свинско месо.

Лук-добре, нарязани на половина пръстени и леко се запържва в тиган. Поставете лука в чиния и в същата масло малко обжаривается нарязан филе. Остава направите съставки върху хартия за печене. За начало трябва леко да намажете с масло, на първия слой дума част на халки лук.

Върху лука се подрежда месо от чинията. Домати също са по-добре, нарязани на пръстени средна дебелина, нататък сложи ги върху месото. Остава отгоре с останалата част от луковых на пръстените». Обмазываем ястие майонеза, според вида на вените. Най-сипал сирене. Всичко е готово. Ястието се изпраща във фурната за 30 минути.

Рецепта 2: Месо с домати и картофи

Съставки се приготвят в глинени саксии, които се изпращат запекаться във фурната. Ястие в приготвянето на прости, но ви позволява да се наслаждавате на цяла плеяда от аромати и вкусове.

Нужните съставки:

• 400 гр – телешко;

• 200 г гъби;

• 400 г – картофи;

• 200 мл – супа;

• 250 г домати;

• 2 зъба. – чесън;

• 2 бр. лук;

• 1 бр. – моркови;

• 150 мл – сметана;

• 2 супени лъжици. л. – брашно.

Начин на приготвяне:

Преди да изпратите съставки във фурната ги заслужава малко се запържва. Първият ще месо. Говеждо по влакна, нарязани на малки парченца, всеки от които подправя се със сол и се подправя с черен пипер. Преди зажаркой месни парченца трябва да се овалваме в брашно, а след това леко се запържва в масло. Месото е готово.

Дойде ред зеленчуци. Картофи, моркови и лук се почистват. Картофи, нарязани на малки клинове, лук шинкуется и моркови сипал на средно ренде. В горещ тиган първите изпращаме лук и моркови. След тях идват гъби, ги предварително нарязани на филийки.

След като зеленчуците са малко поджарятся, изпрати картофи. Минути след 3 тава отстранете от огъня. Поставете съставките в тенджера. Първи слой – месо, след това отиват и печени зеленчуци. Саксии по-висока от половината от попълват с бульон.

Завършек – една супена лъжица заквасена сметана във всяка саксия. Плътно прикрываем капака и поставяме саксии запекаться. Минути след 40 семейство може да усесться на масата.

Рецепта 3: Месо с домати и гъби

Гаранция на правилното хранене и доброто здраве — пресни плодове и зеленчуци. Колкото по-често в дневното меню ще влязат свежи зеленчуци, толкова по-здрави ще се почувствате човек. Месо с пресни гъби и сочни домати няма да оставят никого безразличен и приготвено ястие за няколко минути, за да изчезнат от масата.

Нужните съставки:

• 700 г свинско;

• 300 г сирене;

• 3 бр. домати;

• 300 г гъби;

• черен пипер, босилек, сол.

Начин на приготвяне:

Да подготви съставки. Домати нарезаются на филийки, пресни гъби, средни резени и магданоз босилек, ситно-ситно смачкани. Сирене, по-добре е да се твърди сортове, втрива на ренде. Ако това е мек сортове могат да бъдат разделени сирене на фини плочи и вече ги постави на върха на списъка на съставките.

Пристъпваме към месото. Трябва да нарежете на фини снопчета, които малко се рита, чук, може да се поръсва с малко черен пипер и сол.

В намазана с масло тава слоеве разпространение: плочи месо, нарязани на парчета гъби, кръгчета от домати. Всички се издава с настърган кашкавал и се пече до пълна готовност при 180 градуса във фурната. При подаване на месо може да се поръсва с пресни листа босилек.

Рецепта 4: Месо с домати на фурна

Ако не искате за месо да се готви отделно гарнитура, предлагаме в рецептата се добавят картофи, което ще позволи веднага да се готви вкусно и услуги, отговарящи на ястие на обяд.

Нужните съставки:

• 400 г – филе;

• 2 бр. домати;

• 5 бр. – картофи;

• 150 мл – сметана;

• 50 мл – олио;

• 100 г сирене;

• 100 мл майонеза;

• 2 бр. лук.

Начин на приготвяне:

Приготвя се марината. За тази майонеза се разбърква със заквасена сметана. Част от сос са ни необходими за готвене на месо, а втората част оставим настрана. И така, в сметана с майонеза добавете пилешко филе, предварително нарязан на порции. Готвене на зеленчуци — лук и домати веднага, нарязани на пръстени, а картофите на тънки резени.

През това време месото замариновалось, сега може да бъде леко филе се запържва в масло. В тавичка съставки са подредени в реда: месо, картофи, домати, лук, отложенная част от заквасена сметана с майонеза. Подправя се със сол, подправя се с настърган кашкавал и се пече във фурната.

Рецепта 5: Месо с домати и сирене

Месо с домати може да се приготви в тиган. Това може да стане бързо, но отлично вкусно. Нека се опитаме да готвя месо с домати в тесто.

Нужните съставки:

• 200 мл – кисело мляко;

• 400 г месо;

• 3 бр. домати;

• 3 супени лъжици. л. – брашно;

• 1 бр. яйце.

Начин на приготвяне:

Да започнем с кляра. За това разбийте яйцето, разбърква се с брашното и се добавя малко кисело мляко. Нататък е по-удобен само месо филе. Нарежете на плочи. Скача и сол всяко парче месо. В тиган раскаливаем масло. Домати нарезаются средни парчета.

Така че, се изисква да се вземе парче месо, над поставете доматите. Плътно провеждането на продукти потопени в тесто. Поставяме в тенджерата. Как само едната страна на подрумяниться, внимателно шпатула се обръщат месо с домати, от друга страна. След като направим първо месото от другата страна, веднага разтривайте върху всяка порция сирене. Плътно прикрываем капака на тенджерата и оставете за 2 минути, за да се стопи сирене. При този огън правим минимален. Внимателно извадете парчета месо и украсете съда със зеленина.

Месо с домати – тайни и полезни съвети от най-добрите кулинаров

Месо дава по-широко поле за дейност в приготвянето на вкусни и необичайни рецепти. Не се страхувайте да експериментирате, защото месото е уникална композиция и с плодове, и зеленчуци.